Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein ve cheddar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çedarlı Adana Dürüm (250 g) 618 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 33 g protein, 32.8 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
618
KCAL / 250G
Karbonhidrat
47.8g
· 17% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
32.8g
· 42% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 618 kcal | |
| Yağ | 32.8 g | 42% |
| Doymuş yağ | 13.5 g | 68% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 1495 mg | 65% |
| Karbonhidrat | 47.8 g | 17% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 618 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 309 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 445 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 618 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 865 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 1112 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çedarlı Adana dürüm, baharatlı kıymadan hazırlanan Adana kebabı, lavaş ve eritilmiş cheddar ile yapılır. Soğan, maydanoz, domates, biber veya sos da eklenebilir; içindekiler ustaya ve dükkâna göre değişir.
Çedarlı Adana dürümde Adana kebabı lavaşa sarılır ve cheddar eklenir; Adana kebap ise genellikle şişte pişirilip porsiyon olarak servis edilir. Dürümde soğan ve yeşillik gibi ek malzemeler de bulunabilir.
Genellikle acıdır; Adana kebabına kırmızı biber ve başka baharatlar katılır. Acılık kullanılan biber miktarına göre değişir, bu yüzden daha hafif bir tat istiyorsanız sipariş verirken az acılı hazırlanıp hazırlanamayacağını sorun.
Çedarlı Adana dürüm için baharatlanmış kıymayı şişe yayıp ızgarada pişirin, ardından lavaşa alın ve cheddar ekleyin. Peynirin erimesi için dürümü kısa süre tavada ısıtın; çiğ kıymayla temas eden araçları diğer malzemelerden ayrı tutun.
Cheddar, Adana kebabı piştikten sonra sıcak etin üzerine ya da lavaşa konur; kalan ısıyla erimesi sağlanır. Peyniri doğrudan ateşe koymak yerine sıcak dürümün içinde eritmek, yanmasını ve lavaşın kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Çedarlı Adana dürümün yanında ayran sık tercih edilir; şalgam suyu da Adana mutfağıyla özdeşleşen bir seçenektir. Soğanlı salata, közlenmiş biber ve domates, dürümün baharatlı ve yağlı lezzetini tamamlar.
Hayır, cheddar eklenmiş hali geleneksel Adana kebabının klasik sunumu değildir. Adana kebap şişte pişirilip lavaşla veya porsiyon halinde servis edilir; cheddar, dürüme eklenen daha yeni ve modern bir yorumdur.
Artan Çedarlı Adana dürümü bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. İçinde pişmiş et ve peynir bulunduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Çedarlı Adana dürüm tavada kısık ateşte, ara sıra çevrilerek ısıtılabilir; böylece lavaş çok çabuk sertleşmeden içi ısınır. Kurumasını önlemek için tavayı kapatın ve dürümün içinin tamamen sıcak olduğundan emin olun.
Çedarlı Adana dürüm dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lavaş yumuşayabilir ve cheddarın dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için dürümü hava almayacak şekilde sarın; buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtarak tüketin.
Vitaminler
B12
2.15µg · 90% GDV
B3
11.5mg · 72% GDV
B6
0.73mg · 43% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
490mg · 70% GDV
Sodyum
1495mg · 65% GDV
Çinko
7mg · 64% GDV
Potasyum ⭐
610mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 618 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çedarlı Adana Dürüm, Adana kebabının lavaşa sarılıp cheddar peyniriyle tamamlanan modern bir yorumudur. Kebabı genellikle baharatlı, zırhla çekilmiş kıymadan hazırlanır; dürümde etin yanında peynir de sıcak lavaşın içinde erir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, sıcakken; sumaklı soğan, közlenmiş biber ve domatesle birlikte tercih edilir. Yanına ayran ya da turşu da yakışır. Et ve peynir sayesinde protein sunarken, lavaş ve kebap yağıyla doyurucu bir öğündür. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata isteyebilir, dürümün sosunu ve yağını ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.38g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.