Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şekersiz çatlak kurabiye Kaç Kalori?
Şekersiz, kurabiye tipi işlenmiş tatlı; genelde un, yağ, yumurta ve tatlandırıcı ile yapılır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şekersiz çatlak kurabiye (22 g) 95 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 2.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şekersiz çatlak kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 22 g
95
KCAL / 22G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 7% · Yağ 37%
Şekersiz çatlak kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (22 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.34 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Şekersiz çatlak kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 22 g | 95 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 77 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 35 g | 151 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 44 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 55 g | 237 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 66 g | 284 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 85 g | 366 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz çatlak kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şekersiz çatlak kurabiye nedir?
Şekersiz çatlak kurabiye, un, yağ ve yumurtayla hazırlanan; şeker yerine şeker dışı tatlandırıcı kullanılan, üstü pişerken çatlayan bir kurabiye türüdür. Tarife göre kakao veya başka aromalar da içerebilir.
Şekersiz çatlak kurabiyenin üzerindeki çatlaklar nasıl oluşur?
Şekersiz çatlak kurabiyenin çatlak görünümü, fırında dış yüzeyin iç kısımdan önce pişip sabitleşmesiyle oluşur. Hamuru tatlandırıcıya uygun biçimde kaplamak ve fazla yayılmasını önlemek belirgin çatlaklara yardımcı olur.
Şekersiz çatlak kurabiye hangi tatlandırıcıyla yapılır?
Şekersiz çatlak kurabiye eritritol, stevia karışımları veya başka şeker dışı tatlandırıcılarla yapılabilir. Tatlandırıcılar şeker gibi aynı şekilde eriyip esmerleşmediğinden, seçilen ürüne göre kurabiyenin yayılması ve dokusu değişebilir.
Şekersiz çatlak kurabiye neden yayılmaz veya çatlamaz?
Şekersiz çatlak kurabiye genellikle hamur çok soğuk olduğunda, fazla kuru hazırlandığında ya da fırın yeterince sıcak olmadığında beklenen şekilde yayılıp çatlamaz. Hamuru tarifte belirtilen kıvama getirin ve fırını önceden ısıtın.
Şekersiz çatlak kurabiye normal çatlak kurabiyeden nasıl farklıdır?
Şekersiz çatlak kurabiye, sofra şekeri yerine tatlandırıcı içerdiği için klasik çeşitten farklı bir tat ve dokuya sahip olabilir. Şekerin nem tutma ve esmerleşmeye katkısı olmadığından sonuç kullanılan tatlandırıcıya göre daha kuru veya daha az kızarmış olabilir.
Şekersiz çatlak kurabiyeyi evde nasıl daha yumuşak yapabilirim?
Şekersiz çatlak kurabiyeyi yumuşak tutmak için hamuru gereğinden fazla unla koyulaştırmayın ve kurabiyeleri fırında fazla bekletmeyin. Şeker dışı tatlandırıcılar nemi farklı etkileyebildiğinden, tarifteki tatlandırıcı türünü başka bir ürünle doğrudan değiştirmek dokuyu bozabilir.
Şekersiz çatlak kurabiye nasıl saklanır?
Şekersiz çatlak kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatıp çatlak yüzeyini değiştirebilir; bu nedenle kabı buzdolabına koymak çoğu zaman gerekli değildir.
Şekersiz çatlak kurabiye hamuru dondurulur mu?
Evet, şekersiz çatlak kurabiye hamuru dondurulabilir. Hamuru porsiyonlayıp kapalı bir kapta dondurun; pişirmeden önce çözülmesini sağlayın ve üzerini kaplama işlemini tarifin istediği aşamada yapın, çünkü tatlandırıcılar kaplamanın tutuşunu etkileyebilir.
Şekersiz çatlak kurabiye diyabeti olanlar için uygun mudur?
Şekersiz çatlak kurabiye diyabeti olan herkes için otomatik olarak uygun değildir; unundan gelen karbonhidratları ve kullanılan tatlandırıcıyı da hesaba katmak gerekir. Kan şekeri yönetiminize uygun porsiyon için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Şekersiz çatlak kurabiye gerçekten hiç şeker içermez mi?
Şekersiz çatlak kurabiyede genellikle sofra şekeri yerine şeker dışı tatlandırıcı kullanılır; ancak “şekersiz” ifadesi tarifteki her bileşenin şekersiz olduğu anlamına gelmez. Hazır üründe içerik listesini, ev yapımı kurabiyede ise tarifi kontrol edin.
Şekersiz çatlak kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.88µg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
A Vitamini
20.9µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.64µg · 5% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Şekersiz çatlak kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şekersiz çatlak kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (22 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz çatlak kurabiye Nedir?
Şekersiz çatlak kurabiye, pişerken yüzeyinde belirgin yarıklar oluşan, un, yağ, yumurta ve şeker yerine kullanılan tatlandırıcılarla hazırlanan kurabiye türüdür. Hamur genellikle yuvarlanıp fırınlanır; çatlak görünümü kurabiyeye adını verir.
Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir; kakao, vanilya ya da limon gibi eklemelerle çeşitlendirilir. Türkiye’de çay veya kahve yanında ikram edilir, evde yapılan kurabiyeler arasında yerini bulur. Tatlı isteğine eşlik etse de un ve yağ içerdiğinden enerji yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramı 430 kaloridir. Daha hafif bir ara öğün için bir adetle yetinip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Şekersiz çatlak kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şekersiz çatlak kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şekersiz çatlak kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şekersiz çatlak kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şekersiz çatlak kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.59g
Omega 6:3 oranı 53:1
İdeal 4:1 üzerinde (53:1).
Şekersiz çatlak kurabiye ile Karşılaştır
Şekersiz çatlak kurabiye Gibi Besinler
Şekersiz çatlak kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.