Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Çağla Şikel Çikolatası (tahin, bal, kakao, tereyağı, fındık) (30 g) 162 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 11.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çağla Şikel çikolatası, adını Türk sunucu ve model Çağla Şikel’den alan, evde hazırlanan kakaolu bir tatlıdır. Tahin, bal, kakao ve tereyağı bir araya getirilir; fındık da karışıma kıtırlık katar. Klasik kalıp çikolatadan çok, küçük kareler hâlinde kesilen yoğun bir şekerleme gibi düşünebilirsiniz.
Kakao ve tahinin belirgin tadı, balın tatlılığı ve fındığın kavruk aromasıyla dengelenir; dokusu sıkı, içi hafifçe yumuşak olabilir. Türkiye’de çayın yanında ikram edebilir, kahveyle küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun olduğundan bir küçük parça genellikle yeterlidir; daha hafif bir ikram için ince kesip meyveyle birlikte servis edin.
Seçili porsiyon: 100 g
540
KCAL / 100G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
38g
· 49% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 6% · Yağ 65%
Vitaminler
E Vitamini
2.7mg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Magnezyum
85mg · 20% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 540 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
17.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.1g
Omega 6:3 oranı 39:1
İdeal 4:1 üzerinde (39:1).
Çağla Şikel çikolatası, tahin, bal, kakao, tereyağı ve fındıkla hazırlanan ev yapımı bir tatlıdır. Klasik çikolata kalıplarından farklı olarak tahin ve tereyağı karışımına dayanır; tariflerde oranlar değişebilir.
Çağla Şikel çikolatası, tahin, bal, kakao ve eritilmiş tereyağını karıştırıp doğranmış fındık ekleyerek hazırlanır. Karışımı kalıba dökün ve sertleşmesi için buzdolabında bekletin; bu ev yapımı olsa da işlenmiş bir tatlıdır.
Çağla Şikel çikolatası, içindeki tahin ve bal nedeniyle oda sıcaklığında yumuşak kalabilir. Karışımı buzdolabında soğutun; hâlâ fazla yumuşaksa bir sonraki yapışınızda sıvı malzemeleri azaltıp kakaoyu ölçülü biçimde artırın.
Çağla Şikel çikolatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece tereyağı yumuşayıp karışımın şekli bozulmaz. Servisten hemen önce çıkarabilirsiniz. Üzerinde küf, ekşi koku veya belirgin doku değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, Çağla Şikel çikolatası dondurucuda saklanabilir. Parçaları birbirine yapışmamaları için ayırıp hava almayan bir kapta dondurun; yemeden önce buzdolabında çözdürmek, dokusunun daha az değişmesine yardımcı olur.
Çağla Şikel çikolatasında şekersiz kakao tozu kullanılır. Tatlandırılmış içecek kakaosu karışımı, bal ile birleşince sonucu gereğinden tatlı yapabilir; kakaoyu eleyerek eklemek de karışımda topak oluşmasını önler.
Çağla Şikel çikolatasında fındık yerine Antep fıstığı, ceviz veya badem kullanabilirsiniz. Kuruyemişleri küçük parçalar hâlinde ekleyin ki karışım kalıba kolay yayılsın; farklı kuruyemişler tadı ve kıtırlığı değiştirir.
Evet, Çağla Şikel çikolatasında bal yerine pekmez kullanılabilir; ancak pekmez daha belirgin bir tat verir ve karışımın kıvamını etkileyebilir. Az miktarla başlayıp kakaoyu veya tahini ihtiyaca göre ayarlayın.
Hayır, Çağla Şikel çikolatası bal içerdiği için şekersiz değildir. Bal, tarifte rafine şeker yerine kullanılsa da şeker sağlar; bu nedenle bal eklenmesi tatlıyı şekersiz hâle getirmez.
Evet, Çağla Şikel çikolatası yaşına uygun çocuklara küçük parçalar hâlinde verilebilir; ancak bütün fındık parçaları küçük çocuklarda boğulma riski yaratabilir. Fındığı ince çekin ve çocuğun kuruyemişlere alerjisi olmadığından emin olun.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.