Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Lif içeren, ballı yulaf ve çavdar kurabiyesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çavdarlı Yulaflı Ballı Kurabiye (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 4.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 7% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 95 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 194 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 258 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 65 g | 280 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdar unu, yulaf ve balı yağla ve tarifte kullanılıyorsa yumurtayla birleştirip kurabiye hamuru hazırlayın; şekil verip kenarları kızarana kadar pişirin. Hamuru fazla yoğurmamak, kurabiyelerin sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Çavdarlı yulaflı ballı kurabiyede çavdar unu, yulaf ve bal birlikte kullanılır; sade yulaflı kurabiyede çavdar ve bal bulunmayabilir. Çavdar daha yoğun, hafif ekşimsi bir tat ve daha tok bir doku verir.
Evet, bal tatlandırıcı olarak kullanılabilir; ancak hamura sıvı da kattığı için şekeri bire bir aynı miktarda balla değiştirmek sonucu etkileyebilir. Tarifin sıvı ve un dengesini buna göre ayarlayın.
Çavdarlı yulaflı ballı kurabiye genellikle fazla piştiğinde ya da hamurunda un oranı yüksek olduğunda sert ve kuru olur. Fırından çıktığında ortasının hafif yumuşak kalması normaldir; soğudukça kıvamı oturur.
Çavdarlı yulaflı ballı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Sıcakken kapatmak buharı içeride tutup kurabiyeleri yumuşatabilir; nemli ortamda ise daha çabuk bayatlar.
Evet, pişmiş çavdarlı yulaflı ballı kurabiyeler dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün. Pişmemiş hamuru da porsiyonlayarak dondurabilirsiniz.
Çavdarlı yulaflı ballı kurabiyenin daha kıtır olması için hamuru ince şekillendirin ve kurabiyeleri kenarları iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumalarını bekleyin; sıcakken yumuşak görünmeleri kıtırlaşmayacakları anlamına gelmez.
Çavdarlı yulaflı ballı kurabiye, yulaf ve çavdar içerse de bal ile tatlandırılmış bir tatlıdır. Ara sıra atıştırmalık olarak tercih edilebilir; tek başına dengeli bir öğünün yerini tutmaz.
Diyabeti olanlar çavdarlı yulaflı ballı kurabiyeyi kan şekerini etkileyebilecek bir tatlı olarak değerlendirmelidir; bal içermesi onu şekersiz yapmaz. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden kendi sağlık uzmanlarının önerisini izlemelidir.
Evet, çavdarlı yulaflı ballı kurabiye Türk çayıyla iyi gider; yulafın ve çavdarın yoğun tadı sade çayın yanında belirginleşir. Tatlılığı artırmamak için yanında ilave şeker kullanmadan servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
E Vitamini
0.54mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdarlı yulaflı ballı kurabiye; yulaf ve çavdar ununun bal ile tatlandırıldığı, evde ya da fırında hazırlanabilen bir kurabiye çeşididir. Tarifine göre hamurunda yağ ve başka tatlandırıcılar da bulunabilir; bal, tadına kendine özgü hafif bir aroma verir.
Dışı hafif gevrek, içi daha yumuşak olabilir. Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Yulaf ve çavdar sayesinde lif içerir; yine de tatlı bir kurabiye olduğundan porsiyonu gözetmek iyi olur. Bir bardak çay veya sade kahveyle servis edebilir, daha hafif bir ara öğün için yanında meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 51:1
İdeal 4:1 üzerinde (51:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.