1 adet (orta) Burger (180 g) 450 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 19.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Burger Nedir?

Burger, köftesi yuvarlak ekmek arasına yerleştirilen, Amerika’daki hamburger geleneğinden dünyaya yayılan bir sandviçtir. Klasik halinde dana köftesi, marul, domates ve sos bulunur; peynir de sıkça eklenir. Ekmeği hafifçe kızartıldığında dışı daha diri, içi yumuşak kalır.

Türkiye’de burger çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinde, yanında patates kızartması ve içecekle yenir; evde hazırlarken malzemeleri kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Ekmek ve köfte sayesinde doyurucu, proteinle birlikte karbonhidrat ve yağ da içeren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için sosu azaltıp yanına salata tercih edebilirsiniz.

Burger Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

250

KCAL / 100G

Karbonhidrat

24g

· 9% GDV

Protein

13g

· 26% GDV

Yağ

11g

· 14% GDV

Lif

1.5g

· 5% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 21% · Yağ 40%

Burger Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.9µg · 38% GDV

2.8mg · 18% GDV

0.18mg · 11% GDV

0.13mg · 10% GDV

Mineraller

Çinko

2mg · 18% GDV

Sodyum

420mg · 18% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

Selenyum

8µg · 15% GDV

Burger Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Burger Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Burger Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:

🚶

62dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

26dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

34dk

Bisiklet

🏊

29dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Burger İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Burger Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Burger Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Burger Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4.6:1

İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).

Burger ile Karşılaştır

🍔vs🧴

Burger vs Alıç Sirkesi100 g'da 232 kalori fazla

→🍔vs🌯

Burger vs Tantuni100 g'da 40 kalori fazla

→🍔vs🌯

Burger vs Tavuk Dürüm100 g'da 55 kalori fazla

→🍔vs🍫

Burger vs Protein Bar100 g'da 100 kalori az

→

Burger Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Burger Hakkında Sık Sorulan Sorular

Burger evde nasıl yapılır?

Burger evde, baharatlanıp şekil verilmiş köfteyi tavada veya ızgarada pişirerek hazırlanır. Köfteyi kızarmış burger ekmeğinin arasına koyup marul, domates, peynir ve sevdiğiniz sosları ekleyin; ekmeği kısa süre ısıtmak dağılmadan servis etmeyi kolaylaştırır.

Burger köftesi neden küçülür?

Burger köftesi pişerken yağ ve su kaybettiği için küçülür. Büzüşmeyi azaltmak için köfteyi ekmekten biraz daha geniş şekillendirin, ortasına başparmağınızla hafifçe çukur açın ve pişerken spatulayla bastırmayın.

Burger köftesi tavada mı, ızgarada mı pişirilir?

Burger köftesi hem tavada hem ızgarada pişirilir. Döküm tava belirgin bir kızarma sağlarken ızgara dumanlı bir tat verir; kıymanın içi de tamamen pişmelidir. Çiğ kıyma kullandıysanız köfteyi pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.

Burger ekmeği neden ısıtılır?

Burger ekmeği, iç yüzeyi hafifçe kızarıp sosu daha az çekmesi ve köfteyle birlikte sıcak kalması için ısıtılır. Kesik yüzünü tavada kısa süre kızartın; fazla ısıtmak ekmeği kurutup sertleştirebilir.

Burger içine hangi peynir konur?

Burger içine cheddar, Amerikan tipi eriyen peynir veya kaşar konabilir. Peyniri köftenin pişmesine yakın üzerine yerleştirip tavayı kısa süre kapatın; böylece peynir erir ve burgeri ısırırken katmanlar daha iyi tutunur.

Burger sosu nasıl yapılır?

Burger sosu mayonez, ketçap ve hardal karıştırılarak kolayca yapılır. Turşu suyu veya ince doğranmış kornişon eklemek ekşilik verir; sosu fazla kullanmamak ekmeğin yumuşayıp dağılmasını önler.

Burger nasıl kat kat dizilir?

Burger genellikle alt ekmek, sos, marul, köfte, peynir, domates ve üst ekmek şeklinde dizilir. Marulu ekmekle sulu malzemeler arasına koymak ekmeğin ıslanmasını azaltır; domatesi ince dilimlemek de burgeri daha kolay yemeyi sağlar.

Burger yanında ne servis edilir?

Burger yanında patates kızartması, fırın patates, salata veya turşu servis edilebilir. Evde daha hafif bir eşlikçi arıyorsanız yeşil salata ya da fırında pişmiş patates, burgerin yoğun lezzetini dengeler.

Pişmiş burger buzdolabında ne kadar saklanır?

Pişmiş burger, oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletilmediyse buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Ekmeğin ıslanmasını azaltmak için malzemeleri mümkünse ayrı kaplarda saklayıp yiyeceğiniz zaman birleştirin.

Burgeri tekrar ısıtmanın en iyi yolu nedir?

Burgeri en iyi, köfteyi ve ekmeği ayrı ısıtarak yeniden servis edersiniz. Köfteyi tavada veya fırında içi tamamen ısınana kadar ısıtın; marul ve domates gibi taze malzemeleri sonradan ekleyin, yoksa solarlar.

Burger hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026