Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bisküvi ve sütlü muhallebi tabanlı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Burçak bisküvili kaşık tatlısı (150 g) 363 kaloridir. 100 gramında 242 kalori vardır. İçinde 52.2 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 15.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 181.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
363
KCAL / 150G
Karbonhidrat
52.2g
· 19% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 7% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 363 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 52.2 g | 19% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 363 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 44 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 436 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 532 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 300 g | 726 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Burçak bisküvili kaşık tatlısı, sütlü muhallebi ve Burçak bisküvileri kat kat hazırlanarak yapılır. Bisküvileri ufalayıp servis kabına yayın, üzerini pişirip soğuttuğunuz muhallebiyle kaplayın; katları tekrarlayıp tatlıyı buzdolabında dinlendirin.
Burçak bisküvili kaşık tatlısının temel malzemeleri Burçak bisküvisi ve sütlü muhallebidir. Muhallebi genellikle süt, un veya nişasta ve şekerle hazırlanır; tarifine göre vanilya, kakao ya da üst süslemesi de eklenebilir.
Burçak bisküvili kaşık tatlısında bisküviler çoğunlukla ufalanıp muhallebinin arasına veya üzerine serpilir. Daha belirgin katmanlar isterseniz bisküvileri bütün ya da iri parçalar hâlinde dizin; böylece servis ederken dokuları daha net hissedilir.
Evet, Burçak bisküvili kaşık tatlısı genellikle yeni pişmiş, hâlâ sıcak muhallebiyle katmanlanır. Muhallebiyi bisküvilerin üzerine döktükten sonra tatlıyı soğutun; bu sırada bisküviler yumuşar ve katlar birbirine tutunur.
Evet, Burçak bisküvili kaşık tatlısı bir gün önceden hazırlanabilir. Buzdolabında üzeri kapalı dinlenince muhallebi iyice kıvam alır ve bisküvi yumuşar; çıtır süslemeleri ise servis etmeden hemen önce ekleyin.
Burçak bisküvili kaşık tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayabilirsiniz. İçinde sütlü muhallebi bulunduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Burçak bisküvili kaşık tatlısını dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde muhallebi sulanabilir, bisküviler de hamurumsu bir doku alabilir; daha iyi kıvam için tatlıyı buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin.
Burçak bisküvili kaşık tatlısının üzerine kakao, rendelenmiş çikolata, kırılmış bisküvi veya meyve ekleyebilirsiniz. Kakaoyu ince bir tabaka hâlinde serpmek kolaydır; meyve kullanacaksanız sulanmaması için servis zamanına yakın ekleyin.
Evet, Burçak bisküvili kaşık tatlısında Burçak yerine sade, hafif kepekli veya yulaflı bisküvi kullanabilirsiniz. Lezzet ve tatlılık değişeceğinden, özellikle daha şekerli bir bisküvi seçerseniz muhallebinin şekerini kendi tarifinize göre ayarlayın.
Burçak bisküvili kaşık tatlısı, bisküviler sıcak muhallebiyle uzun süre temas ettiğinde veya tatlı yeterince soğumadan servis edildiğinde fazla yumuşak olabilir. Daha diri bir doku için bisküvileri iri bırakın ve tatlıyı servis öncesinde buzdolabında iyice dinlendirin.
Vitaminler
B12
0.51µg · 21% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
A Vitamini
93µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
182mg · 26% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Kalsiyum
164mg · 16% GDV
Selenyum
8.7µg · 16% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 363 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Burçak bisküvili kaşık tatlısı, Burçak bisküvilerinin sütlü bir muhallebiyle bir araya getirildiği, kaşıkla servis edilen ev yapımı bir tatlıdır. Tarifine göre bisküviler kırılarak muhallebinin arasına veya üzerine konur; bazı evlerde kat kat hazırlanıp soğutulur.
Muhallebinin yumuşak, hafif kıvamı bisküvinin kıtır ya da dinlendikçe yumuşayan dokusuyla birleşir; sütlü tadına bisküvinin hafif karamelsi aroması eşlik eder. Türkiye’de yemekten sonra, çay saatinde veya misafir sofrasında soğuk servis edilir. Porsiyon başına 150 g civarı doyurucu olabilir; daha hafif bir sonuç için muhallebi katını ince tutup bisküviyi ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 40.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (40.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.