Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve un içermeyen, genellikle badem unu, kakao, yumurta ve doğal tatlandırıcılarla yapılan düşük karbonhidratlı browni.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekersiz unsuz browni (45 g) 144 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 10.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
144
KCAL / 45G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 11% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 112 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 224 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz unsuz browni genellikle yumurta, kakao, badem unu veya öğütülmüş badem ve pişirmeye uygun bir tatlandırıcıyla yapılır. Malzemeleri fazla çırpmadan karıştırın; ortası hafif nemliyken fırından çıkarın.
Şekersiz unsuz browni eritritol, stevia karışımları veya başka şekersiz tatlandırıcılarla yapılabilir. Fırında kullanılmaya uygun bir ürün seçin; tatlandırıcıların tatlılık gücü ve tarifteki miktarı farklı olabileceği için ürün talimatlarını izleyin.
Şekersiz unsuz browni tariflerinde buğday unu yerine çoğunlukla badem unu ya da ince çekilmiş badem kullanılır. Kakao ve yumurta da kıvam vermeye yardımcı olur; tarifteki kuru ve ıslak malzeme oranını korumak önemlidir.
Şekersiz unsuz browni fazla pişirildiğinde ya da tarifteki yumurta ve yağ oranı düşük kaldığında kuruyup dağılabilir. Ortası tamamen sertleşmeden fırından çıkarın ve kesmeden önce soğumasını bekleyin.
Şekersiz unsuz browninin kenarları pişmiş, ortası ise hafif nemli ve yumuşak görünmelidir. Ortasına batırdığınız kürdanın tamamen temiz çıkması gerekmez; birkaç nemli kırıntı kalması genellikle fazla pişmediğini gösterir.
Şekersiz unsuz browni soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Badem ve yumurta içeren tariflerde oda sıcaklığında uzun süre bırakmak yerine buzdolabını tercih edin; yemeden önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, şekersiz unsuz browni dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya koyun. Yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün; çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Şekersiz unsuz browni, kullanılan tatlandırıcıya ve porsiyona bağlı olarak kan şekerini yine etkileyebilir; “şekersiz” olması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Diyabetiniz varsa tarifteki malzemeleri ve porsiyonu kişisel beslenme planınıza göre değerlendirin.
Şekersiz unsuz browni tarifine göre değişir. Tatlandırıcı kullanılmış olsa da eklenen çikolata, süt ürünü veya meyve doğal şeker içerebilir; gerçek şeker içeriğini anlamak için kullanılan malzemeleri kontrol edin.
Evet, şekersiz unsuz browni yaparken bitter çikolata kullanılabilir; ancak birçok bitter çikolata ilave şeker içerir. Şeker eklemek istemiyorsanız tarifte şekersiz çikolata kullanın veya çikolata yerine kakao tercih edin.
Vitaminler
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Magnezyum
38mg · 9% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz unsuz browni, Amerikan usulü çikolatalı browninin un ve sofra şekeri kullanılmadan hazırlanan bir yorumudur. Genellikle kakao, yumurta, badem unu ya da öğütülmüş badem ve tatlandırıcıyla yapılır; tarifine göre dokusu yoğun ve hafif nemli kalır. Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde veya yemekten sonra küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Kakao tadı belirgin, içi yumuşak; klasik unlu browniden daha tok ve yağlı olabilir. Un ve şeker içeren tariflere kıyasla karbonhidratı daha düşük olsa da badem ve kullanılan yağ nedeniyle enerji bakımından hafif sayılmaz. Daha küçük dilimler kesip yanında sade kahveyle servis etmek iyi bir seçimdir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.