Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce, çıtır brownie kurabiyesi; tatlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Brownie kıtırları (28 g) 132 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 19.3 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 5.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 28 g
132
KCAL / 28G
Karbonhidrat
19.3g
· 7% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.02 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.3 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 28 g | 132 kcal |
| 1 adet (ince) | 4 g | 19 kcal |
| 6 adet (küçük) | 24 g | 113 kcal |
| 10 adet (büyük) | 40 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 55 g | 259 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 56 g | 263 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brownie kıtırları, brownie lezzetini ince ve gevrek kurabiye dokusuyla sunan atıştırmalıklardır. Klasik brownie gibi yumuşak ve yoğun bir dilim değil, çıtır çıtır yenmek üzere hazırlanırlar.
Brownie kıtırları daha ince, kuru ve gevrektir; klasik brownie ise kalın, nemli ve yumuşak dokuludur. Fark, yalnızca kalınlıkta değil, hamurun yayılması ve pişirme sonucunda oluşan dokudadır.
Brownie kıtırları, brownie hamurunu ince bir tabaka halinde yayarak yapılır. Hamuru eşit incelikte yayın ve kenarları gevrekleşene kadar pişirin; soğudukça daha da sertleşeceği için fırından çıkar çıkmaz fazla pişmiş görünmesini beklemeyin.
Brownie kıtırları genellikle hamur kalın yayıldığında veya yeterince kurumadan fırından alındığında yumuşak kalır. Tepside ince ve eşit bir tabaka oluşturun; soğumadan kapalı kaba koymayın, çünkü içeride biriken buhar kıtırlığı azaltır.
Brownie kıtırlarını tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli ortamda bekletmek gevrek dokularını kaybettirir; yumuşarlarsa kısa süre fırında ısıtıp tamamen soğutarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz.
Evet, brownie kıtırları çay yanında servis edilebilir. Gevrek dokuları ve çikolatalı tatları sade çayla iyi gider; kahve veya soğuk sütle de sunabilir, çayın yanında küçük bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.
Evet, brownie kıtırlarını hava geçirmez bir dondurucu kabında dondurabilirsiniz. Çözdürürken kabı açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; böylece yüzeyde oluşan nemin gevrekliğini bozma olasılığı azalır.
Brownie kıtırları ufalanarak dondurma, puding veya kremalı tatlıların üzerine serpilebilir. Servisten hemen önce ekleyin; tatlıdaki nemle uzun süre temas ederlerse gevrek dokularını kaybederler.
Brownie kıtırları için bitter, sütlü veya ikisinin karışımı çikolata kullanılabilir. Bitter çikolata daha belirgin kakao tadı verir; sütlü çikolata ise sonucu daha tatlı yapar, bu nedenle hamurun şekerini buna göre ayarlayın.
Evet, brownie kıtırları hazır brownie karışımıyla yapılabilir; ancak kutudaki klasik brownie tarifi daha kalın ve yumuşak bir sonuç verebilir. Kıtır doku için karışımı ince yayın ve pişirme sırasında yakından takip edin.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.45mg · 3% GDV
Biotin
0.84µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Selenyum
2.52µg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
59mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (28 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brownie kıtırları, brownie lezzetini ince ve gevrek bir kurabiye atıştırmalığına taşıyan tatlılardır. Kakaolu brownie hamurundan esinlenen karışım ince pişirilir; sonuç, klasik brownie’nin yumuşak dokusundan daha çıtır ve hafif kırılgandır.
Türkiye’de çay ya da kahvenin yanında, tatlı isteğini gidermek için ara öğünde veya ikram tabağında sunabilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklıdır; protein miktarı görece düşüktür, bu nedenle tek başına doyurucu bir ara öğün sayılmaz. Daha hafif bir eşlik için küçük bir porsiyonu taze meyveyle tüketebilir, paylaşmalık olarak servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 78:1
İdeal 4:1 üzerinde (78:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.