Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çemen sos Kaç Kalori?
Biber, sarımsak ve çemen otu ile yapılan yoğun aromalı sürülebilir sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Çemen sos (20 g) 64 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 4.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 84 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çemen sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
64
KCAL / 20G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 13% · Yağ 57%
Çemen sos besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 64 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.62 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 196 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Çemen sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 64 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 22 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 15 g | 48 kcal |
| 1 adet (kalın) | 25 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 96 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çemen sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çemen sos nedir?
Çemen sos, çemen otu, biber salçası ve sarımsakla hazırlanan baharatlı, tuzlu bir sürmeliktir. Tarifine göre kimyon, karabiber veya başka baharatlar da eklenebilir; ekmeğe sürülerek ya da yemeklerin yanında tüketilir.
Çemen sos nasıl yapılır?
Çemen sos, çemen otu tozu biber salçası, ezilmiş sarımsak ve baharatlarla karıştırılarak yapılır. Kıvamı açmak için az miktarda su veya yağ eklenebilir; malzemeleri karıştırdıktan sonra kısa süre dinlendirmek tatların birleşmesine yardımcı olur.
Çemen sos nasıl yenir?
Çemen sos en çok ekmeğe sürülerek veya sandviç ve tostların içine konarak yenir. Yoğun ve baharatlı tadı nedeniyle ince bir tabaka kullanmak genellikle yeterlidir; peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklarla da sunabilirsiniz.
Çemen sos ile pastırmanın üzerindeki çemen aynı şey mi?
Tam olarak aynı şey değildir. İkisi de çemen otu, sarımsak ve biber gibi malzemeler içerebilir; ancak pastırmanın üzerindeki çemen etin çevresine sürülen kaplamadır, çemen sos ise ekmeğe sürülmek üzere hazırlanan bir sostur.
Çemen sos neden bu kadar keskin kokar?
Çemen sosun keskin kokusu özellikle çemen otu ve sarımsaktan gelir. Çemen otunun kendine özgü aroması, karışımdaki baharatlarla birleşince belirginleşir; kokunun yoğunluğu kullanılan malzemelerin oranına ve sosun tarifine göre değişebilir.
Çemen sos acı mıdır?
Çemen sosun acılığı tarifte kullanılan biberin türüne ve miktarına bağlıdır. Biber salçası tatlıysa sos daha yumuşak olur; acı biber veya pul biber eklenen çeşitler daha yakıcı olabilir. Satın alırken ürün açıklamasını kontrol edebilirsiniz.
Çemen sos açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Çemen sosu açtıktan sonra ağzı kapalı olarak buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık alın. Ürün etiketinde farklı bir saklama talimatı varsa onu uygulayın; küf, kötü koku veya belirgin renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Çemen sos dondurulur mu?
Evet, çemen sos dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kıvamı ayrışabilir veya daha sulu olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kullanmadan önce iyice karıştırın.
Çemen sos yemeklerde nasıl kullanılır?
Çemen sosu yemeklerde marinada, sandviç sosunda veya fırınlanmış sebzelerin yanında çeşni olarak kullanabilirsiniz. Tadı yoğun olduğundan az miktarla başlayın; uzun süre yüksek ısıda pişirmek sarımsak ve baharat aromasını değiştirebilir.
Çemen sosun tadı nasıldır?
Çemen sosun tadı tuzlu, baharatlı ve belirgin biçimde aromatiktir; çemen otu ile sarımsak öne çıkar. Biber salçası tatlılık veya acılık katabilir, bu nedenle her tarifin lezzeti aynı olmaz.
Çemen sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
84µg · 9% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
196mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Çemen sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çemen sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 64 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çemen sos Nedir?
Çemen sos, çemen otu, biber salçası ve sarımsakla hazırlanan, Türk mutfağında özellikle pastırmayla özdeşleşmiş koyu kıvamlı bir sostur. Pastırmanın dışındaki çemenle benzer malzemeler taşısa da ekmeğe sürülerek ya da sofrada sos olarak sunulabilir.
Keskin, baharatlı ve sarımsaklı tadı; yoğun, hafif pütürlü dokusuyla öne çıkar. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürülür, meze sofrasına konur veya sandviçlere eklenir. Yağ ve lif içeriği belirgin, doyurucu bir eşlikçidir. Tadı baskın olduğundan az miktarla başlayıp yanında domates, salatalık ve sade ekmek sunabilirsiniz.
Çemen sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çemen sos İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çemen sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çemen sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çemen sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.18g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Çemen sos ile Karşılaştır
Çemen sos Gibi Besinler
Çemen sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.