Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çemen salçası Kaç Kalori?
Baharatlı, yoğun aromalı, sürülebilir fenugreek bazlı ezme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Çemen salçası (20 g) 64 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 3.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çemen salçası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
64
KCAL / 20G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 14% · Yağ 49%
Çemen salçası besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 64 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.52 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Çemen salçası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 64 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 96 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çemen salçası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çemen salçası nedir, içinde ne bulunur?
Çemen salçası, çemen otu ve baharatlarla hazırlanan yoğun aromalı bir ezmedir. Tarifine göre kırmızı biber salçası, sarımsak, kimyon ve yağ da içerir; ceviz gibi ek malzemeler kullanılabilir. İçerik ve acılık ev yapımı tariflere göre değişir.
Çemen salçası nasıl yenir?
Çemen salçası genellikle ekmeğe sürülerek, özellikle kahvaltıda yenir. Peynir, zeytin ve domatesin yanında sunabilir veya sandviçlere az miktarda ekleyebilirsiniz; güçlü tadı nedeniyle önce ince bir tabaka sürmek yeterlidir.
Çemen salçası ile pastırma çemeni arasındaki fark nedir?
Çemen salçası çoğunlukla ekmeğe sürülüp yenmek için hazırlanır; pastırma çemeni ise pastırmanın dışını kaplayan baharatlı tabakadır. Temel aromaları benzer olsa da pastırma çemeni kaplama amacıyla daha yoğun ve kıvamlı olabilir.
Çemen salçası evde nasıl yapılır?
Çemen salçası evde çemen otu, biber salçası, sarımsak ve baharatları yağla karıştırarak yapılabilir. Karışıma azar azar su ekleyip sürülebilir kıvama getirin ve aromaların birleşmesi için buzdolabında dinlendirin; tariflerdeki baharat oranları değişebilir.
Çemen salçası neden acı veya acımsı olur?
Çemen salçası, çemen otunun kendine özgü hafif acımsı tadı ve kullanılan biber nedeniyle acı olabilir. Fazla çemen otu, çok acı biber salçası veya ölçüsüz baharat tadı keskinleştirir; daha yumuşak bir tat için karışıma azar azar yağ ya da yoğurt ekleyebilirsiniz.
Çemen salçası nasıl saklanır, bozulduğu nasıl anlaşılır?
Çemen salçasını temiz, hava almayan kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz kaşık kullanın. Ev yapımı salçanın dayanma süresi içindeki malzemelere göre değişir; küf, ekşi-kötü koku veya belirgin renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Çemen salçasının keskin kokusu nasıl azaltılır?
Çemen salçasının kokusu çemen otu ve sarımsaktan gelir; tamamen yok olmaz. Servisten önce salçayı az miktarda yoğurtla karıştırabilir veya ekmeğe ince sürerek tadını yumuşatabilirsiniz. Açıkta bekletmek kokuyu azaltmak yerine salçanın tazeliğini bozabilir.
Çemen salçasının acılığı nasıl azaltılır?
Çemen salçasının acılığını yoğurt, labne ya da az miktarda yağla karıştırarak hafifletebilirsiniz. Ekmeğe sürerken porsiyonu küçük tutmak da işe yarar; karışıma daha fazla biber salçası eklemek acılığı artırabileceğinden bunu tercih etmeyin.
Çemen salçası yemeklerde nasıl kullanılır?
Çemen salçası sandviç ve tostlara sürülebilir ya da az miktarda sos ve marinata katılabilir. Uzun süre yüksek ateşte pişirmek aromasını sertleştirebilir; sıcak yemeğe ekleyecekseniz pişmenin sonuna doğru karıştırın.
Çemen salçası mideyi rahatsız eder mi?
Evet, çemen salçası bazı kişilerde mide yanması veya hassasiyet yapabilir; sarımsak, acı biber ve yoğun baharatlar bunu tetikleyebilir. Rahatsız oluyorsanız miktarı azaltın veya tüketmeyin; belirtiler sürerse bir sağlık uzmanına danışın.
Çemen salçası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
256mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Demir
1.22mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Çemen salçası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çemen salçası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 64 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çemen salçası Nedir?
Çemen salçası, çemen otu (boyotu) ve çeşitli baharatların biber ya da domates salçasıyla bir araya getirilmesiyle hazırlanan yoğun kıvamlı, aromatik bir Türk ezmesidir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; sarımsak ve kimyon da sıkça kullanılır.
Keskin kokusu, baharatlı tadı ve hafif acımsı, dolgun dokusuyla kahvaltıda ekmeğe sürülür; peynir ve zeytinle, çayın yanında ya da meze olarak sunulabilir. Çemen salçası lif ve yağ içeren, enerji yoğun bir ezmedir; 100 gramında 320 kalori bulunur. Tadı baskın olduğu için az miktarı bile yeterlidir; daha hafif bir öğün için ince sürüp taze domates veya salatalıkla tamamlayabilirsiniz.
Çemen salçası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çemen salçası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çemen salçası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çemen salçası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çemen salçası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 20.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.5:1).
Çemen salçası ile Karşılaştır
Çemen salçası Gibi Besinler
Çemen salçası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.