Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, şekerli, işlenmiş pişirme karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Brownie karışımı toz (40 g) 164 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 3.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
164
KCAL / 40G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 5% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 164 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 41 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 82 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 30 g | 123 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 492 kcal |
| 1 paket (bütün) | 450 g | 1845 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brownie karışımı tozunu pakette belirtilen miktarda yumurta, yağ ve varsa su veya sütle karıştırın. Hamuru yağlanmış kalıba döküp paketteki sıcaklık ve süreye göre pişirin; farklı markaların ölçüleri değişebileceği için kendi paketinizin talimatlarını izleyin.
Brownie karışımı tozuna genellikle yumurta ve sıvı yağ ya da eritilmiş tereyağı eklenir; bazı ürünler su veya süt de ister. Ceviz, damla çikolata veya doğranmış çikolata ekleyebilirsiniz, ancak fazla ekleme hamurun dokusunu ve pişme süresini değiştirebilir.
Brownie karışımı tozunu sütle hazırlamak daha yumuşak ve zengin bir tat verebilir; su ise daha nötr sonuç sağlar. Hangi sıvının kullanılacağı ürüne göre değişir, bu yüzden pakette yazan seçeneği ve miktarı esas alın.
Evet, bazı brownie karışımı tozları yumurtasız hazırlanabilir; ancak yumurta hamurun bağlanmasına ve dokusuna katkı sağlar. Pakette yumurta gerekiyorsa, uygun bir yumurta ikamesi kullanın ve sonucun daha yoğun ya da daha kırılgan olabileceğini göz önünde bulundurun.
Daha ıslak kıvamlı brownie için brownie karışımı tozunu gereğinden uzun pişirmeyin. Kenarlar tutmuş, orta kısmı ise hafif nemli görünürken fırından çıkarın; kalıpta soğurken pişmeye devam edeceği için kürdanın tamamen kuru çıkmasını beklemeyin.
Evet, brownie karışımı tozunda sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanılabilir; tereyağı daha belirgin bir aroma verir. İkame miktarını tahmin etmek yerine paketin ölçüsünü izleyin ve tereyağını karışıma eklemeden önce ılıtarak yumurtaları pişirmemesine dikkat edin.
Evet, brownie karışımı tozu airfryer’da pişirilebilir; airfryer’a sığan, ısıya dayanıklı küçük bir kalıp kullanın. Cihazlar farklı hızda pişirdiğinden paketteki fırın süresini aynen uygulamayın; pişerken kontrol edin ve orta kısmı istediğiniz kıvama gelince çıkarın.
Evet, brownie karışımı tozuna ceviz, fındık ya da çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Malzemeleri hamura nazikçe karıştırın; büyük veya bol miktarda ekleme brownie’nin eşit pişmesini zorlaştırabilir. Üzeri için ayırdığınız parçaları hamuru kalıba döktükten sonra serpebilirsiniz.
Açılmış brownie karışımı tozunu ağzı sıkıca kapanan, kuru ve temiz bir kapta; serin, kuru bir yerde saklayın. Nem tozun topaklanmasına ve kalitesinin bozulmasına yol açabilir. Paketteki saklama talimatlarına uyun ve karışımı ıslak kaşıkla almayın.
Pişmiş brownie’yi hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın; böylece kuruması yavaşlar. Daha uzun süre saklamak için dilimleri sıkıca sarıp dondurabilirsiniz. Yemeden önce çözdürün; üzerindeki ganaj veya krema gibi ek malzemeler varsa saklama süresi değişebilir.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
11.2µg · 3% GDV
B3
0.44mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brownie karışımı toz, evde brownie hazırlamak için ölçülmüş kuru malzemeleri bir araya getiren paketli bir üründür; genellikle un, şeker ve kakao içerir. Kökeni ABD’de yaygınlaşan, kek ile yoğun çikolatalı tatlı arasında sayılan brownie geleneğine dayanır. Paketteki tarife göre çoğunlukla yumurta ve yağ gibi malzemeler eklenip fırında pişirilir.
Ortası nemli ve yoğun, kenarları hafif kabuklu olacak şekilde hazırlanabilir; Türkiye’de kahvenin ya da çayın yanında dilimlenerek ikram edilir. Tatlı ve karbonhidrat ağırlıklı bir karışımdır; 100 gramında 78 g karbonhidrat bulunur. Daha küçük dilimler sunabilir, yanında sade kahve veya taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 76:1
İdeal 4:1 üzerinde (76:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.