Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğday lavaşlı börek Kaç Kalori?
Geleneksel Türk böreği, buğday lavaşı ile hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Buğday lavaşlı börek (120 g) 294 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 39 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 11 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Buğday lavaşlı börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
294
KCAL / 120G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 12% · Yağ 34%
Buğday lavaşlı börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 39 g | 14% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Buğday lavaşlı börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 294 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 147 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 368 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 441 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 490 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğday lavaşlı börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğday lavaşlı börek nasıl yapılır?
Buğday lavaşlı börek, iç harç lavaşların arasına veya içine konup katlanarak hazırlanır. Yumurta, yoğurt ve yağla yapılan sos lavaşları yumuşatır; börek fırında ya da tavada, içi pişip üstü kızarana kadar pişirilir.
Buğday lavaşlı böreğin iç harcına ne konur?
Buğday lavaşlı börekte en sık peynirli, kıymalı veya patatesli harç kullanılır. Peynirli içe maydanoz, kıymalı içe soğan, patatesli içe baharat eklenebilir; harcın sulu olmaması lavaşın hamurlaşmasını önler.
Buğday lavaşlı börek tavada mı fırında mı daha güzel olur?
Buğday lavaşlı börek tavada daha çabuk pişer ve dışı çıtırlaşır; fırında ise daha eşit kızarır ve kalabalık sofralara uygun olur. Tavada pişirirken kısık-orta ateş kullanıp böreği çevirerek her iki yüzünü de kızartın.
Buğday lavaşlı börek neden yumuşak veya hamur gibi olur?
Buğday lavaşlı börek genellikle fazla sos, sulu iç harç veya üst üste sıkıştırılmış katlar yüzünden hamurlaşır. Sosu lavaşlara ölçülü sürün, pişmiş iç harcı soğutup kullanın ve böreğin arasına buharın çıkabileceği boşluk bırakın.
Buğday lavaşlı böreğin çıtır olması için ne yapılır?
Buğday lavaşlı böreğin çıtır olması için lavaşları sosla ıslatıp bekletmeyin ve böreği önceden ısıtılmış fırında pişirin. Üzerine az miktarda yağ sürmek kızarmasına yardımcı olur; piştikten sonra üzerini kapatmayın.
Buğday lavaşlı börek ile yufkalı börek arasındaki fark nedir?
Buğday lavaşlı börek, ince yufka yerine hazır lavaşla hazırlanır; bu nedenle yapımı daha pratiktir ve katları genellikle daha kalın olur. Yufkalı börekteyse açılmış yufkalar kullanılır, bu da daha ince ve katmanlı bir doku sağlar.
Buğday lavaşlı börek bir gece önceden hazırlanır mı?
Evet, buğday lavaşlı börek pişirilmeden bir gece önce hazırlanabilir. Üzerini kapatıp buzdolabında saklayın; lavaş fazla sos çekip yumuşamasın diye sosu ölçülü kullanın ve böreği servis etmeden hemen önce pişirin.
Buğday lavaşlı börek buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş buğday lavaşlı börek buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken fırın veya tava kullanmak, mikrodalgaya göre dışının daha az yumuşamasını sağlar.
Buğday lavaşlı börek dondurucuya konur mu?
Evet, buğday lavaşlı börek dondurulabilir. En iyi sonuç için pişmiş böreği tamamen soğutup porsiyonlayın ve hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra fırında ısıtarak dışının yeniden kızarmasını sağlayın.
Buğday lavaşlı börek kahvaltıda veya çay saatinde neyle servis edilir?
Buğday lavaşlı börek kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; çay saatinde ise sade çayla servis edilebilir. Yanına yoğurt veya ayran eklemek, özellikle kıymalı ya da patatesli iç harçla hazırlanan böreği tamamlar.
Buğday lavaşlı börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
1.92mg · 12% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Folat
33.6µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
492mg · 21% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Buğday lavaşlı börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğday lavaşlı börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğday lavaşlı börek Nedir?
Buğday lavaşlı börek, yufka yerine ince buğday lavaşlarının kullanıldığı Türk usulü bir börektir. İç harcı evden eve değişebilir; lavaşlar harçla katlanıp tavada ya da fırında pişirilir. Böylece geleneksel börek lezzeti, daha ince ve ekmeksi katmanlarla hazırlanır.
Dışı kızardığında hafif çıtır, içi ise yumuşak ve doyurucu olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya pratik bir öğün olarak sıcak servis edebilirsiniz; yanına yoğurt ya da salata yakışır. 100 gramında 245 kalori bulunur; porsiyonun besin değerleri kullanılan iç harca ve pişirme yağına göre değişir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik sunabilirsiniz.
Buğday lavaşlı börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğday lavaşlı börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğday lavaşlı börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğday lavaşlı börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğday lavaşlı börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 28.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.8:1).
Buğday lavaşlı börek ile Karşılaştır
Buğday lavaşlı börek Gibi Besinler
Buğday lavaşlı börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.