Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Buzluk kurabiye Kaç Kalori?
Dilimlenip fırınlanan, genellikle tereyağı, şeker ve unla yapılan kurabiye.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Buzluk kurabiye (30 g) 140 kaloridir. 100 gramında 467 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 6.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Buzluk kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
140
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
Buzluk kurabiye besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Buzluk kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 140 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 117 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 140 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 45 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 467 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 514 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 467 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buzluk kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buzluk kurabiyesi nasıl yapılır?
Buzluk kurabiyesi, tereyağı, şeker ve unla hazırlanan hamurun rulo yapılması, soğutulup dilimlenmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamura kakao, limon kabuğu rendesi veya kuruyemiş ekleyerek farklı çeşitler hazırlayabilirsiniz.
Buzluk kurabiyesine neden buzluk kurabiyesi denir?
Buzluk kurabiyesi adını, hamurunun pişirmeden önce soğutulup sertleştirilmesinden alır. Hamur rulo hâlinde buzdolabında veya dondurucuda bekletilir; böylece kolayca dilimlenir ve kurabiyeler benzer biçimde pişer.
Buzluk kurabiyesi hamuru buzdolabında mı, buzlukta mı bekletilir?
Buzluk kurabiyesi hamuru iki yerde de bekletilebilir. Buzdolabı hamuru dilimlenecek kadar sertleştirir; dondurucu daha hızlı sertleştirir ve hamuru daha uzun süre saklamak için uygundur. Hamur taş gibi donarsa dilimlemeden önce biraz yumuşamasını bekleyin.
Buzluk kurabiyesi hamuru dondurucuda saklanır mı?
Evet, buzluk kurabiyesi hamurunu dondurucuda saklayabilirsiniz. Ruloyu hava almayacak şekilde sarın; pişireceğiniz zaman buzdolabında çözdürüp dilimleyin ya da yalnızca dilimlenebilir hâle gelene kadar bekletin. Hamurun üzerine hazırlama tarihini yazmak, ne kadar beklediğini takip etmeyi kolaylaştırır.
Buzluk kurabiyesi dilimlerken neden dağılıyor?
Buzluk kurabiyesi hamuru fazla soğuksa veya bıçak körse dilimlerken çatlayıp dağılabilir. Ruloyu kısa süre oda sıcaklığında bekletin ve keskin, ince bir bıçak kullanın. Hamur hâlâ parçalanıyorsa dilimleri bastırarak birleştirip tepsiye aktarabilirsiniz.
Buzluk kurabiyesi nasıl eşit dilimlenir?
Buzluk kurabiyesinin eşit dilimlenmesi için hamur rulosunu tezgâha koyup keskin bir bıçakla, her kesimde benzer kalınlıkta dilimleyin. Rulo yassılaşmasın diye keserken çevirebilir, dilimleri aralıklı biçimde fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz.
Buzluk kurabiyesi fırında neden yayılır?
Buzluk kurabiyesi genellikle hamur yeterince soğumadan fırına girdiğinde veya tepsi sıcakken dizildiğinde yayılır. Dilimlenmiş hamuru fırına vermeden önce yeniden soğutun ve kurabiyeleri soğuk, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirin.
Pişmiş buzluk kurabiyesi nasıl saklanır?
Pişmiş buzluk kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup kurabiyeleri yumuşatabilir. Farklı aromalı kurabiyeleri birlikte saklayacaksanız kokularının birbirine geçebileceğini unutmayın.
Pişmiş buzluk kurabiyesi dondurulur mu?
Evet, pişmiş buzluk kurabiyesi dondurulabilir. Kurabiyeler tamamen soğuyunca aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez bir kaba yerleştirin. Servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün; böylece dokuları daha iyi korunur ve dilimler birbirine yapışmaz.
Buzluk kurabiyesi çayın yanında nasıl servis edilir?
Buzluk kurabiyesi çay veya kahvenin yanında sade olarak servis edilir; özellikle çay saatlerinde küçük porsiyonlar hâlinde sunmaya uygundur. Kakao ya da kuruyemişli bir çeşidi meyveyle eşleştirebilir, farklı aromaları aynı servis tabağında bir araya getirebilirsiniz.
Buzluk kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
16.5µg · 4% GDV
A Vitamini
36µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
3µg · 5% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Demir
0.54mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Buzluk kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buzluk kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (30 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buzluk kurabiye Nedir?
Buzluk kurabiye, tereyağı, şeker ve unla hazırlanan hamurun soğutulup rulo hâline getirilmesi, ardından dilimlenerek fırınlanmasıyla yapılır. Buzlukta dinlendirme, hamurun şeklini korumasını ve kurabiyelerin benzer boyda kesilmesini sağlar; yöntem özellikle Kuzey Amerika’daki ev mutfağıyla özdeşleşmiştir. Hamura kakao, vanilya, kuruyemiş veya kuru meyve de eklenebilir.
Dışı hafif kıtır, içi daha gevrek ya da ağızda dağılan bir dokuda olabilir. Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında veya misafir ikramında sunulur; hamuru önceden hazırlayıp ihtiyaç oldukça pişirmek de pratiktir. Tereyağı ve un nedeniyle enerji yoğun, protein ve lif bakımından görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için birkaç dilimi meyveyle sunabilir, dilimleri ince kesebilirsiniz.
Buzluk kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buzluk kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buzluk kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buzluk kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buzluk kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Buzluk kurabiye ile Karşılaştır
Buzluk kurabiye Gibi Besinler
Buzluk kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.