Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, sulu, çekirdeksiz, antioksidan kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Çekirdeksiz Üzüm (151 g) 104 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çekirdeksiz üzüm, çekirdekleri gelişmediği için kolayca yenebilen taze üzüm çeşitlerine verilen addır. Yeşil, kırmızı ya da koyu renkli olabilir; Türkiye’de pazarlarda ve manavlarda salkım hâlinde satılır.
Sulu, tatlı ve hafif gevrek dokusuyla kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde atıştırmalık olarak yenir; meyve tabaklarına da yakışır. Besin içeriği ağırlıkla karbonhidrattan gelir, yağ oranı düşüktür ve bir miktar lif sağlar. Daha uzun süre tok tutan bir ara öğün için yoğurtla ya da bir avuç kuruyemişle birlikte tüketebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
69
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
Vitaminler
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
K Vitamini
14.6µg · 12% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
191mg · 6% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Magnezyum
7mg · 2% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çekirdeksiz üzüm, olgun çekirdek geliştirmeyen üzüm çeşitlerinden yetişir. Bu özellik doğal çeşit farklılıkları ve seçici ıslah yoluyla ortaya çıkmıştır; meyvenin çekirdeksiz olması tek başına genetiğinin laboratuvarda değiştirildiği anlamına gelmez.
Çekirdeksiz üzüm doğal bir meyvedir ve markette satılan çekirdeksiz üzümler genellikle geleneksel ıslahla geliştirilmiş çeşitlerdir. Çekirdeksiz olması, üzümün genetiğinin mutlaka laboratuvarda değiştirildiğini göstermez.
Evet, çekirdeksiz üzümü yemeden önce soğuk akan su altında yıkayın. Salkımı yıkamadan önce ayıklarsanız taneler daha kolay ezilebilir; yıkadıktan sonra temiz bir bezle nazikçe kurulayabilirsiniz.
Çekirdeksiz üzümü yıkamadan, hava alan ambalajında buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nem küflenmeyi hızlandırabildiğinden, yalnızca yiyeceğiniz kadarını yıkayın; yumuşamış veya küflenmiş taneleri ayırın.
Evet, çekirdeksiz üzüm dondurulabilir. Taneleri ayırıp yıkayın, iyice kurutun ve birbirine yapışmamaları için tepside dondurduktan sonra kapalı bir kaba aktarın; donmuş taneleri atıştırmalık olarak yiyebilir veya içeceklere ekleyebilirsiniz.
Hayır, çekirdeksiz üzümün kabuğunu soymanız gerekmez; kabuğu yıkanmış hâlde yenebilir. Üzüm taneleri küçük çocuklar için boğulma riski taşıdığından, küçük çocuklara bütün vermek yerine uzunlamasına dörde bölün.
Yeşil ve siyah çekirdeksiz üzümün renk ve tatları farklıdır; siyah çeşitler genellikle daha yoğun aromalı, yeşil çeşitler ise daha hafif ve ferahlatıcı olabilir. İkisi de taze tüketilebilir; olgunluğu rengine ek olarak koku ve tane sıkılığıyla değerlendirin.
Diyabeti olanlar çekirdeksiz üzüm yiyebilir, ancak üzümün doğal şeker içeriği kan şekerini etkileyebilir. Bir seferde büyük bir salkım yerine planlanan porsiyonu tercih edin ve üzümü kişisel beslenme planınıza göre değerlendirin.
Evet, çekirdeksiz üzüm çocuklara verilebilir; ancak bütün taneler küçük çocuklarda boğulma tehlikesi oluşturur. Üzümleri yıkayıp uzunlamasına küçük parçalara kesin ve çocuk yerken yanında olun.
Taze çekirdeksiz üzüm taneleri dolgun, sağlam ve kabuğu gergin görünür; salkıma tutundukları yerler de taze olmalıdır. Buruşmuş, sızıntı yapan veya küflenmiş taneleri olan salkımları seçmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.