Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Lif, potasyum ve doğal antioksidanlar içeren, tatlı ve sulu taze incir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bursa siyahı inciri (50 g) 37 kaloridir. 100 gramında 74 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
37
KCAL / 50G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 4% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 37 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 26 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 74 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 74 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 148 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 74 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bursa siyah inciri genellikle yaz sonu ve sonbahar başında hasat edilir. Mevsimin başlangıcı ve süresi hava koşullarına göre değişebilir; taze ürün ararken mevsiminde pazarlara ve manavlara bakın.
Bursa siyah inciri taze olarak yıkanıp bütün hâlde yenir; sapını koparıp ortadan ikiye de bölebilirsiniz. Yoğurtla, peynirle veya kahvaltı tabağında servis edebilir, tatlılarda kullanabilirsiniz.
Olgun Bursa siyah inciri koyu renkli, dolgun ve hafif yumuşak olur; tatlı kokabilir. Çok sert meyveler genellikle hamdır, ezilmiş veya akıntılı olanlar ise fazla olgun ya da zedelenmiş olabilir.
Hayır, Bursa siyah incirinin kabuğunu soymanız gerekmez; yıkadıktan sonra kabuğuyla yiyebilirsiniz. Daha yumuşak bir doku istiyorsanız kabuğunu soyabilir ya da meyveyi ortadan kesip içini kaşıkla alabilirsiniz.
Bursa siyah incirini ezilmemesi için tek sıra hâlinde bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Taze incir çabuk yumuşadığı için mümkünse birkaç gün içinde tüketin; yemeden hemen önce yıkayın.
Evet, Bursa siyah incirini dondurabilirsiniz. Önce yıkayıp tamamen kurulayın, saplarını alın ve hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden tatlılarda kullanmaya daha uygundur.
Bursa siyah inciri taze tüketilen, koyu kabuklu ve sulu bir incirdir; kuru incir ise suyu azaltılarak kurutulmuş incirdir. Kurutma, dokuyu ve tadın yoğunluğunu değiştirir; tarifte birbirlerinin yerine kullanıldıklarında miktarı uyarlamak gerekir.
Bursa siyah inciri, koyu mor-siyah kabuğu ve tatlı, sulu iç kısmıyla tanınan bir taze incir çeşididir. Diğer incirlerin kabuk rengi, boyutu, dokusu ve tadı farklı olabilir; bunlar çeşide ve olgunluğa bağlıdır.
Bursa siyah inciri taze olarak peynir ve yoğurtla servis edilebilir; salatalara, tartlara ve diğer tatlılara eklenebilir. Isıtıldığında yumuşayıp suyunu bırakır, bu nedenle pişirme tariflerinde şekeri ve pişirme süresini buna göre ayarlayın.
Diyabeti olanlar Bursa siyah incirini porsiyonlarına ve kişisel kan şekeri yanıtlarına göre tüketebilir; meyvenin doğal şekerleri kan şekerini etkileyebilir. Kendi beslenme planınız konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Magnezyum
8.5mg · 2% GDV
Sodyum
0.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bursa siyahı inciri, Bursa ve çevresinde yetiştirilen, koyu mor-siyaha çalan kabuğu ve kırmızımsı içiyle tanınan iri bir taze incirdir. Olgunlaştığında eti yumuşak, sulu ve belirgin biçimde tatlı olur; kabuğuyla birlikte yenebilir. Mevsiminde tek başına atıştırmalık olarak, kahvaltıda peynir ve yoğurdun yanında ya da salatalara eklenerek sofraya gelir. Tatlılarda da kullanılır; ancak aroması en iyi tazeyken hissedilir.
Lif içeren bu meyve, tatlı isteğini karşılayan hafif bir ara öğün olabilir. Olgun incirler kolay ezildiği için siz satın aldıktan sonra buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin; daha dengeli bir kahvaltı için sade yoğurt veya tuzsuz peynirle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.