Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağı, balzamik sirke, fesleğen ve sarımsak ile yapılan İtalyan tarzı sos.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Caprese Sos (30 g) 66 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 6.5 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
66
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 1% · Yağ 89%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.87 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 66 kcal |
| 1 çay kaşığı (çok küçük) | 5 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 33 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 66 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 99 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Caprese sos, İtalyan usulü zeytinyağı ve balsamik sirke bazlı bir sostur; fesleğen ve sarımsakla tatlandırılır. En çok domates ve mozzarella içeren Caprese salatasında kullanılır.
Caprese sosu yapmak için zeytinyağı, balsamik sirke, ince kıyılmış fesleğen ve sarımsağı karıştırın. Malzemeleri damak tadınıza göre ayarlayın; servis etmeden önce sosu yeniden çırpın.
Hayır, Caprese sos pesto değildir. Caprese sos zeytinyağı, balsamik sirke, fesleğen ve sarımsakla hazırlanırken pesto genellikle fesleğenin yanı sıra parmesan ve çam fıstığı içerir.
Caprese sosu dilimlenmiş domates ve mozzarella peynirinin üzerine gezdirin, ardından salatayı taze fesleğenle tamamlayın. Sosu servis öncesinde eklemek, domateslerin fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Hayır, Caprese sos balsamik glaze ile aynı değildir. Caprese sos akışkan, yağ ve sirke bazlı bir karışımdır; balsamik glaze ise daha koyu kıvamlı ve genellikle daha tatlıdır.
Evet, Caprese sos makarnada kullanılabilir. Pişmiş makarnaya servis öncesinde ekleyin; fesleğen aromasını korumak için sosu uzun süre ateşte kaynatmayın.
Evet, Caprese sos tavuk marine etmek için kullanılabilir; zeytinyağı ve balsamik sirke ete lezzet verir. Çiğ tavukla temas etmiş marinadı pişmiş tavuğun üzerine dökmeyin.
Caprese sos, yağ ve sirke doğal olarak birbirine karışmadığı için bekledikçe ayrışabilir. Kullanımdan hemen önce kavanozda çalkalayın veya çırpın; kısa süreli bir ayrışma bozulduğu anlamına gelmez.
Ev yapımı Caprese sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Taze sarımsak ve fesleğen içerdiğinden sosu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Balsamik sirke yerine kırmızı şarap sirkesi kullanabilirsiniz; daha ferah bir tat için az miktarda limon suyu da eklenebilir. Bu değişiklik Caprese sosun geleneksel tatlı-ekşi aromasını değiştirir.
Vitaminler
E Vitamini
0.78mg · 5% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
A Vitamini
13.5µg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
72mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Fosfor
5.4mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Caprese sosu; zeytinyağı, balzamik sirke, fesleğen ve sarımsakla hazırlanan, İtalyan esintili bir salata sosudur. Adını, domates, mozzarella ve fesleğenin bir araya geldiği Caprese salatasından alır; bu malzemelerin üzerine gezdirilerek salataya ekşi, aromatik bir tat verir.
Yoğun kıvamlı, yağlı ve hafif tatlı-ekşi bir lezzeti vardır. Türkiye’de domatesli salatalara, mozzarella tabağına ya da közlenmiş sebzelere az miktarda ekleyebilir; ekmek banmak için de sofraya koyabilirsiniz. Yağ içeriği yüksek olduğundan porsiyonu küçük tutmak isteyenler sosu salatanın üzerine ölçerek dökebilir veya sirke ve limonla hafifletebilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.51g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.