Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şekerli, tereyağlı ve rafine unlu lüks pastane ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cédric Grolet pastası (90 g) 369 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 41.9 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 20.5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 162 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
369
KCAL / 90G
Karbonhidrat
41.9g
· 15% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
20.5g
· 26% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 6% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 369 kcal | |
| Yağ | 20.5 g | 26% |
| Doymuş yağ | 11.88 g | 59% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 41.9 g | 15% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 369 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 23 g | 94 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 185 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 287 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 533 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 738 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cédric Grolet pastası, Fransız şef Cédric Grolet’nin modern pastacılık tarzını yansıtan, çoğu zaman tek kişilik hazırlanan bir tatlıdır. Özellikle meyveye benzeyen trompe-l’œil tasarımlarıyla tanınır; her çeşidi meyve biçiminde değildir.
Bazı Cédric Grolet pastaları, meyvenin şeklini ve kabuğunu taklit edecek biçimde tasarlanır. Dış kaplamanın altında genellikle gerçek meyve parçaları veya meyve püresiyle hazırlanan katmanlar bulunur; görünüşü gerçek meyve olduğu anlamına gelmez.
Cédric Grolet pastasının içeriği çeşidine göre değişir; meyve püresi veya kompostosu, mousse, bisküvi ve çıtır bir katman bir arada kullanılabilir. Belirli bir pastanın içini öğrenmek için çeşidinin tarifine bakın; tüm pastaların içeriği aynı değildir.
Cédric Grolet pastası, el işçiliği ve birden fazla katmanın hassas biçimde hazırlanması nedeniyle sıradan bir dilim pastadan daha pahalı olabilir. Meyve görünümündeki modellerde kalıplama, kaplama ve son süslemeler de üretim süresini artırır.
Cédric Grolet en çok limon, elma ve diğer meyveleri andıran trompe-l’œil tatlılarıyla tanınır. Tasarımlar ve sunulan çeşitler dükkâna, sezona ve döneme göre değişebildiğinden, belirli bir meyve şeklindeki pastayı her zaman bulacağınızı varsaymayın.
Evet, Cédric Grolet pastasını evde benzer biçimde hazırlayabilirsiniz; ancak meyve görünümünü ve düzgün katmanları yakalamak özel kalıp, kaplama ve zaman gerektirir. Daha kolay bir başlangıç için aynı aromaları kullanıp tatlıyı kalıpsız, katmanlı bir mousse olarak yapın.
Cédric Grolet pastası, şefin pastanelerinde ve bazı otel veya pastane satış noktalarında bulunabilir. Şubeler ve günlük çeşitler değiştiği için gitmeden önce ilgili satış noktasının güncel menüsünü ve sipariş koşullarını kontrol edin.
Cédric Grolet pastasını serin servis edin; çok soğuksa aroması ve dokusu daha az belirgin olabilir. Dondurulmuş bir ürün aldıysanız, servis etmeden önce satıcının çözündürme talimatını izleyin ve üzerindeki hassas kaplamayı ezmemek için dikkatlice taşıyın.
Cédric Grolet pastasının artanını buzdolabında, kapalı bir kutuda saklayın; mousse ve meyve katmanları oda sıcaklığında çabuk bozulabilir. En iyi doku için kısa sürede tüketin; saklama süresi çeşide ve satış noktasının talimatına göre değişir.
Cédric Grolet pastasının yanında sade kahve veya şekersiz çay iyi gider; bunlar tatlının yoğun şekerli ve tereyağlı lezzetini dengeleyebilir. Meyveli çeşitlerle hafif çaylar, çikolatalı veya kremalı çeşitlerle espresso tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
162µg · 18% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
8.1µg · 15% GDV
Fosfor
79mg · 11% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Demir
1.53mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 369 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cédric Grolet pastası, Fransız pastacı Cédric Grolet’nin adıyla anılan, çoğu zaman meyve görünümünde tasarlanan gösterişli bir pastadır. Tarif ve biçim değişse de içi genellikle katmanlıdır; mousse, meyve dolgusu ve kek ya da bisküvi bir araya gelebilir.
Dışı parlak ve pürüzsüz, içi ise kremamsı ve yumuşak olabilir; meyveli çeşitlerde tatlılığa hafif bir ekşilik eşlik eder. Türkiye’de özel günlerde ya da pastane gezilerinde tek porsiyon olarak, kahve veya çayın yanında sunabilirsiniz. Şeker, tereyağı ve rafine un bakımından yoğun, enerji değeri yüksek bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz kahve tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.