Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buharda Pişirilmiş Dhokla Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, düşük yağlı, fermente edilmiş Hint atıştırmalığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Buharda Pişirilmiş Dhokla (60 g) 96 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 1.5 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buharda Pişirilmiş Dhokla Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 60 g
96
KCAL / 60G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 16% · Yağ 14%
Buharda Pişirilmiş Dhokla besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Buharda Pişirilmiş Dhokla Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 60 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 48 kcal |
| 1 dilim (orta) | 40 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 96 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 160 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 192 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda Pişirilmiş Dhokla Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda pişirilmiş dhokla nedir?
Buharda pişirilmiş dhokla, Hindistan’ın Gujarat bölgesiyle özdeşleşen, fermente hamurdan hazırlanan tuzlu bir atıştırmalıktır. Genellikle nohut unu veya pirinç ve mercimek karışımıyla yapılır; buharda pişirilip küçük parçalar halinde servis edilir.
Buharda pişirilmiş dhokla evde nasıl yapılır?
Buharda pişirilmiş dhokla, nohut ununun yoğurt ve suyla karıştırılması, hamurun dinlendirilmesi ve ardından buharda pişirilmesiyle hazırlanabilir. Kabartma tozu ya da meyve tuzu kullanılan tariflerde bu malzeme genellikle pişirmeden hemen önce eklenir.
Buharda pişirilmiş dhokla ile khaman arasındaki fark nedir?
Khaman genellikle yalnızca nohut unuyla yapılırken dhokla adı, nohut unu tariflerinin yanı sıra pirinç ve mercimekle hazırlanan fermente çeşitler için de kullanılır. İkisi de Gujarat mutfağından buharda pişen atıştırmalıklardır; tarif ve doku farklılık gösterebilir.
Buharda pişirilmiş dhokla hangi malzemelerle yapılır?
Buharda pişirilmiş dhokla için en yaygın malzemeler nohut unu, su, yoğurt, tuz ve kabartıcıdır. Bazı geleneksel tariflerde pirinç ve mercimek kullanılır; üzerine hardal tohumu, köri yaprağı ve yeşil biberle hazırlanan bir sos eklenebilir.
Buharda pişirilmiş dhokla fermente edilir mi?
Evet, geleneksel buharda pişirilmiş dhokla tariflerinde hamur pişirmeden önce fermente edilir. Fermentasyon hamura hafif ekşimsi bir tat verir; hızlı tariflerde kabartıcı kullanılarak bekletme süresi kısaltılabilir.
Buharda pişirilmiş dhokla neyle servis edilir?
Buharda pişirilmiş dhokla çoğunlukla yeşil kişniş ve nane chutney’siyle servis edilir. Üzerine hardal tohumu, susam ve köri yaprağıyla hazırlanan sıcak yağ dökülebilir; yanında çay veya başka Hint atıştırmalıkları da sunulur.
Buharda pişirilmiş dhokla neden kabarmaz ya da sert olur?
Buharda pişirilmiş dhokla, kabartıcının etkisini yitirmesi, hamurun fazla beklemesi veya kalıbın buhar yeterince oluşmadan tencereye konması nedeniyle kabarmayabilir. Daha yumuşak bir sonuç için hamuru fazla karıştırmayın ve kabartıcıyı ekledikten sonra hemen pişirin.
Buharda pişirilmiş dhokla buzdolabında nasıl saklanır?
Buharda pişirilmiş dhokla buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklanmalıdır. Kurumaması için üstünü kapatın; servis etmeden önce kısa süre buharda ısıtmak dokusunu yumuşatır. Chutney’yi ayrı saklamak, dhoklanın ıslanmasını önler.
Buharda pişirilmiş dhokla dondurulabilir mi?
Evet, buharda pişirilmiş dhokla dondurulabilir. Parçaları tamamen soğutup birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre buharda ısıtın. Üzerindeki sosu dondurmadan önce eklememek daha iyi bir doku sağlar.
Buharda pişirilmiş dhokla kahvaltıda yenir mi?
Evet, buharda pişirilmiş dhokla kahvaltıda yenebilir; Hindistan’da çay saatinde veya gün içinde atıştırmalık olarak da tercih edilir. Yanında chutney ile servis edebilir, daha doyurucu bir öğün için başka yiyeceklerle birlikte sunabilirsiniz.
Buharda Pişirilmiş Dhokla Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Folat
19.2µg · 5% GDV
Biotin
1.32µg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Buharda Pişirilmiş Dhokla Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda Pişirilmiş Dhokla Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (60 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda Pişirilmiş Dhokla Nedir?
Buharda pişirilmiş dhokla, Hindistan’ın Gucerat bölgesinden gelen, fermente nohut unu hamurunun buharda pişirilmesiyle hazırlanan yumuşak ve tuzlu bir atıştırmalıktır. Üzerine çoğunlukla hardal tohumu, köri yaprağı ve yeşil biberle hazırlanan hafif bir sos gezdirilir; yanında Hint usulü turşu veya chutney sunulabilir.
Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık olmasa da çayın yanında tuzlu bir atıştırmalık olarak ya da kahvaltı sofrasında deneyebilirsiniz. Hafif, gözenekli dokusu ve ekşimsi-fermente tadı, onu protein ve lif içeren, yağı görece az bir seçenek yapar. Daha hafif olması için üzerindeki yağı ölçülü kullanın; yoğurtlu bir dip sos veya bol yeşillikle iyi gider.
Buharda Pişirilmiş Dhokla Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buharda Pişirilmiş Dhokla İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda Pişirilmiş Dhokla Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buharda Pişirilmiş Dhokla Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda Pişirilmiş Dhokla Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Buharda Pişirilmiş Dhokla ile Karşılaştır
Buharda Pişirilmiş Dhokla Gibi Besinler
Buharda Pişirilmiş Dhokla hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.