Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, yüksek kalorili, tatlı kremalı hamur tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lotus kremalı bülbül yuvası (90 g) 419 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 47.5 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 23.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
419
KCAL / 90G
Karbonhidrat
47.5g
· 17% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
23.8g
· 31% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 4% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 419 kcal | |
| Yağ | 23.8 g | 31% |
| Doymuş yağ | 10.08 g | 50% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 149 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 47.5 g | 17% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 419 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 209 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 605 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 698 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 170 g | 791 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 837 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lotus kremalı bülbül yuvası, yuva biçiminde hazırlanan hamurun şerbetle buluşturulup Lotus kremasıyla doldurulduğu bir Türk tatlısıdır. İşlenmiş bir tatlıdır; şerbetli hamur ve hazır Lotus kreması temel bileşenleridir.
Lotus kremalı bülbül yuvası, ince tel kadayıfın yuva biçiminde şekillendirilip pişirilmesi, şerbetlenmesi ve soğuduktan sonra Lotus kremasıyla doldurulmasıyla yapılır. Kremayı pişirme öncesi değil, tatlı şerbetini çektikten sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Lotus kremalı bülbül yuvasına genellikle soğuk şerbet, fırından yeni çıkmış sıcak hamurun üzerine dökülür. Bu sıcaklık farkı şerbetin hamura çekmesine yardımcı olur; kremayı eklemeden önce tatlının tamamen soğumasını bekleyin.
Lotus kremalı bülbül yuvası, klasik bülbül yuvasından içindeki Lotus kremasıyla ayrılır. Klasik çeşitte yuva çoğunlukla fıstık veya başka kuruyemişlerle doldurulurken bu yorumda bisküvi aromalı Lotus kreması kullanılır.
Lotus kremalı bülbül yuvası fazla şerbetlendiğinde veya kapalı ve nemli ortamda beklediğinde çıtırlığını kaybedebilir. Şerbeti azar azar ekleyin ve tatlıyı kremayla doldurduktan sonra uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Lotus kremalı bülbül yuvası oda sıcaklığında, tek porsiyonluk bir tatlı olarak servis edilir. Yanında şekersiz Türk kahvesi veya çay sunmak, şerbetin ve Lotus kremasının yoğun tatlılığını dengelemeye yardımcı olur.
Lotus kremalı bülbül yuvasını hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Buzdolabı kremanın güvenli biçimde korunmasına yardımcı olur, ancak hamurun çıtırlığını azaltabileceğinden servis öncesinde kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Lotus kremalı bülbül yuvası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde şerbetli hamur yumuşayabilir ve kremanın dokusu değişebilir. En iyi sonuç için mümkünse kremayı sonradan ekleyin; tatlıyı kapalı bir kapta dondurup buzdolabında çözdürün.
Evet, Lotus kremalı bülbül yuvasını evde daha az tatlı hazırlayabilirsiniz. Şerbete daha az şeker koyun ve Lotus kremasını ince bir tabaka halinde kullanın; Lotus kreması kendi başına tatlı olduğundan ek şeker eklemeniz gerekmez.
Evet, Lotus kremalı bülbül yuvası çay saatinde ve iftar sonrasında servis edilebilir. Şerbetli ve yoğun yapısı nedeniyle küçük porsiyonlar tercih edilebilir; iftarda ana yemekten hemen sonra değil, biraz ara vererek sunmak daha rahat olabilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.08mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.99mg · 6% GDV
Biotin
1.62µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Selenyum
5.22µg · 9% GDV
Sodyum
149mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
106mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 419 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lotus kremalı bülbül yuvası, ince tel kadayıfın yuva biçiminde sarılıp fırınlanması ve şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanan geleneksel Türk tatlısının kremalı bir yorumudur. Ortasında ya da üzerinde Lotus bisküvi kreması bulunur; bazı tariflerde kadayıfın içine kuruyemiş de eklenir.
Dışı hafif çıtır, içi şerbetle yumuşamış; Lotus kremasıyla yoğun ve karamelsi bir tat kazanır. Türkiye’de genellikle yemekten sonra, çayın yanında veya bayram ve davet sofralarında sunulur. Şerbeti ve kreması nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 465 kalori bulunur. Tatlı isteğinizi daha küçük bir porsiyonla karşılayabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.69g
Omega 6:3 oranı 68.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (68.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.