Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Lif açısından zengin, peynirli açık sandviç pizza
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çavdar ekmeğinde pizza (110 g) 257 kaloridir. 100 gramında 234 kalori vardır. İçinde 31.8 g karbonhidrat, 13 g protein, 9.6 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 23.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 110 g
257
KCAL / 110G
Karbonhidrat
31.8g
· 12% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 20% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 572 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 31.8 g | 12% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 110 g | 257 kcal |
| 1 dilim (ince) | 65 g | 152 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 90 g | 211 kcal |
| 100 g | 100 g | 234 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 145 g | 339 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 220 g | 515 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 585 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 330 g | 772 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 234 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdar ekmeğinde pizza yapmak için ekmek dilimlerine ince bir domates sosu sürün, peynir ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında peynir eriyip kenarlar kızarana kadar pişirin; ekmeği önce hafifçe kızartmak daha çıtır sonuç verir.
Çavdar ekmeğinde pizzanın tabanını önceden kızartın ve sosu ince bir tabaka halinde sürün. Domates, mantar gibi sulu malzemeleri fazla kullanmayın; gerekiyorsa pişirmeden önce suyunu süzün. Bu adımlar ekmeğin sosu çekip hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Çavdar ekmeğinde pizzaya domates sosu, eriyen peynir, zeytin, biber, mantar veya mısır koyabilirsiniz. Ekmek yoğun aromalı olduğu için az sayıda malzeme kullanmak lezzetleri dengeler; su salan sebzeleri eklemeden önce pişirip süzün.
Evet, çavdar ekmeğinde pizza tavada yapılabilir. Ekmek dilimlerini sos ve malzemelerle hazırlayıp yapışmaz tavaya alın; kapağı kapalı şekilde kısık ateşte peynir eriyene kadar pişirin. Altını sık kontrol edin, çünkü ekmek kısa sürede yanabilir.
Çavdar ekmeğinde pizzada geleneksel pizza hamuru yerine hazır bir çavdar ekmeği dilimi taban olarak kullanılır. Bu nedenle hazırlaması daha hızlıdır ve tabanı daha yoğun, ekmeksi bir dokuya sahip olur; klasik pizzadaki kabarık hamur dokusunu vermez.
Evet, çavdar ekmeğinde pizza air fryer’da pişirilebilir. Malzemeleri ekmek dilimine yerleştirip tek kat halinde sepete koyun; peynir eriyip üst malzemeler ısınana kadar pişirin. Dilimler hafif olduğundan hava akımında kaymamaları için malzemeleri dengeli dağıtın.
Evet, çavdar ekmeğinde pizza kahvaltıda yenebilir; peynirli ve sebzeli bir dilim pratik bir sıcak kahvaltı seçeneğidir. Üzerine sucuk veya salam eklemek yerine domates, biber ya da zeytin tercih ederek daha hafif bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Evet, çavdar ekmeğinde pizza için bayatlamış ama küflenmemiş ekmek kullanılabilir. Hafifçe kızartmak dilimi toparlar ve sosu daha iyi taşır. Ekmek çok sertleşmişse üzerine malzemeleri koymadan önce yüzeyini az miktarda suyla nemlendirin.
Çavdar ekmeğinde pizza artıkları soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken fırın veya tava kullanın; mikrodalga daha hızlı olsa da ekmek tabanını yumuşatabilir.
Evet, çavdar ekmeğinde pizza dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ekmek tabanı daha yumuşak olabilir. Dilimleri tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Isıtmadan önce çözdürmeden fırına alırsanız tabanın dokusu daha iyi korunur.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
B3
3.08mg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
277mg · 40% GDV
Manganez
0.79mg · 34% GDV
Sodyum
572mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
235mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (110 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdar ekmeğinde pizza, klasik pizza hamuru yerine çavdar ekmeği diliminin taban olarak kullanıldığı pratik, açık yüzlü bir ev yemeğidir. Üzerine genellikle domates sosu, peynir ve eldeki sebze ya da zeytin gibi malzemeler eklenip fırında veya tavada peynir eriyene kadar pişirilir.
Çavdar ekmeğinin hafif ekşimsi, tok aroması peynir ve domatesle iyi gider; dilimler sıcak, öğle arasında ya da çay saatinde atıştırmalık olarak yenebilir. Yanına mevsim salatası koyarak daha dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Lif içerirken peynirden de protein alır; daha hafif olması için peyniri ölçülü kullanıp sebzeyi artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.63g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.