Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, geleneksel brownie'ye göre daha sağlıklı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Meksika fasulyeli brownie (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 2.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 12% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 66 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 77 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 132 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 176 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 100 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, iyi hazırlanmış Meksika fasulyeli brownie belirgin biçimde fasulye tadı vermez. Kakao ve çikolata tadı baskın olur; fasulyeler daha çok hamura nem ve yoğunluk kazandırır. Fasulyeyi iyice durulayıp pürüzsüz çekmek, kokusunu ve dokusunu azaltır.
Meksika fasulyeli brownie, pişmiş fasulye, kakao, yumurta ve tatlandırıcı gibi malzemelerin karıştırılıp fırınlanmasıyla yapılır. Fasulyeyi süzüp durulayın, pürüzsüz olana kadar çekin ve hamuru fazla pişirmeyin; soğudukça daha kolay dilimlenir.
Meksika fasulyeli brownie içindeki ezilmiş fasulye hamura nem ve yoğunluk verir. Klasik brownie dokusu için karışımı pürüzsüz çekin ve kürdan tamamen kuru çıkana kadar pişirmeyin; fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.
Evet, Meksika fasulyeli brownie konserve fasulyeyle yapılabilir. Fasulyeyi süzüp akan su altında iyice durulayın; fazla sıvı ve tuz, brownie’nin kıvamını ve tadını etkileyebilir. Tarifteki miktarı süzülmüş fasulye üzerinden ayarlayın.
Meksika fasulyeli brownie için tarifte belirtilen Meksika fasulyesini, yani siyah fasulyeyi kullanın. Kırmızı Meksika fasulyesiyle yapılan sonuç renk ve tat bakımından farklı olabilir; elinizdeki fasulyenin çeşidini kontrol edip pişmiş ve yumuşak olduğundan emin olun.
Evet, Meksika fasulyeli brownie un kullanılmadan hazırlanabilir; ezilmiş fasulye hamura gövde kazandırır. Ancak her tarif aynı miktarda sıvıyı kaldırmaz, bu yüzden kullanılan tarife sadık kalın ve hamuru fazla inceltmeyin.
Meksika fasulyeli brownie fazla ıslak veya sakızımsı kalıyorsa fasulyenin üzerindeki sıvı iyi süzülmemiş ya da fasulye yeterince pürüzsüz çekilmemiş olabilir. Kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğutun; sonraki denemede fasulyeyi daha iyi süzüp pişirme süresini tarif içinde kontrollü artırın.
Meksika fasulyeli brownie’yi tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. İçeriğinde nemli fasulye ve yumurta bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, Meksika fasulyeli brownie dondurulabilir. Önce tamamen soğutup dilimleyin, parçaları birbirine değmeyecek şekilde sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; çözülmüş parçaları tekrar dondurmayın.
Meksika fasulyeli brownie, fasulye sayesinde geleneksel brownie’den daha fazla lif ve protein içerebilir; yine de tatlıdır ve içindeki şeker miktarı tarife göre değişir. Daha dengeli bir seçenek olması, sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
12µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meksika fasulyeli brownie, ezilmiş siyah fasulyenin kakao veya çikolata, yumurta ve tatlandırıcıyla buluştuğu, klasik brownie’nin daha farklı bir yorumudur; adındaki Meksika fasulyesi brownie’nin Meksika kökenli olduğu anlamına gelmez. Fasulye hamura nem ve yoğunluk verir, unun bir kısmının yerini alabilir.
Sonuç genellikle içi nemli, sıkı dokulu ve belirgin çikolata aromalıdır; fasulye tadı pişince çoğu tarifte geri planda kalır. Türkiye’de kahvenin yanında tatlı olarak, çay saatinde ya da küçük bir porsiyon hâlinde ikram edebilirsiniz. Lif ve protein içeriği, onu klasik brownie’den ayrıştırır; 100 gramında 5,5 g lif bulunur. Daha hafif bir sunum için küçük bir dilimi sade kahve veya şekersiz çayla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.