Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kalorili, kakao kaynaklı yağ ve mineral içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Eritilmiş Callebaut çikolata (30 g) 162 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 9.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 43 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
162
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 4% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.55 g | 28% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 81 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 43 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 65 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 151 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 162 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 270 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eritilmiş Callebaut çikolata, kuru ve ısıya dayanıklı bir kapta yavaşça ısıtılarak hazırlanır. Benmari yönteminde kabın tabanı suya değmemeli; su buharının veya damlalarının çikolataya karışması kıvamını bozabilir.
Evet, eritilmiş Callebaut çikolata mikrodalgada hazırlanabilir. Çikolatayı kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın; parçalar hâlâ görünürken karıştırmaya devam etmek, kalan ısıyla erimesini ve yanmamasını sağlar.
Eritilmiş Callebaut çikolata genellikle içine su veya buhar kaçtığında ya da fazla ısıtıldığında topaklanır. Kullanılan kap ve gereçleri tamamen kurulayın, suyu çikolatadan uzak tutun ve düşük ısıyla çalışın.
Eritilmiş Callebaut çikolatayı temperlemek, parlak ve gevrek bir sonuç elde etmek için çikolatayı kontrollü biçimde ısıtıp soğutma işlemidir. Uygun sıcaklık, bitter, sütlü veya beyaz çikolata oluşuna göre değiştiğinden Callebaut ürününün ambalajındaki talimatları izleyin.
Evet, eritilmiş Callebaut çikolata çilek kaplamak için kullanılabilir. Çilekleri yıkadıktan sonra tamamen kurulayın; üzerindeki su çikolatanın topaklanmasına yol açabilir. Kaplanan çilekleri yağlı kâğıt üzerine koyup çikolata katılaşana kadar bekletin.
Eritilmiş Callebaut çikolatayı inceltmenin en uygun yolu, içine az miktarda kakao yağı eklemektir. Özellikle kaplama veya temperleme yapıyorsanız sıvı yağ eklemek çikolatanın düzgün sertleşmesini ve parlaklığını olumsuz etkileyebilir.
Evet, eritilmiş Callebaut çikolata ile ganaj yapılır. Sıcak krema çikolataya eklenip karıştırılır; krema miktarını artırmak daha akışkan, azaltmak ise daha yoğun bir ganaj elde etmenizi sağlar.
Evet, eritilmiş Callebaut çikolata nazikçe tekrar ısıtılabilir. Özellikle temperlenmiş çikolata fazla ısınırsa temperi bozulabileceğinden kısa aralıklarla ısıtıp karıştırın; çikolata duman çıkaracak kadar ısınmamalıdır.
Eritilmiş Callebaut çikolatayı mümkünse hazırladıktan sonra hemen kullanın; soğuyunca sertleşir. Artanı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; buzdolabındaki nem ve sıcaklık değişimleri çikolatada matlaşma veya yüzey lekeleri oluşturabilir.
Eritilmiş Callebaut çikolata için seçim, kullanacağınız tarife bağlıdır: bitter, sütlü ve beyaz çeşitler farklı tat ve akışkanlık verir. Kaplama, kalıp veya ganaj için ürünün ambalajındaki kullanım önerisini kontrol edin; tüm çeşitler aynı sonucu vermez.
Vitaminler
B12
0.06µg · 3% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
K Vitamini
2.1µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Demir
1.89mg · 11% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
129mg · 4% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eritilmiş Callebaut çikolata, Belçika kökenli Callebaut markasının çikolatasının ısıtılarak akışkan hâle getirilmiş biçimidir. Callebaut, profesyonel pastacılıkta da kullanılan çikolatalarıyla bilinir; eritilmiş hâli evde tatlı hazırlarken kaplama, sos ve ganaj için pratik bir malzeme olur.
Pürüzsüz, yoğun ve tatlı aroması keklere, profiterole veya meyve dilimlerine yakışır; kahve ya da çay yanında sunulan tatlılarda da kullanılabilir. Kakao yağı ve diğer kakao bileşenleri nedeniyle enerji yoğundur; 100 gramında 540 kcal bulunur. Siz daha hafif bir tatlı istiyorsanız çikolatayı ince bir tabaka hâlinde kullanıp taze çilek, muz veya başka meyvelerle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.