Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve yağ oranı yüksek, sütlü tatlı dolgulu hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dulce de leche dolgulu carolina (45 g) 162 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 17.9 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
162
KCAL / 45G
Karbonhidrat
17.9g
· 7% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 17.9 g | 7% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 162 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 126 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 486 kcal |
| 1 paket (mini) | 180 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dulce de leche dolgulu carolina, içi dulce de leche ile doldurulan küçük bir şu hamuru tatlısıdır. Hamur fırında kabarıp içi boşalır; soğuduktan sonra yoğun, sütlü karamel tadındaki dolgu eklenir.
Dulce de leche dolgulu carolina, şu hamuru hazırlanıp sıkma torbasıyla tepsiye şekil verilerek fırında pişirilir. Hamurlar tamamen soğuyunca altlarından ya da yanlarından dulce de leche sıkılır; sıcakken doldurmak hamuru yumuşatabilir.
Dulce de leche dolgulu carolina da profiterol gibi şu hamurundan yapılır, ancak genellikle daha küçük hazırlanır ve dulce de leche ile doldurulur. Profiterol çoğunlukla pastacı kremasıyla doldurulur ve çikolata sosuyla servis edilir.
Dulce de leche dolgulu carolina, içi yeterince kurumadan fırından çıkarılırsa veya pişerken fırın kapağı açılırsa sönebilir. Dışı iyice renk alıp sertleşene kadar pişirin; fırını erken açmak hamurun kabarmasını bozabilir.
Dulce de leche dolgulu carolina için sürülebilir kıvamda, yoğun bir dulce de leche kullanılır. Çok akışkan dolgu hamurun içine tutunmaz ve tatlıyı ıslatabilir; dolgu sıkma torbasından kontrollü çıkacak kadar koyu olmalıdır.
Dulce de leche dolgulu carolina kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Dolgu nemi zamanla şu hamurunu yumuşattığından, en iyi doku için kısa sürede tüketin; servis etmeden önce oda sıcaklığında biraz bekletin.
Evet, dulce de leche dolgulu carolina dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamur yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için boş pişmiş hamurları dondurup çözdükten sonra kısa süre fırında çıtırlaştırın ve servis etmeden önce doldurun.
Evet, dulce de leche dolgulu carolina önceden hazırlanabilir; en iyi sonuç için hamur kabuklarını ve dolguyu ayrı tutun. Servise yakın doldurmak, kabukların dulce de leche’den nem çekip yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, dulce de leche dolgulu carolina başka bir dolgu ile de hazırlanabilir; pastacı kreması veya çikolatalı krema kullanılabilir. Ancak dulce de leche yerine dolgu seçmek tatlıya özgü sütlü karamel tadını değiştirir.
Dulce de leche dolgulu carolina şekerli bir tatlıdır ve kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanların porsiyon ve öğün planlarına göre karar vermesi gerekir; kişisel beslenme planı için doktor veya diyetisyene danışın.
Vitaminler
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
65.25µg · 7% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
4.05µg · 7% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Kalsiyum
43mg · 4% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dulce de leche dolgulu carolina, un, yumurta ve yağla hazırlanan hamurun fırında kabartılıp içine süt ve şekerin yavaşça pişirilmesiyle elde edilen dulce de leche konmasıyla yapılır. Bu süt karameli Latin Amerika mutfaklarında yaygındır; carolina ise hafif, içi boş hamuruyla kremalı pastane tatlılarını andırır.
Türkiye’de pastaneden alınan bu tür tatlılar genellikle çay ya da kahvenin yanında, ikramlık olarak yenir. Dışı hafif gevrek, içi yumuşak ve yoğun tatlıdır. Şeker ve yağ oranı belirgin, lifi az olduğundan küçük bir porsiyon yeterli gelebilir; daha dengeli bir eşlik için şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.