Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bulgur bazlı, lifli bisküvi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Bulgur Bisküvi (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 3.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
126
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 7% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 1 adet (ince) | 10 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 63 kcal |
| 1 adet (kalın) | 20 g | 84 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 189 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 75 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgur bisküvisi, bulgurla hazırlanan ve fırında pişirilen işlenmiş bir bisküvi çeşididir. Tarifine göre öğütülmüş bulgur ya da bulgur unu, un ve bisküvi hamurunda kullanılan diğer malzemeler bulunabilir.
Bulgur bisküvisi, bulgur veya bulgur unu hamura katılıp şekil verildikten sonra fırında pişirilerek yapılır. Ev tariflerinde hamurun kıvamına göre un ve sıvı miktarı değişebilir; bulgurun önceden pişirilip pişirilmemesi de tarife bağlıdır.
Bulgur bisküvisi, bulgurdan gelen daha belirgin tahıl dokusu ve lif içeriğiyle farklılaşır. Normal bisküviler gibi işlenmiş bir ürün olsa da tadı ve ağızda bıraktığı doku, kullanılan bulgurun öğütülme derecesine göre değişebilir.
Evet, bulgur bisküvisi evde yapılabilir. İnce öğütülmüş bulguru hamura ekleyip bisküvi şeklinde fırınlayabilirsiniz; bulgur iri kalırsa hamur daha taneli olur. İlk denemenizde bulguru azar azar eklemek, hamurun dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Bulgur bisküvisi çayla, özellikle de Türk çayıyla iyi gider; kahve yanında da servis edilebilir. Daha doyurucu bir ara öğün isterseniz yanında yoğurt veya peynir sunabilirsiniz.
Bulgur bisküvisini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem bisküviyi yumuşatabileceğinden kabı tezgâh üzerinde açık bırakmayın; ev yapımı olanları da tazeliğini korurken tüketin.
Bulgur bisküvisi bayatladıysa ufalayıp yoğurt, muhallebi veya tatlı katmanlarında kullanabilirsiniz. Bisküvi yalnızca yumuşamışsa kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlayabilir; küflenmiş ya da kötü kokan ürünü kullanmayın.
Bulgur bisküvisi, lif içeriği sayesinde lifsiz bir atıştırmalığa kıyasla daha doyurucu olabilir. Yine de tek başına uzun süre tok tutan bir öğün değildir; yanında yoğurt gibi protein içeren bir yiyecekle tüketmek ara öğünü daha dengeli kılar.
Diyabeti olanlar bulgur bisküvisini porsiyonuna ve öğündeki diğer karbonhidratlara göre değerlendirmelidir; bulgur içermesi kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Kan şekeri takibi veya ilaç planı kişiye göre değiştiğinden, kişisel porsiyon için diyetisyeninize danışın.
Evet, bulgur bisküvisi kahvaltıda çayın yanında yenebilir; ancak tek başına dengeli bir kahvaltının yerini tutmaz. Yanına yumurta, peynir veya yoğurt eklemek, sabah öğününü daha doyurucu hale getirir.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgur Bisküvi, temel besin olarak bulgurdan yararlanan, fırında pişirilmiş bisküvi türü bir atıştırmalıktır. Bulgurun Türkiye mutfağındaki yaygın kullanımını tatlı ya da tuzlu hamur işlerine taşıyan bu ürün, geleneksel bir ana yemekten çok tahıl bazlı bir bisküvi olarak düşünülebilir.
Dokusu klasik bisküvilere göre daha tok ve hafif taneli olabilir; tadı kullanılan tarife göre değişir. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde veya çayın yanında tüketebilirsiniz. Bulgur Bisküvi karbonhidrat ağırlıklıdır ve lif de sağlar; 100 gramında 5,5 gram lif bulunur. Daha dengeli bir ara öğün için yanında yoğurt ya da meyve tercih edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.