Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, tatlı, yoğun kakaolu kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Glutensiz brownie cookie (45 g) 212 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 10.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
212
KCAL / 45G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 5% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 212 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 212 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 329 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 423 kcal |
| 1 paket (mini) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 635 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz brownie cookie, brownie’nin yoğun kakaolu ve yumuşak dokusunu kurabiyenin elde taşınabilir biçimiyle birleştiren bir tatlıdır. Tarifinde buğday unu yerine glutensiz un kullanılır.
Glutensiz brownie cookie, brownie’den daha küçük, elde yenebilir ve genellikle dışı hafif kabuklu bir tatlıdır. Brownie ise çoğunlukla tepside pişirilip dilimlenir ve daha yoğun, kekimsi bir dokuya sahip olabilir.
Glutensiz brownie cookie’nin üstü, pişerken şeker ve yumurta içeren yüzey tabakası kuruyup genişlediği için çatlayabilir. Bu çatlaklar çoğunlukla normaldir ve cookie’nin brownie benzeri görünümünün bir parçasıdır.
Glutensiz brownie cookie hamuru fazla yumuşaksa, tereyağı çok sıcaksa veya hamur yeterince dinlenmemişse fırında yayılabilir. Hamuru kısa süre buzdolabında soğutmak ve tepsiye aralıklı dizmek yayılmayı azaltmaya yardımcı olur.
Glutensiz brownie cookie’yi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Yumuşak kalması için kabı iyi kapatın; nemli veya sıcak ortamda bırakmak dokusunu ve tazeliğini daha hızlı bozabilir.
Evet, glutensiz brownie cookie dondurulabilir. Soğuyan cookie’leri birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Glutensiz brownie cookie’de genellikle kakao veya çikolata, şeker, yumurta, yağ ve glutensiz un karışımı bulunur. Kullanılan un ve çikolata türü tarife göre değiştiğinden, belirli bir ürünün içeriği için ambalajını kontrol edin.
Çölyak hastaları, yalnızca glutensiz brownie cookie’nin içeriği ve üretimi çapraz bulaşmaya karşı güvenliyse yiyebilir. Evde hazırlarken glutensiz malzemeler, temiz kaplar ve ayrı ekipman kullanın; dışarıdan alırken glutensiz üretim bilgisini doğrulayın.
Glutensiz brownie cookie fazla pişirildiğinde ya da hamurdaki nem dengesi uygun olmadığında sert ve kuru olabilir. Fırından çıktığında ortasının hafif yumuşak kalması normaldir; soğurken kıvamı biraz daha oturur.
Glutensiz brownie cookie hem çayla hem kahveyle iyi gider; yoğun kakao tadı özellikle sade kahveyle dengelenir. Türk çayıyla sunarken cookie’yi küçük porsiyonlara bölmek, tatlılığın içeceğin önüne geçmesini önleyebilir.
Vitaminler
Biotin
1.35µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
E Vitamini
0.54mg · 4% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz brownie cookie, brownie’nin yoğun kakaolu dokusunu kurabiye biçiminde sunan bir tatlıdır. Genellikle kakao veya çikolata, şeker, yumurta ve glutensiz un karışımıyla hazırlanır; dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve nemli olabilir. Brownie ve kurabiye geleneğini birleştiren bu tarz, Amerikan usulü fırın tatlılarından esinlenir.
Türkiye’de kahve ya da çayın yanına, ikramlık olarak veya tatlı isteğini gidermek için tercih edebilirsiniz. Kakao ve şeker içeriğiyle enerji ve karbonhidratı yüksek, protein ve lif bakımından görece mütevazı bir seçenektir. Yoğun tadı nedeniyle tek başına da yeterince doyurucu gelebilir; daha hafif bir ikram için meyveyle paylaşarak sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 126:1
İdeal 4:1 üzerinde (126:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.