Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal şekerce yoğun, eser miktarda mineral içeren süzme çam balı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Süzme çam balı (21 g) 63 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 21 g
63
KCAL / 21G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.84 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 21 g | 63 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 7 g | 21 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 45 kcal |
| 1 adet (kalın) | 25 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 90 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 42 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 340 g | 1020 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme çam balı, çiçek nektarından değil, çam ağaçlarında yaşayan çam pamuklu koşnilinin salgısıyla ilişkili bal özünden üretilen bir baldır. “Süzme” ifadesi, balın petek ve balmumu parçalarından süzülerek ayrıldığını belirtir.
Süzme çam balı bal özü kaynaklı, çiçek balı ise nektar kaynaklıdır. Çam balı genellikle daha koyu renkli, reçinemsi ve daha az çiçeksi aromalıdır; kıvam ve tat, üretim yöresine ve hasada göre değişebilir.
Süzme çam balı, arıların çam ağaçlarındaki bal özünü toplamasıyla üretilir; çamın özsuyu doğrudan bala dönüşmez. Hasattan sonra peteklerden süzülmesi, onu genellikle az işlem görmüş bir bal hâline getirir.
Süzme çam balının gerçek olup olmadığını evde renk, akışkanlık ya da su testiyle kesin olarak anlayamazsınız; bu yöntemler güvenilir değildir. Üretici ve yöre bilgisi izlenebilir ürün seçmek daha anlamlıdır, kesin doğrulama ise laboratuvar analizi gerektirir.
Evet, süzme çam balı kristalleşebilir; ancak bazı çiçek ballarına göre daha yavaş kristalleşmesi yaygındır. Kristalleşme tek başına bozulma ya da sahtecilik göstergesi değildir; balı eski akışkan kıvamına getirmek için kabı ılık suya oturtabilirsiniz.
Süzme çam balının aroması, çiçek nektarından değil çam ormanlarındaki bal özünden gelmesi nedeniyle farklıdır. Bu yüzden tadı çoğunlukla daha koyu, odunsu veya reçinemsi algılanır; bölge ve hasat zamanı da lezzeti etkiler.
Evet, süzme çam balını çaya ekleyebilirsiniz. Kaynar çaya koymak yerine çayın biraz soğumasını beklemek aromasını korumaya yardımcı olur; balı çayda kullanmak, içerdiği doğal şekerleri ortadan kaldırmaz.
Süzme çam balını kapağı kapalı şekilde, serin ve kuru bir dolapta, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Buzdolabı gerekmez; kaba ıslak ya da kirli kaşık sokmamak balın kalitesini korumaya yardımcı olur.
Süzme çam balı kan şekerini yükseltebilir; doğal olması diyabette şekersiz olduğu anlamına gelmez. Porsiyonu kişisel öğün planınıza göre belirleyin; kan şekeri yönetiminiz için size özel öneri gerekiyorsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, süzme çam balı 12 aydan küçük bebeklere verilmemelidir. Bal, bebek botulizmine yol açabilen sporlar içerebilir; pişirmek veya başka bir yiyeceğe karıştırmak da bu riski ortadan kaldırmaz.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Demir
0.08mg · 0% GDV
Çinko
0.05mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Sodyum
0.84mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (21 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme çam balı, arıların çam ağaçlarında yaşayan böceklerin salgıladığı tatlı özsuyu toplamasıyla üretilen çam balının süzülmüş hâlidir. Çiçek nektarından yapılan ballardan farklı bir kaynağı vardır; Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz’in çamlık bölgeleriyle özdeşleşir.
Koyu kehribar rengi, yoğun kıvamı ve çiçeksi olmayan, hafif reçinemsi tadıyla kahvaltıda ekmeğe sürülür; tahinle, yoğurtla ya da peynirle de güzel gider. Çaya katacaksanız aromasını korumak için çayın biraz ılınmasını bekleyebilirsiniz. Büyük ölçüde doğal şekerlerden oluştuğundan küçük bir kaşık bile tat vermeye yeter; daha hafif bir seçenek için yoğurda az miktarda ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.