Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bükme kadayıf Kaç Kalori?
Şerbetli, yüksek enerjili geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bükme kadayıf (90 g) 371 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 52.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 15.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 9.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Bükme kadayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
371
KCAL / 90G
Karbonhidrat
52.8g
· 19% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 6% · Yağ 38%
Bükme kadayıf besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 371 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 7.29 g | 36% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 133 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 52.8 g | 19% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bükme kadayıf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 371 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 185 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 185 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 227 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 577 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 742 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 1030 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bükme kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bükme kadayıf nedir?
Bükme kadayıf, kadayıf tellerinin genellikle iç malzemeyle sarılıp veya katlanıp pişirilmesi ve ardından şerbetlenmesiyle yapılan geleneksel bir tatlıdır. Tariflerde kullanılan kuruyemiş ve şekil değişebilir.
Bükme kadayıfın içinde ne olur?
Bükme kadayıf genellikle kadayıf, tereyağı, şekerli şerbet ve ceviz ya da Antep fıstığı gibi kuruyemişlerle hazırlanır. İç harcı ve üzerindeki süsleme, yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Bükme kadayıf nasıl yapılır?
Bükme kadayıf, kadayıf tellerinin yağlanıp iç harçla birlikte sarılması veya katlanması, fırında kızartılması ve şerbetle buluşturulmasıyla yapılır. Kadayıfın eşit pişmesi için tepsiye çok gevşek yerleştirilmemesi önemlidir.
Bükme kadayıf ile tel kadayıf arasındaki fark nedir?
Bükme kadayıf, tel kadayıfla aynı ince kadayıf tellerinden yapılabilir; temel fark tellerin bükülerek ya da sarılarak şekillendirilmesidir. Tel kadayıf ise farklı şekillerde, örneğin tepsiye yayılarak da hazırlanabilir.
Bükme kadayıf şerbeti sıcak mı, soğuk mu dökülür?
Bükme kadayıfta yaygın yöntem, fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk veya oda sıcaklığındaki şerbeti dökmektir. Böylece şerbetin hamurlaşma yaratmadan çekilmesi hedeflenir; tarifiniz farklı bir sıcaklık düzeni veriyorsa onu izleyin.
Bükme kadayıf neden çıtırlığını kaybeder?
Bükme kadayıf fazla şerbet çektiğinde veya kapalı kapta nemlendiğinde çıtırlığını kaybedebilir. Servise kadar üzerini hava almayacak şekilde kapatmak yerine serin ve kuru bir yerde tutmak, dokusunu daha iyi korumasına yardımcı olur.
Bükme kadayıf nasıl saklanır?
Bükme kadayıfı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ortamda veya uzun süre bekleyecekse buzdolabına koyun; soğukta şerbeti sertleşebileceği için servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Bükme kadayıf tekrar ısıtılır mı?
Evet, bükme kadayıf hafifçe ısıtılabilir; kısa süre düşük ısıda fırına koymak çıtır dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur. Fazla ısıtmak şerbeti kurutabileceğinden servis etmeden önce sık sık kontrol edin.
Bükme kadayıf buzlukta saklanır mı?
Evet, bükme kadayıf dondurulabilir; ancak şerbet çözüldükten sonra dokusu ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Hava almayan bir kapta porsiyonlayarak dondurun ve çözdürdükten sonra düşük ısıda fırında kısa süre ısıtın.
Bükme kadayıf diyabeti olanlar için uygun mudur?
Bükme kadayıf şerbetli ve şekerli bir tatlı olduğu için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyon ve zamanlamayı kişisel planlarına göre değerlendirmelidir. Kan şekeri yönetimi için size özel öneriyi sağlık uzmanınızdan alın.
Bükme kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
86.4µg · 10% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
E Vitamini
1.08mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
9.9µg · 18% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
133mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
106mg · 3% GDV
Bükme kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bükme kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 371 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bükme kadayıf Nedir?
Bükme kadayıf, ince tel kadayıf hamurunun bükülüp şekil verilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. İçine çoğunlukla ceviz veya Antep fıstığı konur; fırında kızardıktan sonra şerbetle buluşturulur. Şerbeti çekince dışı hafif diri, içi yumuşak ve yoğun tatlı olur.
Türkiye’de genellikle yemek sonrasında, misafirlikte ya da bayram sofralarında küçük porsiyonlarla sunulur; yanında çay veya Türk kahvesi iyi gider. Şerbeti ve hamuru nedeniyle enerji yoğun, karbonhidratı ve yağı belirgin bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için siz de tek bir parçayı paylaşabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Bükme kadayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bükme kadayıf İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bükme kadayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bükme kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bükme kadayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 52.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.2:1).
Bükme kadayıf ile Karşılaştır
Bükme kadayıf Gibi Besinler
Bükme kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.