Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çekirdekli yulaf köftesi (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 21.2 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 9.5 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
189
KCAL / 90G
Karbonhidrat
21.2g
· 8% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 15% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 21.2 g | 8% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 160 g | 336 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çekirdekli yulaf köftesi için yulafı biraz suyla yumuşatıp ay çekirdeği veya kabak çekirdeği, baharat ve bağlayıcı bir malzemeyle karıştırın. Harcı kısa süre dinlendirin, köfte şekli verin ve tavada ya da fırında pişirin.
Çekirdekli yulaf köftesi çoğunlukla harç yeterince nemli veya bağlı olmadığında dağılır. Yulafın sıvıyı çekmesi için harcı dinlendirin; kuruysa az miktarda su, bitkisel yumurta karışımı ya da ezilmiş sebze ekleyip yeniden şekillendirin.
Çekirdekli yulaf köftesini hem tavada hem fırında pişirebilirsiniz. Tavada dışı daha çabuk kızarır; fırında ise köfteleri tek sıra dizip ara sıra kontrol ederek daha az yağla pişirebilirsiniz.
Çekirdekli yulaf köftesinin yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya bulgur pilavı yakışır. Yoğurtlu sos ya da tahinli limon sosu da yemeği tamamlar; vegan servis için yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz.
Çekirdekli yulaf köftesine ay çekirdeği ve kabak çekirdeği sık eklenen seçeneklerdir. İri çekirdekleri hafifçe kırarsanız harca daha iyi karışırlar; susam da kullanabilirsiniz, ancak susam alerjiniz varsa eklemeyin.
Evet, çekirdekli yulaf köftesini pişmiş veya şekil verilmiş halde dondurabilirsiniz. Köfteleri birbirine değmeden dondurup sertleşince kapalı bir kaba alın; pişmiş olanları buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak servis edin.
Pişmiş çekirdekli yulaf köftesi, kapalı bir kapta ve buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, renk değişimi veya yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, çekirdekli yulaf köftesi tuzlu kahvaltıda yenebilir. Yanına domates, salatalık ve yeşillik koyarak servis edin; önceden pişirdiyseniz tavada veya fırında iyice ısıtıp kahvaltı tabağına ekleyebilirsiniz.
Çekirdekli yulaf köftesindeki lif ve bitkisel protein daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir. Kilo kaybını tek başına sağlamaz; porsiyonu ve yanında yediklerinizi gözeterek dengeli bir öğünün parçası olarak tüketin.
Diyabeti olan birçok kişi çekirdekli yulaf köftesini öğününe dahil edebilir; yulafın yanında kullanılan malzemeler ve porsiyon da kan şekeri yanıtını etkiler. Kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
Biotin
4.59µg · 15% GDV
E Vitamini
2.07mg · 14% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.31mg · 57% GDV
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Fosfor
223mg · 32% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
243mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çekirdekli yulaf köftesi, yulaf ezmesiyle çeşitli çekirdek ve tohumların köfte biçiminde bir araya getirilmesiyle hazırlanan, modern ve etsiz bir ev yemeğidir; tek bir yöreye ait geleneksel bir tarif değildir. Harcı baharatlarla lezzetlendirilip tavada ya da fırında pişirilebilir. Yulafın doyurucu, hafif taneli yapısı tohumların kavruk ve hafif çıtır dokusuyla birleşir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde salata, yoğurt ya da cacıkla sunabilir; daha küçük hazırlayıp kahvaltı sofrasına da ekleyebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar: 100 gramında 5,4 g lif bulunur. Yanında bol yeşillik tercih etmek tabağı hafif tutar; vegan bir öğünde yoğurt yerine limonlu tahin sosu kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.91g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.