Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Klasik Türk mantısı, kıymalı iç harç, yoğurt ve tereyağı sosuyla servis edilir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Canoş (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 13.5 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 16% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 594 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 336 kcal |
| 10 adet (bütün) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Canoş, kıymalı içle hazırlanan ve yoğurt ile tereyağlı sosla servis edilen geleneksel bir Türk hamur işidir. Mantı benzeri bir yemektir; hamur parçalarının şekli ve hazırlanışı tarife göre değişebilir.
Canoş, genellikle unlu hamurun küçük parçalar hâlinde açılıp kıymalı içle doldurulmasıyla hazırlanır. Hamur kapatıldıktan sonra yumuşayana kadar pişirilir ve üzerine yoğurt ile tereyağlı sos eklenerek servis edilir.
Canoş, geleneksel bir Türk hamur işi olarak bilinir; ancak adının tek bir il ya da yöreyle özdeş olduğunu doğrulayacak güvenilir bilgi yoktur. Bu nedenle belirli bir şehre ait olduğunu söylemek doğru olmaz.
Canoş mantıya benzeyen kıymalı bir hamur yemeğidir, ancak aynı tarif olduğu kesin değildir. Hamurun boyutu, kapatılma şekli ve iç harcı değişebilir; Canoş da yoğurt ve tereyağlı sosla sunulur.
Canoşun temel iç harcı kıymadır. Ev tariflerinde kıymaya soğan ve baharat eklenebilir; kullanılan malzemeler tarife göre değişir, bu yüzden hamuru doldurmadan önce harcı damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.
Canoş genellikle yoğurt ve eritilmiş tereyağlı sosla servis edilir. Pişmiş hamurların üzerine önce yoğurt, ardından tereyağlı sos ekleyin; sosu ayrı sunmak, sofradakilerin miktarı kendilerinin ayarlamasını sağlar.
Canoş, mantı benzeri hamur işi olarak çoğunlukla suda pişirilir. Parçaları kaynayan suya dikkatlice ekleyip hamur yumuşayana ve iç harç pişene kadar bekletin; ardından süzüp sosuyla servis edin.
Evet, Canoş pişirilmeden önce dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleşince kapalı bir dondurucu kabına aktarın; pişirirken çözdürmeden suya ekleyin ve pişme durumunu kontrol edin.
Artan Canoşu piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; yoğurt ve tereyağlı sosu mümkünse ayrı saklayın. Hamurları az miktarda suyla tavada ısıtın ve servis ederken sosları yeniden ekleyin.
Canoşu evde daha hafif hazırlamak için kıyması daha az yağlı bir iç kullanın ve tereyağlı sosu ölçülü ekleyin. Yoğurdu yanında sunmak, herkesin kendi tabağındaki sos miktarını ayarlamasını kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
A Vitamini
126µg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
594mg · 26% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Selenyum
9.9µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Canoş, kıymalı içle hazırlanan geleneksel bir Türk mantısıdır; hamur parçaları iç harçla doldurulur ve üzerine yoğurtla tereyağlı sos eklenerek servis edilir. Evde yapıldığında hamuru ve iç harcı önceden hazırlamak, servis sırasında sosu sıcak dökmeyi kolaylaştırır.
Sıcak yenir; yoğurdun serinliği ve tereyağlı sosun zenginliği, hamurlu ve doyurucu yapısını tamamlar. Besin değerinde karbonhidrat öne çıkar; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonunuzu ölçülü tutup yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.