Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Doğal olarak tatlı, lif ve potasyum içeren taze büyük incir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Büyük incir 74 kaloridir. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
74
KCAL / 100G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 4% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 9 g | 7 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 74 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 74 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 89 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 89 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 149 g | 110 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 133 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 74 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Büyük incir yumuşakça bastırınca hafifçe esniyor, tatlı kokuyor ve kabuğu buruşmaya başlıyorsa olgunlaşmıştır. Çok sert ve kokusuz olanlar genellikle hamdır; ekşi koku, küf veya sızıntı ise bozulma belirtisidir.
Evet, büyük incirin kabuğu yenebilir; ince kabuğuyla birlikte tüketmek için önce meyveyi akan su altında nazikçe yıkayın. Kabuğun dokusunu sevmiyorsanız inciri ortadan kesip içini kaşıkla da yiyebilirsiniz.
Büyük inciri olgunlaştıktan sonra buzdolabında, ezilmeyecek şekilde tek kat halinde saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Nemli veya çatlamış meyveler daha çabuk bozulur; bu nedenle saklamadan önce ayıklayın.
Evet, büyük inciri yemeden hemen önce soğuk, akan su altında nazikçe yıkayın ve temiz bir bezle kurulayın. Önceden yıkayıp nemli bırakmak küflenmesini hızlandırabilir; sapını yıkamadan önce çıkarmanız gerekmez.
Büyük incir, lif içerdiği için bağırsakların düzenli çalışmasına katkıda bulunabilir. Bir porsiyonla birlikte su içmek yararlı olabilir; ancak kabızlık uzun sürüyorsa yalnızca incire güvenmek yerine nedenini değerlendirmek gerekir.
Evet, büyük incir dondurulabilir; önce yıkayıp iyice kurulayın, saplarını çıkarın ve bütün ya da dilimlenmiş halde dondurucuya uygun bir kaba koyun. Çözüldüğünde yumuşayacağı için en iyi tatlılarda veya pişirerek kullanılır.
Hayır, büyük incir toplandıktan sonra belirgin biçimde tatlanıp olgunlaşmaz. Bu nedenle satın alırken hafif yumuşak ve kokulu olanları seçin; sert olanları tezgahta bekletmek olgun incirle aynı sonucu vermez.
Büyük inciri kahvaltıda sade yiyebilir veya yoğurt ve yulafla birlikte dilimleyebilirsiniz. Çayın yanında da taze tüketilebilir; incirin doğal tatlılığı nedeniyle yanında ayrıca şekerli yiyecek sunmanız gerekmez.
Evet, diyabeti olanlar büyük inciri ölçülü bir porsiyon olarak yiyebilir; ancak içerdiği doğal karbonhidrat kan şekerini etkiler. Kişisel porsiyon ve ilaç düzeni için doktorunuzun veya diyetisyeninizin önerisini izleyin.
Çoğu kişi için bir büyük inciri meyve porsiyonu olarak yemek pratik bir miktardır. Daha fazlası bazı kişilerde şişkinlik yapabilir; günlük miktarı diğer meyve ve yiyeceklerinizle birlikte düşünün.
Vitaminler
Biotin
2µg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
232mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Büyük incir, incir ağacında yetişen, olgunlaştığında yumuşayan ve içi küçük çekirdeklerle dolan tatlı bir meyvedir. Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz’de yetişir; taze olarak yaz sonu ve sonbaharda tezgâhlarda görülür.
İnce kabuğu ve balımsı, yumuşak içiyle tek başına yenir; kahvaltıda yoğurtla, peynir tabağında ya da çayın yanında da sunabilirsiniz. Doğal olarak tatlıdır ve lif içerir; 100 gramında 2,9 gram lif bulunur. Hafif bir ara öğün için sade tüketin veya yoğurt ve cevizle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.