Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brownie Kurabiye Kaç Kalori?
Yoğun çikolatalı, yumuşak dokulu kurabiye
Mevsimi: Kış · İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Brownie Kurabiye (35 g) 151 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 6.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Brownie Kurabiye Nedir?
Brownie kurabiye, brownie’nin yoğun çikolatalı ve yumuşak iç dokusunu kurabiye biçiminde sunan, genellikle kakao veya çikolata, un, şeker ve yumurtayla hazırlanan bir tatlıdır. Amerikan brownie geleneğinden esinlenen tariflerde dışı hafifçe kıtır, ortası ise nemli ve fudgy kalır.
Türkiye’de kahvenin ya da çayın yanında tatlı atıştırmalık olarak sunabilir, evde hazırlayıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Çikolata tadı belirgin ve doyurucudur; besin içeriğinin çoğu karbonhidrat ve yağdan gelir, protein miktarı görece düşüktür. Daha küçük bir parçayı sade kahveyle eşleştirmek, yoğunluğunu dengelemek için iyi bir seçimdir.
Brownie Kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
430
KCAL / 100G
Karbonhidrat
60g
· 22% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 5% · Yağ 39%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Brownie Kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
85mg · 12% GDV
Selenyum
6.5µg · 12% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Brownie Kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brownie Kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brownie Kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 430 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brownie Kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brownie Kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Brownie Kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brownie Kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Brownie Kurabiye ile Karşılaştır
Brownie Kurabiye Gibi Besinler
Brownie Kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brownie kurabiye nedir?
Brownie kurabiye, brownie’nin yoğun çikolatalı ve yumuşak dokusunu kurabiyenin elde tutulabilen biçimiyle birleştiren bir tatlıdır. Dışı genellikle hafif kıtır, ortası ise nemli ve yoğun olur.
Brownie kurabiye nasıl yapılır?
Brownie kurabiye; çikolata, tereyağı, şeker, yumurta ve unla hazırlanan bir hamurun fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamur klasik kurabiye hamurundan daha akışkan olabilir; pişerken yayılıp üstü çatlar.
Brownie kurabiyenin üstü nasıl çatlak ve parlak olur?
Brownie kurabiyenin çatlak, parlak üstü için yumurta ve şekeri iyi çırpıp erimiş çikolatayla birleştirin. Hamuru hazırladıktan sonra bekletmeden pişirmek de yüzeyin kuruyup çatlamasına yardımcı olur.
Brownie kurabiye neden kuru olur, yumuşak kalması için ne yapılır?
Brownie kurabiye fazla pişince kuru olur. Ortası fırından çıktığında hâlâ yumuşak görünmeli; tepside soğurken pişmeye devam eder ve yoğun dokusunu kazanır. Fırında sertleşmesini beklemek sonucu kurutabilir.
Brownie kurabiye ile brownie arasındaki fark nedir?
Brownie kurabiye, porsiyonlanıp elde yenebilen ve dışı daha kurabiye benzeri olan bir brownie yorumudur. Brownie ise genellikle kalıpta pişirilip dilimlenir; daha kekimsi veya yoğun dokulu olabilir.
Brownie kurabiye pişerken neden fazla yayılır?
Brownie kurabiye hamuru çok sıcaksa veya gereğinden fazla akışkansa fırında fazla yayılabilir. Hamuru kısa süre soğutmak ve yağlı kâğıt serili, soğuk bir tepside pişirmek şeklini korumasına yardımcı olur.
Brownie kurabiye için hangi çikolata kullanılır?
Brownie kurabiye için bitter çikolata, tatlılığı dengeleyen belirgin bir kakao tadı verir. Daha tatlı ve sütlü bir sonuç için sütlü çikolata kullanılabilir; çikolata seçimi kurabiyenin lezzetini ve dokusunu etkiler.
Brownie kurabiye nasıl saklanır?
Brownie kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Bu şekilde ortası yumuşak kalır; sıcak kurabiyeleri kapatmak içeride buhar oluşturup yüzeylerini nemlendirebilir.
Brownie kurabiye dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş brownie kurabiye dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün, isterseniz kısa süre ısıtarak yumuşatın.
Brownie kurabiye hamuru önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Evet, brownie kurabiye hamuru pişirmeden önce buzdolabında bekletilebilir. Soğuk hamur daha kolay şekil alabilir ve fırında daha az yayılabilir; hamur sertleşirse pişirmeden önce kısa süre yumuşamasını bekleyin.
Brownie Kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.