Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal enerji kaynağı, lif ve demir açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Çekirdeksiz kuru üzüm (15 g) 45 kaloridir. 100 gramında 299 kalori vardır. İçinde 11.9 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Çekirdeksiz kuru üzüm, çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin kurutulmasıyla elde edilir; küçük, buruşuk taneleri yoğun tatlılığı ve hafif çiğnenen dokusuyla tanınır. Türkiye’de kahvaltıda, kuruyemişle birlikte veya çayın yanında atıştırmalık olarak yenir; pilava, aşureye ve hoşafa da katılır.
Doğal şeker ve karbonhidrat bakımından yoğun, aynı zamanda lif içeren pratik bir enerji kaynağıdır. 100 gramında 3,7 g lif bulunur. Tatlı isteğinde tek başına yiyebilir ya da yoğurt ve cevizle eşleştirebilirsiniz; küçük bir porsiyon kullanmak tadını ve enerjisini dengelemeye yardımcı olur.
Seçili porsiyon: 100 g
299
KCAL / 100G
Karbonhidrat
79.2g
· 29% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
Biotin
7µg · 23% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
749mg · 22% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 299 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Çekirdeksiz kuru üzüm lif ve demir sağlar; ayrıca doğal şekerleri hızlı enerji verir. Lif içeriği sindirime katkıda bulunur, ancak tek başına demir eksikliğini tedavi etmez.
Fazla miktarda çekirdeksiz kuru üzüm yemek kilo alımına katkıda bulunabilir; kurutulduğu için küçük bir porsiyonda çok sayıda üzümün şekeri ve enerjisi yoğunlaşır. Ara öğünde porsiyonlayarak tüketin.
Evet, diyabeti olanlar çekirdeksiz kuru üzümü tüketebilir; ancak doğal şeker bakımından yoğun olduğu için porsiyon ve öğünle birlikte tüketim önemlidir. Kan şekeri hedefinize göre diyetisyeninizle miktarı belirleyin.
Çekirdeksiz kuru üzümü yumuşatmak için üzerine ılık su döküp kısa süre bekletin, ardından süzün. Pilavda veya hamur işinde kullanacaksanız tarifteki sıvıyla da yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Evet, çekirdeksiz kuru üzümü yemeden önce soğuk akan su altında durulayıp süzebilirsiniz. Yıkamak yüzeyindeki tozu uzaklaştırır; saklamadan önce tamamen kurutun, yoksa nem küflenme riskini artırabilir.
Çekirdeksiz kuru üzümü hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcaklık ve nemden uzak tutmak yapışmayı ve küflenmeyi önlemeye yardımcı olur; küf veya ekşi koku varsa tüketmeyin.
Çekirdeksiz kuru üzüm genellikle daha iri ve etlidir; kuş üzümü ise çoğunlukla daha küçük, koyu renkli ve keskin aromalı bir kuru üzüm çeşididir. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanılsalar da doku ve tatları farklıdır.
Çekirdeksiz kuru üzüm koyu renkli veya sarı olabilir; renk farkı üzüm çeşidi ve kurutma ya da işlem yönteminden kaynaklanır. Sarı olanlar çoğu zaman rengini korumak için farklı bir işlem görür.
Çekirdeksiz kuru üzümü kahvaltıda yulafa, yoğurda veya tahinli ekmeğe ekleyebilirsiniz. Tatlılığı sayesinde ilave şeker ihtiyacını azaltır; ancak kuru meyve olduğu için avuç avuç tüketmek yerine küçük porsiyon tercih edin.
Çekirdeksiz kuru üzüm, çekirdeksiz üzümlerin güneşte veya kontrollü sıcak havada suyu azalıncaya kadar kurutulmasıyla yapılır. Üzümleri ayıklayıp yıkayın, iyice kurutun ve kurumaları için birbirine değmeyecek şekilde yayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.