Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kafein kaynağı, antioksidan içerir, kalorisiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çekirdek Kahve (Demleme) (240 g) 2 kaloridir. 100 gramında 1 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
2
KCAL / 240G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 29% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 2 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 2 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 1 kcal |
| 100 g | 100 g | 1 kcal |
| 1 su bardağı (çok küçük) | 120 g | 1 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 2 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 3 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 4 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 480 g | 5 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 1 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, demleme kahve kafein içerir; miktarı kullanılan kahve çekirdeğine, öğütme derecesine ve demleme yöntemine göre değişir. Kafeine hassassanız daha az içebilir veya kafeinsiz kahve tercih edebilirsiniz.
Evet, demleme kahvedeki kafein uykuya dalmayı zorlaştırabilir ve uykuyu bölebilir. Etkisi kişiden kişiye değişse de akşam saatlerinde içmekten kaçınmak, uykunuz etkileniyorsa kahveyi daha erken saatlere almak işe yarar.
Demleme kahve için çekirdekleri demleme yöntemine uygun incelikte öğütün, öğütülmüş kahvenin üzerine sıcak su ekleyin ve kahveyi süzün. Filtre kahve makinesi, French press ve pour-over gibi yöntemler kullanabilirsiniz; her biri farklı yoğunlukta kahve verir.
Öğütme inceliği demleme yöntemine uymalıdır: French press için kalın, filtre kahve için orta, espresso için ince öğütüm kullanılır. Kahveniz sulu kalıyorsa daha ince, fazla acı oluyorsa daha kalın öğütüm deneyebilirsiniz.
Demleme kahve çoğunlukla fazla ince öğütüldüğünde, gereğinden uzun demlendiğinde veya su çok sıcak olduğunda acılaşır. Daha kalın öğütüm kullanıp demleme süresini kısaltın; taze çekirdek ve temiz ekipman da tadı iyileştirir.
Demleme kahve suyun çekilmiş kahveden süzülmesiyle hazırlanır; Türk kahvesinde ise çok ince öğütülmüş kahve suyla birlikte pişirilir ve telvesi fincanda kalır. Bu nedenle Türk kahvesi daha yoğun ve telveli, demleme kahve daha berrak olur.
Evet, demleme kahveyi kahvaltıda içebilirsiniz. Kafein bazı kişilerde aç karnına mide rahatsızlığı yapabildiğinden, böyle bir etki yaşıyorsanız kahvenizi yemekle birlikte veya kahvaltıdan sonra için.
Çoğu kişi için demleme kahveyi aç karnına içmek zararlı değildir. Ancak kafein ve kahvenin asitliği bazı kişilerde mide yanması, rahatsızlık veya titremeye yol açabilir; böyle hissediyorsanız kahveyi yemekle birlikte tüketin.
Hayır, ölçülü miktarda demleme kahve tek başına susuz bırakmaz; içindeki su günlük sıvı alımına katkıda bulunur. Kafeine alışık olmayanlarda idrar çıkışı geçici olarak artabilir, bu nedenle su içmeyi de ihmal etmeyin.
Demleme kahvenin çekirdeklerini hava geçirmeyen, ışık almayan bir kapta; serin ve kuru bir yerde saklayın. Öğütülmüş kahve daha hızlı aroma kaybettiği için mümkünse çekirdekleri kullanacağınız zaman öğütün ve kahveyi nemden uzak tutun.
Vitaminler
B3
0.72mg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Magnezyum
7.2mg · 2% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 2 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çekirdek kahve (demleme), kavrulmuş kahve çekirdeklerinin öğütülüp sıcak suyla demlenmesiyle hazırlanır. Türk kahvesinden farklı olarak telvesi fincana dökülmez; filtre, French press ya da kahve makinesi gibi yöntemlerle yapılabilir.
Tadı çekirdeğin kavrulma derecesine ve demleme biçimine göre meyvemsi, çiçeksi ya da daha kavruk olabilir; içimi genellikle süzülmüş ve berraktır. Türkiye’de kahvaltıda, gün içinde molalarda veya yemekten sonra, çoğunlukla sade ya da süt eklenerek içilir. Şekersiz hâli neredeyse kalorisizdir ve kafein içerir. Daha hafif bir fincan için süt ve şurup eklemeyin; yanında su sunmak da yaygındır.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.