Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Browni kek Kaç Kalori?
Yoğun çikolatalı, nemli kek, yüksek şeker ve yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Browni kek (60 g) 246 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 12 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Browni kek Nedir?
Browni kek, kakao ya da eritilmiş çikolatayla hazırlanan, klasik kekten daha yoğun ve nemli dokulu bir çikolatalı kektir. Üstü pişerken ince bir kabuk bağlayabilir; içi ise yumuşak kalır. Brownie tarzı tatlılardan esinlenen bu kek, ev mutfaklarında ve pastanelerde sıkça yapılan pratik bir çikolatalı ikramdır.
Kare dilimler halinde servis edilir; Türkiye’de kahve yanında ya da çay saatinde sunabilir, üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurmayla tamamlayabilirsiniz. Şeker ve yağ oranı yüksek, lif ve protein bakımından görece düşük olduğu için küçük bir dilim genellikle tatlı isteğini karşılamaya yeter. Daha hafif bir sunum için yanında meyve tercih edin.
Browni kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 4% · Yağ 44%
Browni kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
60µg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
85mg · 12% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Sodyum
230mg · 10% GDV
Magnezyum
38mg · 9% GDV
Browni kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Browni kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Browni kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Browni kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Browni kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Browni kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Browni kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Browni kek ile Karşılaştır
Browni kek Gibi Besinler
Browni kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Browni kek nasıl yapılır?
Browni kek; çikolata veya kakao, un, yumurta, şeker ve yağla hazırlanan yoğun dokulu bir kektir. Malzemeleri fazla çırpmadan karıştırıp hamuru kalıba dökün; içinin nemli kalması için pişerken kürdanı tamamen temiz çıkana kadar fırında tutmayın.
Browni kek ile brownie arasındaki fark nedir?
Browni kek genellikle daha kabarık ve kek dokuluyken brownie daha yoğun, basık ve çiğnenebilir olur. Türkiye’de “browni kek” adı, brownie tarzı yoğun kekler için de kullanılır; tarifteki un ve kabartıcı miktarı dokuyu belirler.
Browni kekin üzerine sos ne zaman dökülür?
Soslu browni kekte sos genellikle kek fırından çıktıktan sonra, kek ve sos ılıkken dökülür. Kekin üzerine kürdanla delikler açmanız sosun daha eşit dağılmasına yardımcı olur; tarif çikolata ganajı istiyorsa kekin tamamen soğumasını bekleyin.
Browni kekin üstü neden çatlar?
Browni kekin üstünün çatlaması çoğunlukla şekerin yumurtayla iyice çırpılması ve kabuğun pişerken oluşmasıyla ilgilidir. İnce, parlak ve çatlak bir üst yüzey brownie tarzı keklerde normaldir; tek başına kekin fazla piştiğini göstermez.
Browni kekin içi neden kuru oluyor?
Browni kekin içi çoğunlukla fazla pişirildiği için kurur. Fırından çıkardığınızda ortası hafif nemli olabilir; kek soğurken pişmeye devam eder. Hamuru gereğinden fazla karıştırmak da dokuyu sertleştirebilir.
Browni kek nasıl saklanır?
Browni keki hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında birkaç gün taze kalır; ortam çok sıcaksa veya kekte krema ya da sütlü sos varsa buzdolabına koyun ve servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Browni kek dondurucuya konur mu?
Evet, browni kek dondurulabilir. Dilimleri tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletmek nemini korumasına yardımcı olur. Üzerinde krema veya ganaj varsa dokusu çözüldükten sonra değişebilir.
Browni kekin yanına ne iyi gider?
Browni kekin yanına sade kahve, çay veya bir top vanilyalı dondurma iyi gider. Yoğun çikolata tadını dengelemek için çilek, ahududu gibi hafif ekşi meyveler de sunabilirsiniz; Türk usulü ikramda çay sık tercih edilir.
Browni kek neden kabarmaz?
Browni kekin pandispanya gibi kabarmaması normaldir; yoğun ve basık dokusu tarifin özelliğidir. Daha kabarık kek istiyorsanız kabartma tozu içeren bir browni kek tarifi seçin ve tarifteki kabartıcıyı doğru ölçüp tazeliğini kontrol edin.
Diyabeti olanlar browni kek yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar browni keki porsiyon ve öğün planlarına göre tüketebilir; ancak şeker ve rafine un kan şekerini yükseltebilir. Kan şekeri hedefleri ve kullanılan ilaçlar kişiye göre değiştiğinden, uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Browni kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.