Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fındıklı ve kremalı tatlı pasta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Budapeşte pasta (120 g) 438 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 28.9 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 198 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
438
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
28.9g
· 37% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 7% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 438 kcal | |
| Yağ | 28.9 g | 37% |
| Doymuş yağ | 12.24 g | 61% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 110 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 438 kcal |
| 0.25 dilim (çeyrek) | 30 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 164 kcal |
| ½ dilim (yarım) | 60 g | 219 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 255 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 292 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 548 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 584 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Budapeşte pastası, fındıklı beze tabakaları ve krema dolgusu ile hazırlanan bir pastadır. Bazı tariflerde kremaya mandalina gibi meyveler eklenir; iç harç pastanenin tarifine göre değişebilir.
Budapeşte pastası için fındıkla hazırlanan beze tabanı pişirilir, soğutulur ve krema ile birleştirilir. Tarifine göre katlar halinde hazırlanabilir ya da beze tabanı krema ve meyveyle sarılabilir.
Budapeşte pastası adı Macaristan'ı çağrıştırsa da, fındıklı beze ve kremayla yapılan tanınmış Budapeşte tatlısı İsveç pastacılığıyla ilişkilendirilir. Adı tek başına pastanın Macaristan kökenli olduğunu göstermez.
Budapeşte pastasının beze tabanı fazla pişince veya hızlı soğuyunca çatlayabilir. Fırından çıkarınca tamamen soğumasını bekleyin; rulo yapılan tariflerde küçük çatlaklar görülebilir ve sarma sırasında krema bunları kapatabilir.
Budapeşte pastasında mandalina sık kullanılan meyvelerdendir; bazı tariflerde başka turunçgiller veya meyveler de tercih edilir. Meyveyi kremaya eklemeden önce iyice süzmek, bezenin ıslanmasını ve pastanın sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Budapeşte pastası hem rulo hem de katlı biçimde hazırlanabilir. Rulo tarifinde beze tabanı krema ve meyveyle sarılır; katlı sunumda ise beze katları arasına krema sürülür.
Budapeşte pastası fındıklı beze ve krema dolgusu üzerine kurulur; pavlova ise genellikle dışı gevrek, içi yumuşak büyük bir beze tabanının meyve ve kremayla süslenmesiyle yapılır. Yapı ve sunumları farklıdır.
Budapeşte pastasını üzeri kapalı olarak buzdolabında saklayın ve en iyi doku için birkaç gün içinde tüketin. Krema zamanla bezeyi yumuşatabileceğinden, pastayı servis etmeden hemen önce süslemek daha iyi sonuç verir.
Budapeşte pastası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde beze yumuşayabilir ve krema dokusu değişebilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurun; servis öncesinde buzdolabında yavaşça çözdürün.
Budapeşte pastasını daha hafif yapmak için dolgu kremasının miktarını azaltıp kremanın bir bölümünü daha hafif çırpılmış süt ürünüyle değiştirebilirsiniz. Beze tabanının tarifini değiştirmek ise dokusunu ve tutuşunu etkileyebilir.
Vitaminler
A Vitamini
198µg · 22% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
E Vitamini
2.52mg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Selenyum
6.96µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 438 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Budapeşte pasta, adını Budapeşte’den alsa da İsveç pastacılığında tanınan Budapestrulle’ye benzeyen, fındıklı beze tabanı ve kremalı iç dolgusu olan bir pastadır. Beze fırında hafifçe kıtırlaşır; içi yumuşak kalır ve krema tatlı, pürüzsüz bir karşıtlık verir. Genellikle dilimlenerek kahve ya da çayın yanında ikram edilir; Türkiye’de pastanelerden alınabilir veya özel günler için evde hazırlanabilir. Krema ve fındık nedeniyle enerji ve yağ bakımından yoğun, protein bakımından görece sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram isterseniz ince bir dilim seçip yanında şekersiz çay ya da sade kahve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.36g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.