Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, kremalı ve yüksek kalorili tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Budapeşte tatlısı (120 g) 414 kaloridir. 100 gramında 345 kalori vardır. İçinde 55.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 19.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 7.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
414
KCAL / 120G
Karbonhidrat
55.8g
· 20% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
19.4g
· 25% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 6% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 414 kcal | |
| Yağ | 19.4 g | 25% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 55.8 g | 20% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 414 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 190 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 207 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 276 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 311 kcal |
| 100 g | 100 g | 345 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 587 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 690 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 345 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Budapeşte tatlısı, şerbetle ıslatılan kek katları ve kremasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Tarifine göre katların arasına farklı malzemeler eklenebilir; yumuşak dokusu ve yoğun kremasıyla genellikle dilimlenerek servis edilir.
Budapeşte tatlısında genellikle kek, şerbet ve krema bulunur. Kullanılan tarife göre ceviz veya başka kuruyemişler, meyve ya da farklı bir dolgu da eklenebilir; bu nedenle pastaneler ve ev tarifleri arasında içerik değişebilir.
Budapeşte tatlısı için önce kek pişirilir, soğuduktan sonra şerbetle ıslatılır ve üzerine ya da katlarının arasına krema eklenir. Kremanın dağılmaması için kekin ve şerbetin soğumasını bekleyip tatlıyı servis öncesi buzdolabında dinlendirin.
Budapeşte tatlısının adı Macaristan’ın başkentini çağrıştırsa da Türkiye’de bu adla yapılan tarifler tek ve standart bir Macar tarifine işaret etmez. İçeriği ve hazırlanışı tariften tarife değişebilir; satın alırken ürünün açıklamasını inceleyin.
Budapeşte tatlısına şerbet, kek fırından çıktıktan ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra dökülür. Şerbetin sıcaklığı tarifteki yönteme göre ayarlanır; kekin dağılmaması için şerbeti azar azar ekleyip çekmesini bekleyin.
Budapeşte tatlısı fazla şerbetlendiğinde veya kek sıcakken krema eklendiğinde hamurlaşabilir. Şerbeti kontrollü dökün, kekin soğumasını bekleyin ve kremayı ancak taban tamamen soğuduktan sonra sürün.
Budapeşte tatlısı soğuk ve dilimlenmiş olarak servis edilir. Yoğun kremalı ve şerbetli tadını dengelemek için sade Türk kahvesi veya şekersiz çay tercih edilebilir; yanında ayrıca şerbetli bir tatlı sunmak gerekmez.
Budapeşte tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kremalı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Evet, Budapeşte tatlısı servis etmeden önce hazırlanabilir; buzdolabında dinlenmesi katların toparlanmasına yardımcı olur. Kremayı ve şerbeti ekledikten sonra üzerini kapatıp soğukta tutun, süslemeyi ise servis zamanına yakın yapın.
Budapeşte tatlısı şerbetli ve tatlı bir seçenek olduğundan kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar için uygun porsiyon ve tüketim zamanı kişisel tedavi planına bağlıdır; kendi durumunuz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
A Vitamini
114µg · 13% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
7.44µg · 14% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 414 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Budapeşte tatlısı, Türkiye’de pastane ve ev tariflerinde kek ya da pandispanya katlarının şerbetle ıslatılıp krema veya muhallebiyle birleştirildiği, pasta görünümündeki bir tatlıdır. Adı Budapeşte’yi çağrıştırsa da Türkiye’de yapılan çeşidi tariften tarife değişebilir.
Yumuşak, nemli kek; tatlı şerbet ve serin, kremalı katmanla kontrast oluşturur. Dilimlenerek çay yanında, misafir sofralarında ya da özel günlerde sunulur. Şerbet ve krema nedeniyle enerji yoğun, karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin bir tatlıdır; protein ve lif bakımından öne çıkmaz. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 45.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (45.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.