Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Kakao aromalı, brownie tadında tatlı kurabiye; enerji ve şeker açısından yoğundur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Brownie Tadında Kakaolu Kurabiye (25 g) 115 kaloridir. 100 gramında 461 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 4.9 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
115
KCAL / 25G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 10% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 73 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 115 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 92 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 161 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 277 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 346 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 415 kcal |
| 100 g | 100 g | 461 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 461 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brownie tadında kakaolu kurabiye; kakao, tereyağı, şeker, yumurta ve unla hazırlanan yoğun çikolata aromalı bir hamurdan yapılır. Hamuru fazla karıştırmamak ve kurabiyeleri fırından hâlâ yumuşakken çıkarmak, içlerinin brownie gibi nemli kalmasına yardımcı olur.
Brownie tadında kakaolu kurabiye, brownie’den daha küçük ve elde yenebilecek biçimde pişirilir; genellikle dışı daha kuru, içi ise yumuşak olur. Brownie kalıpta pişirilip dilimlenir ve daha yoğun, kekimsi bir dokuya sahiptir.
Brownie tadında kakaolu kurabiye, pişerken yüzeyi kuruyup altındaki kabaran hamur genişlediğinde çatlar. Bu ince çatlaklar brownie tarzı kurabiyelerde sık görülür; hamurun fazla unlu olması çatlakları azaltıp kurabiyeyi daha kuru yapabilir.
Brownie tadında kakaolu kurabiye, fırından çıktığında ortası hâlâ yumuşakken alınırsa daha nemli kalır. Soğuduktan sonra ağzı sıkı kapanan bir kapta saklayın; açıkta bırakmak kurabiyelerin kısa sürede kurumasına yol açar.
Evet, brownie tadında kakaolu kurabiye hamurunu kısa süre buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır ve fırında fazla yayılmasını azaltabilir. Hamur çok sertleşirse pişirmeden önce oda sıcaklığında biraz bekletin.
Brownie tadında kakaolu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kaba koymak buharı içeride hapseder ve kurabiyelerin gevrekliğini kaybetmesine neden olabilir.
Evet, brownie tadında kakaolu kurabiye dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri birbirine yapışmayacak biçimde kapalı bir dondurucu kabına koyun; servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün. Çözünen kurabiyeler taze pişmiş kadar gevrek olmayabilir.
Brownie tadında kakaolu kurabiye, Türkiye’de çayla; daha yoğun bir tatlı eşleşmesi için kahve veya sütle iyi gider. Kurabiyenin kakaolu ve tatlı tadını dengelemek için yanında şekersiz içecek tercih edebilirsiniz.
Brownie tadında kakaolu kurabiyenin kenarları oturmuş, ortası ise hafif yumuşak görünüyorsa fırından çıkarılabilir. Tepside soğurken pişmeye devam edeceğinden ortasının tamamen sertleşmesini beklemek kurabiyeyi kuru yapabilir.
Brownie tadında kakaolu kurabiye her gün yenmesi gereken bir yiyecek değildir; tatlı ve enerji yoğun bir atıştırmalıktır. Canınız istediğinde porsiyonu küçük tutup çay veya kahvenin yanında tüketmek, sık ve fazla yemekten kaçınmayı kolaylaştırır.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.53mg · 3% GDV
E Vitamini
0.45mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Sodyum
73mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brownie tadında kakaolu kurabiye, kakaolu kurabiye hamuruna brownie’yi hatırlatan yoğun, çikolatalı bir tat veren tatlı bir atıştırmalıktır. Brownie gibi kekimsi ve dolgun bir lezzet hedefler; kurabiye biçiminde hazırlanıp tek tek servis edilir. Dokusu tarife göre gevrek kenarlı ya da daha yumuşak olabilir.
Türkiye’de çayın yanında, kahve molasında veya tatlı isteğini gidermek için yenir; çocukların beslenme çantasına da konabilir. Enerjisi ve şekeri yoğun, lif ve protein içeriği de bulunan bir seçenektir; 100 gramı 461 kalori içerir. Porsiyonu küçük tutup sade kahve ya da şekersiz çayla eşleştirmek, daha hafif bir ara öğün tercih etmenize yardımcı olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 48.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.