Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum açısından zengin, enerji yoğun peynir bazlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Çedar peyniri sosu (30 g) 84 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 7.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 51 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
84
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 12% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.35 g | 22% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 84 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 126 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 168 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 336 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çedar peyniri sosu genellikle çedar peyniri, süt veya krema ve sosu bağlayan tereyağı-un karışımıyla hazırlanır. Hazır ürünlerde kıvam verici ve aroma verici gibi ek bileşenler de bulunabilir; içerik markaya ve tarife göre değişir.
Çedar peyniri sosunu evde yapmak için tereyağı ve unu kısa süre kavurup sütü azar azar ekleyin, karıştırarak koyulaştırın ve ocaktan aldıktan sonra rendelenmiş çedar peynirini ekleyin. Peyniri kaynatmadan eritmek sosun daha pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
Çedar peyniri sosu fazla ısıtıldığında ya da peynir çok hızlı eklendiğinde topaklanabilir veya yağını salabilir. Sosu kısık ateşte tutun, peyniri azar azar ekleyip sürekli karıştırın; kesilmiş sosu ocaktan alıp az miktarda ılık sütle çırpmayı deneyin.
Çedar peyniri sosu nachos için akışkan ve sıcak servis edilir. Evde hazırlarken sütü azar azar ekleyerek kıvamını açın; sosu nachosların üzerine dökün veya yanında dip sos olarak sunun. Jalapeño ya da pul biber, acı sevenler için yaygın eklemelerdir.
Evet, çedar peyniri sosu makarnada kullanılabilir. Haşlanmış makarnaya sosu sıcakken ekleyip karıştırın; koyu gelirse biraz makarna suyu veya sütle açın. Fırın makarna yaparken de üzerini kaplamak için kullanabilirsiniz.
Çedar peyniri sosunu kısık ateşte, sürekli karıştırarak ısıtın; mikrodalgada kullanacaksanız kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın. Çok ısıtmak sosun kesilmesine yol açabilir. Kıvamı koyulaşırsa az miktarda süt ekleyin.
Açılmış çedar peyniri sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim talimatını izleyin. Ev yapımı sosu genellikle birkaç gün içinde tüketmek gerekir; oda sıcaklığında uzun süre kalmış sosu yeniden kullanmayın.
Çedar peyniri sosunu dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde dokusu pütürlüleşebilir veya yağı ayrılabilir. Dondurmayı seçerseniz hava almayan bir kap kullanın; çözdürdükten sonra kısık ateşte ısıtıp iyice çırpın, gerekirse biraz süt ekleyin.
Evet, çedar peyniri sosu patates kızartmasının üzerine dökülerek veya yanında dip sos olarak servis edilir. Sıcak patatesle birlikte sunun; sos çok koyuysa ısıtırken az miktarda süt ekleyerek daha kolay dökülen bir kıvam elde edebilirsiniz.
Hayır, çedar peyniri sosu genellikle süt ve kıvam verici bir karışımla yumuşak, dökülebilir hale getirilir; eritilmiş çedar ise yalnızca ısıtılmış peynir olabilir. Bu nedenle sos daha akışkan olur ve soğuduğunda farklı bir doku kazanır.
Vitaminler
A Vitamini
54µg · 6% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
234mg · 10% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Kalsiyum
66mg · 7% GDV
Selenyum
1.8µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çedar peyniri sosu, çedar peynirinin süt veya krema gibi malzemelerle eritilip pürüzsüz, dökülebilir bir kıvama getirilmesiyle hazırlanır. Evde yapılabildiği gibi hazır olarak da satılır; özellikle burger ve nachos kültüründe yaygınlaşmış, bugün farklı mutfaklarda kullanılan bir sostur.
Keskin, hafif tuzlu peynir tadı ve yoğun, kremamsı dokusuyla patates kızartmasına, nachosa ya da burger ve sandviçlere eklenir. Türkiye’de de en çok atıştırmalıkların ve fast-food tarzı tabakların yanında tercih edilir; tek başına değil, az miktarda kullanıldığında yemeğe belirgin bir peynir lezzeti katar. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein ve kalsiyum içeren bir sostur. Daha hafif bir tabak için yanında taze sebze veya salsa sunabilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.