Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çat kurabiyesi Kaç Kalori?
Klasik Türk çatlak kurabiyesi, un, şeker, tereyağı ve yumurta ile yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çat kurabiyesi (25 g) 118 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 15.5 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 5.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Çat kurabiyesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
118
KCAL / 25G
Karbonhidrat
15.5g
· 6% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
Çat kurabiyesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.38 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 28 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 15.5 g | 6% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çat kurabiyesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 118 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 71 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 188 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 282 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çat kurabiyesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çat kurabiyesi nedir?
Çat kurabiyesi, un, şeker, tereyağı ve yumurtayla hazırlanan, pişerken yüzeyi çatlayan klasik bir Türk kurabiyesidir. Çatlak görünümü kurabiyenin ayırt edici özelliğidir; tarifteki malzemeler ve hamurun hazırlanışı dokusunu etkiler.
Çat kurabiyesi nasıl yapılır?
Çat kurabiyesi, tereyağı ve şekerin karıştırılıp yumurta ile unun eklenmesiyle hazırlanan hamurun şekillendirilip fırınlanmasıyla yapılır. Hamuru fazla yoğurmadan birleştirin; pişerken çatlaması için yüzeyinin fırında kısa sürede tutunması gerekir.
Çat kurabiyesi neden çatlar?
Çat kurabiyesi, fırında kabaran hamurun yüzeyi iç kısmından önce kuruyup sertleştiğinde çatlar. Hamur genişlerken yüzeydeki bu tabaka gerilir ve kırılır; çatlakların belirginliği hamurun kıvamına ve fırınlama koşullarına bağlıdır.
Çat kurabiyesi neden çatlamaz?
Çat kurabiyesi çoğunlukla hamur çok yumuşak veya fazla nemliyse ya da fırın yeterince ısınmamışsa belirgin çatlamaz. Hamuru tarifteki kıvama getirin, fırını önceden ısıtın ve kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin.
Çat kurabiyesi pişerken neden yayılır?
Çat kurabiyesi hamuru fazla yumuşaksa, tereyağı çok sıcaksa veya hamur yeterince dinlenmemişse fırında yayılabilir. Hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve tepsiye koyarken parçaları aralıklı bırakmak şeklinin korunmasına yardımcı olur.
Çat kurabiyesinin içi yumuşak nasıl kalır?
Çat kurabiyesinin içinin yumuşak kalması için kurabiyeleri fırında fazla tutmamak gerekir. Kenarları şekil alıp yüzeyi çatladığında çıkarın; fırından ilk çıktığında ortası yumuşak görünebilir ve soğurken biraz daha toparlanır.
Çat kurabiyesi hamuru önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Evet, çat kurabiyesi hamurunu pişirmeden önce buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ki kurumasın ve koku çekmesin; hamur sertleşirse şekil vermeden önce kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
Çat kurabiyesi nasıl saklanır, bayatlamaması için ne yapılır?
Çat kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kaba koymak buharı içeride hapseder ve kurabiyeyi yumuşatabilir; farklı dokudaki kurabiyelerle aynı kapta tutmayın.
Çat kurabiyesi dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş çat kurabiyesini dondurucuda saklayabilirsiniz. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba veya poşete koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, isterseniz servis öncesi kısa süre ısıtarak dokusunu canlandırın.
Çat kurabiyesi çayla mı, kahveyle mi servis edilir?
Çat kurabiyesi hem çayla hem kahveyle servis edilir; Türkiye’de çay yanında sunulması yaygındır. Şekerli ve tereyağlı tadını dengelemek için sade çay veya şekersiz kahve tercih edebilir, ikram tabağına başka kuru kurabiyeler de ekleyebilirsiniz.
Çat kurabiyesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
17.5µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.5µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
14mg · 2% GDV
Selenyum
1µg · 2% GDV
Demir
0.28mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Sodyum
28mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
16mg · 0% GDV
Çat kurabiyesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çat kurabiyesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (25 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çat kurabiyesi Nedir?
Çat kurabiyesi, un, şeker, tereyağı ve yumurtayla hazırlanan, pişerken yüzeyi çatlayıp desen alan klasik bir Türk kurabiyesidir. Evlerde ve pastanelerde yapılan bu kurabiye, adıyla anılan çatlak görünümüyle tanınır; tarifler evden eve değişebilir.
Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak ve tereyağlı bir dokudadır. Türkiye’de çoğunlukla çay saatinde, sade olarak ya da başka ev yapımı kurabiyelerle birlikte sunulur. Un ve şeker ağırlıklı, enerji yoğun bir tatlı atıştırmalıktır; bir orta boy parça yaklaşık 25 g gelir. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir parçayı şekersiz çayla yiyebilirsiniz.
Çat kurabiyesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çat kurabiyesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çat kurabiyesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çat kurabiyesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çat kurabiyesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Çat kurabiyesi ile Karşılaştır
Çat kurabiyesi Gibi Besinler
Çat kurabiyesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.