Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
İki yumuşak, hafif tatlı pankek arasında sütlü çay aromalı krema ve/veya tapyoka incileri bulunan tatlı bir Japon dorayakisi. Şeker ve rafine karbonhidrat oranı yüksektir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Bubble Tea Dolgulu Dorayaki (90 g) 293 kaloridir. 100 gramında 325 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 8.3 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 8.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Bubble tea dolgulu dorayaki, Japon dorayakisinin iki yumuşak, hafif tatlı pankekinin arasına sütlü çay tadında bir dolgu konularak hazırlanan bir çeşididir; dolguda bazen çiğnenebilir tapyoka incileri de bulunur. Geleneksel dorayakide genellikle tatlı fasulye ezmesi kullanılır, bu sürüm ise bubble tea lezzetini tatlıya taşır.
Yumuşak pankekler kremamsı dolgunun yanında hafif kalır; inciler varsa her lokmaya daha çiğnenebilir bir doku katar. Japonya’da tatlı atıştırmalık olarak yenir; Türkiye’de de çay veya kahvenin yanında, özellikle tatlıcı ya da kafe ziyaretlerinde tercih edilebilir. Şeker ve rafine karbonhidrat ağırlıklı, lifçe düşük bir tatlıdır. Tatlılığı dengelemek için şekersiz çayla paylaşarak yiyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
325
KCAL / 100G
Karbonhidrat
52g
· 19% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 8% · Yağ 26%
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Bubble tea dolgulu dorayaki, iki yumuşak Japon pankeki arasına sütlü çay tarzı bir krema konularak hazırlanan bir tatlıdır. Bazı çeşitlerinde bubble tea’yi andırması için çiğnenebilir tapioka incileri de bulunur.
Bubble tea dolgulu dorayakinin içinde genellikle un, yumurta ve şekerle yapılan iki küçük pankek ile sütlü çay aromalı bir dolgu vardır. Tapioka incileri ve dolgunun diğer malzemeleri ürüne göre değişebilir.
Bubble tea dolgulu dorayaki yumuşak, hafif tatlı pankekleri ve sütlü çay aromalı kremasıyla tatlı, kremamsı bir tada sahiptir. Tapioka incileri varsa dolguya ayrıca çiğnenebilir bir doku katar.
Bazı bubble tea dolgulu dorayaki çeşitlerinde tapioka incisi bulunur, ancak her üründe olması şart değildir. İnciler varsa dolgunun içinde küçük ve çiğnenebilir parçalar olarak hissedilir; içerik tarif ve üreticiye göre değişir.
Bubble tea dolgulu dorayaki, küçük ve yumuşak pankekler pişirilip soğutulduktan sonra aralarına sütlü çay aromalı dolgu sürülerek hazırlanır. İsteğe bağlı tapioka incileri dolguya karıştırılır; iki pankek kapatılarak sandviç biçiminde servis edilir.
Bubble tea dolgulu dorayaki, geleneksel dorayakideki tatlı kırmızı fasulye ezmesi yerine sütlü çay tarzı bir dolgu kullanır. Bubble tea dokusunu taklit etmek için bazı tariflere tapioka incileri eklenirken, pankek katmanları dorayaki biçimini korur.
Evet, bubble tea dolgulu dorayaki evde yapılabilir. Dorayaki pankeklerini pişirip soğutun, ardından sütlü çay aromalı bir krema sürün; isterseniz önceden pişirilmiş tapioka incilerini ekleyip iki pankeki birleştirin.
Bubble tea dolgulu dorayaki çay aromalı bir dolguyla yapıldıysa kafein içerebilir, ancak miktar kullanılan çayın türüne ve tarifine bağlıdır. Çay yerine aroma kullanılmış çeşitlerde kafein bulunmayabilir.
Bubble tea dolgulu dorayakiyi, özellikle sütlü kremalıysa, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Tapioka incileri bekledikçe sertleşebileceğinden, en iyi doku için satın aldıktan veya hazırladıktan sonra taze yemek uygundur.
Evet, bubble tea dolgulu dorayaki genellikle tatlıdır; pankeklerinde şeker, dolgusundaysa sütlü çay kreması ve çoğu zaman ilave tatlandırıcı bulunur. Şeker alımını azaltmak isteyenler daha küçük bir porsiyon seçebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.