Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brownie hamuru Kaç Kalori?
Çikolatalı, şekerli, pişmemiş kek hamuru
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Brownie hamuru (60 g) 246 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 10.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Brownie hamuru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
246
KCAL / 60G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 5% · Yağ 37%
Brownie hamuru besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Brownie hamuru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 123 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 120 g | 492 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 533 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brownie hamuru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brownie hamuru çiğ yenir mi?
Hayır, yumurtalı ve unlu klasik brownie hamurunu çiğ yemeyin. Çiğ yumurta zararlı bakteriler taşıyabilir; pişmemiş un da hastalık yapabilecek mikroorganizmalar içerebilir. Çiğ tüketmek için özellikle hazırlanmış yumurtasız ve ısıl işlem görmüş unlu bir tarif seçin.
Brownie hamuru nasıl yapılır?
Brownie hamuru eritilmiş çikolata veya kakao, tereyağı, şeker, yumurta ve unla hazırlanır. Önce ıslak malzemeleri karıştırın, ardından unu ekleyip yalnızca birleşene kadar karıştırın; fazla çırpmak brownie’nin yoğun dokusunu değiştirebilir.
Brownie hamuru çiğ tüketmek için nasıl güvenli hâle getirilir?
Çiğ tüketilecek brownie hamuru yumurtasız hazırlanmalı ve un önceden ısıl işlem görmelidir. Normal tarifteki unu doğrudan kullanmak güvenli sayılmaz; yumurtasız, yenmeye hazır brownie hamuru tarifleri bu amaçla hazırlanır.
Brownie hamuru kek hamurundan nasıl farklıdır?
Brownie hamuru genellikle daha yoğun, çikolatalı ve az kabaran bir karışımdır; kek hamurunda ise daha fazla un ve kabartıcı bulunabilir. Bu nedenle brownie hamurunu kek hamuru gibi uzun süre çırpmayın.
Brownie hamuru buzdolabında saklanır mı?
Evet, pişmemiş brownie hamurunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İçinde yumurta varsa oda sıcaklığında bekletmeyin ve kısa sürede pişirin; uzun süre bekletilmiş ya da kokusu ve görünümü değişmiş hamuru kullanmayın.
Brownie hamuru dondurulur mu?
Evet, brownie hamurunu dondurabilirsiniz. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve yumurtalı hamuru çözüldükten sonra yeniden dondurmayın. Pişirme süresi, hamur soğuksa biraz değişebilir.
Brownie hamuruna yumurta yerine ne konur?
Yumurtasız brownie hamuru için tarifin amacına göre ezilmiş muz, elma püresi veya öğütülmüş keten tohumu karışımı kullanılabilir. Çiğ yenilecek hamur yapıyorsanız yumurta yerine başka bir malzeme koymanın yanında unu da ısıl işlemden geçirin.
Brownie hamuru neden koyu ve yoğun olur?
Brownie hamurunun koyu ve yoğun olması genellikle çikolata veya kakao ile yağ oranının yüksek, un miktarının görece az olmasından kaynaklanır. Bu kıvam çoğu brownie tarifinde normaldir; fazla un eklemek pişmiş brownie’yi kuru yapabilir.
Brownie hamuru neden pütürlü olur?
Brownie hamuru, çikolata veya tereyağı yeterince erimediğinde ya da yumurta soğuk malzemelerle karıştığında pütürlü olabilir. Eritilmiş karışımı biraz ılıtıp malzemeleri kademeli ekleyin; fazla sıcak çikolata yumurtayı pişirebilir.
Brownie hamuru pişerken ortası neden ıslak kalır?
Brownie hamurunun ortası fazla erken çıkarıldığında ıslak kalabilir; ancak yoğun brownie dokusu, kekten daha nemli görünmesiyle de bilinir. Kenarlar toparlanmışken ortasına kürdan batırın: birkaç nemli kırıntı normaldir, sıvı hamur varsa biraz daha pişirin.
Brownie hamuru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Brownie hamuru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brownie hamuru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brownie hamuru Nedir?
Brownie hamuru, ABD kökenli brownie tatlısı fırına girmeden önceki karışımdır; genellikle un, kakao veya çikolata, şeker, yağ ve yumurtayla hazırlanır. Kıvamı kek hamurundan daha yoğun olabilir; tarifine göre küçük çikolata parçaları da eklenir.
Türkiye’de çoğunlukla tepsiye yayılarak pişirilir, dilimlenip kahve ya da çay yanında sunulur; sıcak servis edildiğinde dondurmayla da iyi gider. Çikolatalı ve tatlı yapısı nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı yaklaşık 410 kalori içerir. Hamuru çiğ tatmak yerine pişirmek daha uygundur; çiğ tüketmek istiyorsanız bunun için hazırlanmış, güvenli tüketime uygun bir tarif seçin.
Brownie hamuru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brownie hamuru İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brownie hamuru Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Brownie hamuru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brownie hamuru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 25.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.5:1).
Brownie hamuru ile Karşılaştır
Brownie hamuru Gibi Besinler
Brownie hamuru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.