Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sindirim enzimleri açısından zengin, anti-inflamatuar, bağışıklık destekleyici
Mevsimi: Yaz · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Bromelain suyu (200 g) 100 kaloridir. 100 gramında 50 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bromelain suyu, adını ananasta doğal olarak bulunan bromelain enziminden alan, genellikle ananas suyu olarak sunulan bir içecektir; Türkiye’de geleneksel bir içecek ya da yerleşik bir tarif değildir. Ürünün içeriği markaya göre değişebileceğinden etiketi kontrol etmek iyi olur.
Tadı ananasın tatlı-ekşi lezzetini taşır; soğuk, tek başına ya da kahvaltıda ve ara öğünde içilebilir. Enerjisi çoğunlukla karbonhidratlardan gelir, protein ve lif miktarı düşüktür. Daha hafif bir seçenek için sade suyla seyreltebilir, şeker eklemeden servis edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
50
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
Vitaminler
C Vitamini
15mg · 17% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Kalsiyum
13mg · 1% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Bromelain suyu, genellikle ananastan elde edilen bromelain enzimiyle ilişkilendirilen bir içecektir. Bu ad standart bir tarif belirtmez; ürünün yalnızca ananas suyu mu yoksa bromelain içeren başka bileşenler de mi içerdiği ürüne göre değişebilir.
Bromelain suyu proteinleri parçalayan bir enzim içerebilir, ancak içeceğin sindirimi belirgin biçimde iyileştirdiği kesin olarak gösterilmiş değildir. Bromelain takviyeleriyle ilgili araştırmalar, ananas suyu içmenin etkisini tek başına kanıtlamaz.
Bromelain suyu adı, ananasın bromelain enzimi içerdiğine vurgu yapar; ananas suyu ise meyvenin suyudur. Bromelain suyu adı tek başına daha fazla enzim içerdiğini garanti etmez; taze meyve, üretim yöntemi ve ürün içeriği fark yaratır.
Bromelain suyu için taze ananası yıkayıp kabuğunu soyun, meyveyi parçalayıp blenderdan geçirin ve isterseniz süzün. Bu yöntem ananas suyu hazırlar; bromelain miktarını ölçmez ve ev yapımı içeceğin enzim içeriğini garanti etmez.
Evet, yüksek ısı bromelainin etkinliğini azaltabilir. Bu nedenle ısıtılmış veya pastörize edilmiş bromelain suyunda aktif enzim miktarı taze hazırlanmış içeceğe kıyasla daha düşük olabilir; ürünün nasıl işlendiği sonucu etkiler.
Bromelain suyunu aç karnına içmek zorunlu değildir. Aç karnına içmenin sindirimi daha iyi desteklediğini gösteren güçlü kanıt yoktur; mideniz hassassa yemekle birlikte içmek rahatsızlığı azaltabilir.
Evet, bromelain bazı ilaçlarla etkileşebilir ve özellikle kan sulandırıcılarla birlikte kanama riskini etkileyebilir. Düzenli ilaç kullanıyorsanız veya ameliyat olacaksanız bromelain suyu tüketimini doktorunuza danışın.
Hayır, ananasa alerjisi olanlar bromelain suyu içmemelidir; içecek ananas kaynaklı bileşenler içerebilir. Ağızda kaşıntı, kurdeşen veya nefes almada güçlük gibi belirtiler alerjik reaksiyona işaret edebilir.
Evde taze hazırladığınız bromelain suyunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Ekşi koku, köpürme veya görünümde belirgin değişiklik fark ederseniz içmeyin; açılmış hazır ürünlerde saklama talimatlarına uyun.
Bromelain suyunun bağışıklığı güçlendirdiği kanıtlanmış değildir. Ananas suyu besin öğeleri sağlayabilir, ancak bromelain içeren bir içeceğin enfeksiyonları önlediği veya bağışıklık sistemini tedavi edici biçimde desteklediği söylenemez.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.