Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bulgurdan sulu köfte Kaç Kalori?
Bulgur ve kıymadan yapılan, sebzeli ve sulu köfte yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Bulgurdan sulu köfte (220 g) 242 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 31.9 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 7 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bulgurdan sulu köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
242
KCAL / 220G
Karbonhidrat
31.9g
· 12% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 19% · Yağ 27%
Bulgurdan sulu köfte besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 242 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 572 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 31.9 g | 12% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Bulgurdan sulu köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 121 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 360 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurdan sulu köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurdan sulu köfte nasıl yapılır?
Bulgurdan sulu köfte, bulgurla yoğrulan küçük köftelerin sebzeli salçalı suda pişirilmesiyle yapılır. Bulguru sıcak suyla yumuşatıp kıyma, soğan ve baharatlarla yoğurun; minik köfteleri şekillendirip kaynayan sosun içine ekleyin ve köfteler pişene kadar kısık ateşte tutun.
Bulgurdan sulu köftenin içine ne konur?
Bulgurdan sulu köftenin temel malzemeleri ince bulgur, kıyma, soğan, salça ve baharatlardır. Yemeğin suyuna patates, havuç veya domates eklenebilir; tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir. Nane ve pul biber de sık kullanılan tatlandırıcılardır.
Bulgurdan sulu köftenin köfteleri pişerken neden dağılır?
Bulgurdan sulu köftenin köfteleri genellikle harç iyi yoğrulmadığında veya bulgur yeterince şişmediğinde dağılır. Bulguru önce yumuşatın, harcı ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun ve köfteleri kaynayan suya nazikçe bırakın; pişerken sık sık karıştırmayın.
Bulgurdan sulu köfte ile klasik sulu köfte arasındaki fark nedir?
Bulgurdan sulu köftede köfte harcı bulgurla hazırlanır; klasik sulu köftede ise çoğunlukla pirinç kullanılır. Bulgur köfteye daha belirgin bir doku verir. Her iki yemeğin de salçalı suyu ve eklenen sebzeleri tariften tarife değişebilir.
Bulgurdan sulu köftenin yanına ne gider?
Bulgurdan sulu köftenin yanına sade pilav, cacık veya mevsim salatası yakışır. Yemek zaten doyurucu ve sulu olduğu için hafif bir eşlikçi seçmek iyi olur; özellikle cacık, salçalı suyuyla güzel bir uyum sağlar.
Bulgurdan sulu köfte ertesi gün yenir mi?
Evet, bulgurdan sulu köfte buzdolabında saklandıktan sonra ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden soğutup kapalı bir kaba alın ve buzdolabında muhafaza edin; yerken tamamını iyice ısıtın. Bulgur bekledikçe suyu çekebileceğinden ısıtırken biraz su ekleyebilirsiniz.
Bulgurdan sulu köfte dondurucuya konur mu?
Evet, bulgurdan sulu köfte dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra bulgur yumuşayıp dokusu değişebilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun. Buzdolabında çözdürüp ocakta iyice ısıtın; gerekirse kıvamını sıcak suyla açın.
Bulgurdan sulu köfteye hangi sebzeler eklenir?
Bulgurdan sulu köfteye en sık patates, havuç ve domates eklenir. Sebzeleri küçük ve benzer boyda doğrayın ki köfteler pişerken aynı tencerede yumuşasınlar. Patates kullanıyorsanız köfteleri ezmemek için yemeği fazla karıştırmayın.
Bulgurdan sulu köfte hangi bulgurla yapılır?
Bulgurdan sulu köfte genellikle ince köftelik bulgurla yapılır; iri pilavlık bulgur köfte harcında aynı şekilde bütünleşmez. Bulgurun üzerine sıcak su ekleyip şişmesini bekleyin, ardından diğer malzemelerle iyice yoğurun.
Bulgurdan sulu köfteye limon sıkılır mı?
Evet, bulgurdan sulu köfteye servis sırasında limon sıkılabilir. Limonun ekşiliği salçalı suyu ferahlatır; önce kâseye az miktarda ekleyip tadına bakın. İsterseniz limon yerine yemeği pişirirken az miktarda limon suyu da kullanabilirsiniz.
Bulgurdan sulu köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
Biotin
4.84µg · 16% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
B3
2.42mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
572mg · 25% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Çinko
1.76mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
374mg · 11% GDV
Bulgurdan sulu köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurdan sulu köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 242 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurdan sulu köfte Nedir?
Bulgurdan sulu köfte, ince bulgurun çoğunlukla kıyma ve baharatlarla yoğrulup küçük köfteler hâline getirilmesiyle hazırlanan, suyuyla birlikte servis edilen ev yemeğidir. Tarifine göre salça, soğan ve sebzeler de eklenir; Türkiye’de yöreden yöreye köftenin harcı ve yemeğin kıvamı değişebilir.
Yumuşak köfteler ve bulgur, salçalı sulu bir tabanda doyurucu bir öğün oluşturur. Genellikle sıcak, ana yemek olarak; yanında ekmek, yoğurt veya mevsim salatasıyla yenir. Bulgur karbonhidrat ve lif, et ise protein sağlar; 100 gramında 5,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilir, yanına yoğurt ekleyebilirsiniz.
Bulgurdan sulu köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurdan sulu köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurdan sulu köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bulgurdan sulu köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurdan sulu köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Bulgurdan sulu köfte ile Karşılaştır
Bulgurdan sulu köfte Gibi Besinler
Bulgurdan sulu köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.