Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik Ceaser sosu, kremsi, tuzlu ve hafif limonlu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ceaser sosu (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 12.9 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 5.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
126
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 2% · Yağ 94%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 63 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 189 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 240 g | 1008 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 1050 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sezar sosu genellikle yağ, yumurta sarısı veya mayonez, limon suyu, sarımsak, Parmesan ve Worcestershire sosuyla hazırlanır. Geleneksel tariflerde ançüez de kullanılır; hazır ürünlerin içeriği markaya ve tarife göre değişebilir.
Sezar sosunu evde mayonez, limon suyu, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş Parmesan ve karabiberi karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Daha geleneksel bir tat için ezilmiş ançüez ve Worcestershire sosu ekleyin; kıvamı koyu gelirse az miktarda suyla açın.
Sezar sosu en çok marul, kruton ve Parmesan içeren Sezar salatasında kullanılır. Izgara tavuklu Sezar salatasına da yakışır; sosu yeşilliklere servis etmeden hemen önce eklemek, salatanın diri kalmasına yardımcı olur.
Bazı Sezar sosu tarifleri çiğ yumurta sarısı içerir, ancak mayonezle hazırlanan veya ticari olarak üretilen çeşitlerde tarif farklı olabilir. Evde çiğ yumurtalı sos hazırlıyorsanız, gıda güvenliği açısından pastörize yumurta kullanın.
Evet, Sezar sosunu ançüezsiz yapabilirsiniz. Lezzeti daha az tuzlu ve umami yönünden daha hafif olur; Parmesan ve Worcestershire sosu kullanmak, tarifteki derinliği korumaya yardımcı olur.
Sezar sosu genellikle Parmesan, sarımsak, limon ve bazen ançüezle belirgin, tuzlu-ekşi bir tat alır. Ranch sosu ise çoğunlukla otlar ve ayran ya da ekşi krema benzeri malzemelerle hazırlanır; tadı daha otlu ve ferah olur.
Sezar sosunu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Ürünün üzerindeki saklama talimatlarına ve son tüketim bilgisine uyun; ev yapımı sosu da kapalı bir kapta soğukta tutup kısa sürede tüketin.
Sezar sosunu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yağ ve yumurta içeren karışım ayrışıp pütürlü hale gelebilir. Dokusunu korumak için sosu buzdolabında saklayın ve ihtiyacınız oldukça küçük miktarlarda kullanın.
Sezar sosu, yağ çok hızlı eklenirse veya malzemeler farklı sıcaklıklardaysa kesilebilir. Sosu toparlamak için temiz bir kapta az miktarda su ya da limon suyuyla başlayın ve kesilmiş sosu yavaşça çırparak bu karışıma ekleyin.
Sezar sosu yerine limon suyu, zeytinyağı ve Parmesanla hazırlanan hafif bir sos kullanabilirsiniz. Daha kremalı bir seçenek için sarımsaklı yoğurt sosu tercih edin; ikisi de salatanın tadını değiştirir, ancak benzer biçimde yeşilliklere eşlik eder.
Vitaminler
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
B12
0.06µg · 3% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
270mg · 12% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Kalsiyum
14mg · 1% GDV
Selenyum
0.75µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sezar sosu, adını aldığı Sezar salatasıyla özdeşleşen, kremamsı ve keskin tatlı bir salata sosudur. Klasik tariflerde yağ, yumurta, parmesan, ançüez, sarımsak ve limon gibi malzemeler buluşur; ev yapımı ve hazır çeşitlerin içeriği değişebilir.
Türkiye’de en çok marul ve tavukla hazırlanan salatalara eklenir; sandviçlerde veya sebze yanında dip sos olarak da kullanılabilir. Tuzlu, yoğun ve hafif ekşimsi tadı salatanın önüne geçebileceğinden azar azar ekleyip tadına bakın. Yağ oranı yüksek, protein ve lif oranı ise düşüktür; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp bol yeşillik ve ızgara tavukla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 33.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.