Cafe Crema (Amerikano tarzı, kremasız) Kaç Kalori?

Cafe Crema ile Americano benzer görünür ama hazırlanışları genellikle farklıdır. Cafe Crema, kahvenin makineden daha uzun süre geçirilmesiyle; Americano ise espressoya sıcak su eklenmesiyle yapılır. Kafelerin tarifleri değişebilir.

Hayır, Cafe Crema’daki crema süt kreması değildir. Espresso hazırlanırken kahvenin üzerinde oluşabilen ince, köpüklü tabakaya crema denir; içeceğe krema eklenmesi gerekmez.

Cafe Crema’yı evde en iyi espresso makinesiyle hazırlarsınız: kahveyi portafiltreye koyup sıkıştırın ve daha uzun bir espresso akışı alın. Makinenizde bu seçenek yoksa, espressoya sıcak su ekleyerek Americano tarzında yapabilirsiniz.

Cafe Crema’nın tadı, kısa bir espressodan daha yumuşak ve daha uzun içimli olabilir; yine de kahvenin kavrulma ve çekirdek özellikleri belirgindir. Acılık ve yoğunluk, kullanılan kahveye ve makinenin hazırlama ayarlarına göre değişir.

Cafe Crema kafein içerir; miktarı kullanılan kahve çekirdeğine, kahve dozuna ve hazırlama yöntemine bağlıdır. Daha uzun akış, her zaman daha fazla kafein anlamına gelmez; kafein çekirdekten suya geçiş sürecine göre değişir.

Cafe Crema’nın Türk kahvesinden daha kafeinli olduğunu kesin biçimde söylemek mümkün değildir; fincan başına miktar çekirdek ve hazırlama yöntemine bağlıdır. İki içeceği karşılaştırırken fincan boyutunu ve kullanılan kahve miktarını da hesaba katın.

Evet, Cafe Crema’daki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir veya uykuyu hafifletebilir. Kafeine duyarlıysanız akşam saatlerinde içmek yerine günün erken saatlerini tercih edin.

Evet, Cafe Crema’ya damak zevkinize göre süt, şeker ya da şurup ekleyebilirsiniz; ancak bunlar içeceğin sade hâlinin parçası değildir. Cafe Crema adı, kendi başına süt kreması içerdiği anlamına gelmez.

Evet, Cafe Crema aç karnına içilebilir; ancak kahve bazı kişilerde mide yanması veya rahatsızlık yapabilir. Sizde böyle bir etki oluyorsa kahvaltıyla birlikte için ya da miktarı azaltın.