Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Şeker ve çikolata içeren, tatlıların üzerinde kullanılan dekoratif çıtır topping.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Çakıltaşı Toppingi (12 g) 57 kaloridir. 100 gramında 475 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 2.2 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 12 g
57
KCAL / 12G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 4% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 57 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 71 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 24 g | 114 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 30 g | 143 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 285 kcal |
| 100 g | 100 g | 475 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 475 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çakıltaşı toppingi, tatlıların üzerine serpilerek kullanılan, çakıl taşı görünümünde küçük ve çıtır çikolatalı şekerlemelerdir. Pastalara, dondurmaya ve kup tatlılarına hem renk hem de kıtır bir doku katar.
Çakıltaşı toppingi pasta, cupcake, kurabiye, dondurma ve sütlü tatlılarda kullanılabilir. Özellikle yumuşak kremalı tatlılarda çıtır dokusuyla kontrast oluşturur; tatlının görünür yüzeyine serpmek yeterlidir.
Çakıltaşı toppingini servis etmeden hemen önce eklemek en iyi sonucu verir. Nemli krema veya sosla uzun süre temas ederse dış yüzeyi yumuşayıp çıtırlığını kaybedebilir.
Evet, çakıltaşı toppingi nemli kremayla bekledikçe yumuşayabilir. Çıtır kalması için pastayı önceden süslemek yerine toppingi servis öncesinde ekleyin; özellikle buzdolabında bekleyen kremalı tatlılarda bu fark edilir.
Çakıltaşı toppingini ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Isı ve nem şeker kaplamasını etkileyip parçaların yapışmasına veya çıtırlığını yitirmesine neden olabilir.
Çakıltaşı toppingini pastanın kremalı üstüne küçük kümeler hâlinde serpin ya da kenarlarına bastırarak yerleştirin. Kremanın tutucu etkisi süslemeyi sabitler; en iyi görünüm için servis saatine yakın ekleyin.
Evet, çakıltaşı toppingi dondurmanın üzerine serpilebilir. Dondurma erimeye başlayınca topping nemlenebileceğinden, kaselere koyduktan hemen sonra ekleyip bekletmeden servis edin.
Evet, çakıltaşı toppingini iri parçalar hâlinde ezip tatlıların üzerine serpebilirsiniz. Kapalı bir poşetin içinde merdaneyle hafifçe kırmak dağılmayı azaltır; çok ince öğütmek çıtır dokusunu kaybettirir.
Çakıltaşı toppingi, çakıl benzeri iri ve düzensiz parçalarıyla klasik küçük pasta süsleme şekerlerinden ayrılır. Tatlıya yalnızca renk değil, belirgin bir çıtırlık da verir; bu nedenle ince süslemelerden farklı bir doku sağlar.
Evet, benzer bir görünümü evde hazırlamak mümkündür; ancak hazır çakıltaşı toppingiyle aynı şekil ve kaplamayı elde etmek zor olabilir. Evde kullanmak için küçük çikolata parçalarını şekerlemelerle birleştirip tatlının üzerine servis öncesinde ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
E Vitamini
0.13mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Magnezyum
8.4mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
25mg · 1% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çakıltaşı toppingi, çakıl taşlarını andıran küçük, çıtır çikolatalı şekerlemelerden oluşur. Pasta, kek ve dondurma gibi tatlıları süslemek ve onlara gevrek bir doku katmak için kullanılır. Tadında çikolata ve belirgin bir tatlılık öne çıkar; taneleri yumuşak kremalara karşı çıtır bir kontrast sağlar.
Türkiye’de dondurma, sütlaç, muhallebi ve ev yapımı keklerin üzerine serpebilir; çocukların doğum günü pastalarında da renkli bir dokunuş olarak kullanabilirsiniz. Karbonhidratı ve enerjisi görece yoğun olduğundan, az miktarı bile tatlıya yeterince kıtırlık ve süsleme katar. Daha hafif bir kullanım için meyve veya sade yoğurtla hazırladığınız tatlının üzerine ölçülü serpin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.