Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çarşı katmer tatlısı Kaç Kalori?
İnce hamurlu, fıstıklı ve şerbetli/şekerli geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çarşı katmer tatlısı (120 g) 516 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 54 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 28.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çarşı katmer tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
516
KCAL / 120G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
28.8g
· 37% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 8% · Yağ 50%
Çarşı katmer tatlısı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 516 kcal | |
| Yağ | 28.8 g | 37% |
| Doymuş yağ | 9.84 g | 49% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 54 g | 20% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çarşı katmer tatlısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 516 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 194 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 301 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 774 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 240 g | 1032 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çarşı katmer tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çarşı katmer tatlısı nedir?
Çarşı katmer tatlısı, ince açılmış hamurun içine genellikle Antep fıstığı ve şeker konup katlanarak pişirildiği bir tatlıdır. Katları çıtır, içi ise kullanılan kaymak veya yağ miktarına göre daha yumuşak olabilir.
Çarşı katmer tatlısı hangi yöreye aittir?
Çarşı katmer tatlısı, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen katmer geleneğinin bir çeşididir. Gaziantep’te katmer, tatlı olarak tüketilmesinin yanı sıra özellikle kahvaltı sofralarında da bilinir.
Çarşı katmer tatlısının içinde ne olur?
Çarşı katmer tatlısının temelinde ince hamur, Antep fıstığı ve şeker bulunur. Pek çok tarifte kaymak ve tereyağı da kullanılır; ancak iç malzeme ve miktarlar işletmeye ya da ev tarifine göre değişebilir.
Çarşı katmer tatlısı ile Antep katmeri arasında fark var mı?
Çarşı katmer tatlısı için ayrı ve herkesçe kabul edilen bir tarif standardı yoktur; isim, satıldığı yere veya sunum biçimine işaret edebilir. Antep katmeri de genel olarak ince hamur, fıstık ve kaymakla hazırlanan yöresel katmerdir.
Çarşı katmer tatlısı nasıl yapılır?
Çarşı katmer tatlısı için hamur çok ince açılır, üzerine iç malzemesi yayılır ve hamur bohça gibi katlanır. Ardından sacda ya da fırında, dışı kızarıp çıtırlaşana kadar pişirilir; en iyi sonuç ince açılmış hamurla alınır.
Çarşı katmer tatlısı kahvaltıda yenir mi?
Evet, Çarşı katmer tatlısı kahvaltıda yenebilir. Bu, özellikle Gaziantep’teki katmer geleneğiyle uyumludur; tatlı genellikle taze ve sıcak servis edilir, bu yüzden paylaşılacaksa sofraya yakın zamanda alınması iyi olur.
Çarşı katmer tatlısı sıcak mı yenir?
Evet, Çarşı katmer tatlısı çoğunlukla sıcak veya ılıkken daha lezzetli olur. Hamur sıcakken çıtırlığını korur ve içindeki kaymaklı karışım yumuşak kalır; bekledikçe hamur nemlenip gevrekliğini kaybedebilir.
Çarşı katmer tatlısının yanında ne içilir?
Çarşı katmer tatlısının yanında sade Türk çayı sık tercih edilir. Tatlının şekerli ve fıstıklı tadını dengelemek için şekersiz çay iyi gider; daha hafif bir eşlikçi isterseniz su da sunabilirsiniz.
Çarşı katmer tatlısı artarsa nasıl saklanır?
Çarşı katmer tatlısı artarsa tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Bekledikçe çıtır dokusu azalacağından en iyi tadı taze tüketildiğinde verir; servis etmeden önce kısa süre ısıtabilirsiniz.
Çarşı katmer tatlısı yeniden nasıl ısıtılır?
Çarşı katmer tatlısını yeniden ısıtmak için tavada kısık ateş ya da fırın kullanabilirsiniz. Kısa süre ısıtmak hamurun çıtırlığını geri kazandırmaya yardımcı olur; mikrodalga ise hamuru yumuşatabileceği için daha az iyi sonuç verir.
Çarşı katmer tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
2.28mg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
A Vitamini
114µg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Çarşı katmer tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çarşı katmer tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 516 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çarşı katmer tatlısı Nedir?
Çarşı katmer tatlısı, ince açılmış hamurun Antep fıstığı, şeker ve genellikle kaymakla katlanıp tereyağıyla pişirilmesiyle hazırlanan, Gaziantep’le özdeşleşmiş bir tatlıdır. Katları çıtır, içi yumuşak ve kaymaklı olur; fıstığın aroması şekerli tadı dengeler.
Gaziantep’te katmer kahvaltıda da yenir; Türkiye’nin başka yerlerinde ise daha çok sıcak servis edilen bir tatlı olarak bilinir. Yanında çay veya sade Türk kahvesi tercih edebilirsiniz. Tereyağı, şeker ve kaymak nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; paylaşmak ya da daha küçük bir dilim almak, tatlı bir öğün sonuna uyum sağlamasını kolaylaştırır.
Çarşı katmer tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çarşı katmer tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çarşı katmer tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çarşı katmer tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çarşı katmer tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.12g
Omega 6:3 oranı 96:1
İdeal 4:1 üzerinde (96:1).
Çarşı katmer tatlısı ile Karşılaştır
Çarşı katmer tatlısı Gibi Besinler
Çarşı katmer tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.