Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Yengeç surimi, avokado, salatalık, susamlı pirinç rulo
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) California sushi rulo (150 g) 215 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 40.1 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 4.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
215
KCAL / 150G
Karbonhidrat
40.1g
· 15% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 11% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 215 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 405 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 40.1 g | 15% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 215 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 215 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 286 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 300 g | 429 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 429 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
California sushi rulosu genellikle sushi pirinci, nori, avokado, salatalık ve yengeç yerine kullanılan surimiyle hazırlanır; dışına susam serpilebilir. İç malzemeler ve sunum, restorana veya tarife göre değişebilir.
Genellikle gerçek yengeç eti değil, surimidir. Surimi, çoğunlukla beyaz etli balıklardan hazırlanan ve yengeç etine benzetilen işlenmiş bir balık ürünüdür; bazı yerler gerçek yengeç de kullanabilir.
Genellikle hayır; California sushi rulosunda çiğ balık yerine pişmiş surimi bulunur. Ancak tarifler değişebildiği için özellikle çiğ balıktan kaçınıyorsanız sipariş vermeden önce içeriği restorana sorun.
California sushi rulosu için sushi pirincini pişirip pirinç sirkesiyle tatlandırın; nori üzerine yayın, ters çevirip avokado, salatalık ve surimi ekleyin. Bambudan bir mat yardımıyla sıkıca sarıp dilimleyin.
California sushi rulosu, Japonya'dan çok Kuzey Amerika'da tanınan bir sushi çeşididir. Kökeni kesin olarak belirlenmemiştir; yaygın anlatılardan biri, 1960'larda Los Angeles'ta çalışan Japon bir şefin bu ruloyu geliştirdiğini söyler.
California sushi rulosu çoğunlukla pirincin nori dışarıda kalacak biçimde sarıldığı, yani ters çevrilmiş bir rulodur. Avokado, salatalık ve surimi birleşimi de onu çiğ balıklı birçok geleneksel sushi rulosundan ayırır.
California sushi rulosunu çubukla veya elle yiyebilirsiniz; dilimi soya sosuna hafifçe batırmak yeterlidir. Pirinç sosu fazla çeker ve rulo dağılabilir. Wasabi ve zencefil turşusu genellikle yanında sunulur.
California sushi rulosunu hazırladıktan veya satın aldıktan sonra buzdolabında tutup mümkünse aynı gün yiyin. Pirinç ve surimi oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; kötü kokan veya dokusu değişen ruloları tüketmeyin.
California sushi rulosu genellikle çiğ balık içermediğinden hamilelikte çiğ balıklı sushi rulolarına göre daha uygun bir seçenek olabilir. Yine de suriminin ve diğer malzemelerin iyi saklandığından emin olun; kişisel riskiniz varsa doktorunuza danışın.
California sushi rulosu avokado ve salatalık içerir, ancak surimi işlenmiş bir balık ürünüdür ve soya sosu tuz ekler. Yanına sebze veya miso çorbası eklemek öğünü çeşitlendirir; soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Folat
33µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
405mg · 18% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
California sushi rulosu, California’da popülerleşen, pirinci dışta kalan bir suşi çeşididir. İçinde genellikle surimi (yengeç aromalı balık ürünü), avokado ve salatalık bulunur; dışına susam serpilebilir. Geleneksel Japon suşisinden farklı olarak içten dışa sarılır.
Türkiye’de suşi restoranlarında çoğunlukla soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle sunulur; hafif, kremamsı avokado ile çıtır salatalık dengeli bir lokma verir. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, proteini ise görece azdır. Daha doyurucu bir öğün için yanında edamame veya sade bir salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.