Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brokoli Karnabahar Patates Graten Kaç Kalori?
Fırınlanmış, peynirli ve kremalı sebze graten
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Brokoli Karnabahar Patates Graten (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 24.6 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 15.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 52.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Brokoli Karnabahar Patates Graten Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
24.6g
· 9% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 15% · Yağ 50%
Brokoli Karnabahar Patates Graten besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 9.02 g | 45% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 24.6 g | 9% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Brokoli Karnabahar Patates Graten Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 410 kcal |
| 1 paket (bütün) | 350 g | 448 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 400 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brokoli Karnabahar Patates Graten Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brokoli karnabahar patates graten nasıl yapılır?
Brokoli karnabahar patates graten, sebzeler hafifçe haşlanıp dilimlenmiş patatesle fırın kabına dizilerek yapılır. Üzerine beşamel sos veya krema, ardından rendelenmiş kaşar ekleyip sebzeler yumuşayana ve üstü kızarana kadar fırınlayın.
Brokoli karnabahar patates gratene hangi peynir konur?
Brokoli karnabahar patates gratende kaşar peyniri iyi eridiği ve üstünü güzel kızarttığı için sık tercih edilir. Daha belirgin bir tat için kaşara az miktarda eski kaşar ya da parmesan ekleyebilirsiniz.
Brokoli karnabahar patates graten yaparken sebzeleri önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, özellikle patatesi ve kalın brokoli-karnabahar parçalarını önceden kısa süre haşlamak pişmelerini kolaylaştırır. Sebzeleri tamamen yumuşatmayın; fırında pişmeye devam edecekleri için diri kalmaları gratenin dağılmasını önler.
Brokoli karnabahar patates graten neden sulanır?
Brokoli karnabahar patates graten genellikle sebzeler fazla haşlandığında veya süzülmeden fırın kabına alındığında sulanır. Haşlama suyunu iyice süzdürün, sebzeleri kısa süre buharı üzerinde bekletin ve sosu çok akışkan hazırlamayın.
Brokoli karnabahar patates graten fırında ne kadar pişirilir?
Brokoli karnabahar patates graten, önceden ısıtılmış 190°C fırında çoğunlukla 25–35 dakikada pişer. Süre, sebzelerin önceden ne kadar piştiğine ve dilimlerin kalınlığına göre değişir; üstü kızarıp patates yumuşadığında hazırdır.
Brokoli karnabahar patates graten önceden hazırlanabilir mi?
Evet, brokoli karnabahar patates grateni fırına vermeden birkaç saat önce hazırlayabilirsiniz. Pişmiş sebzeleri ve sosu fırın kabında birleştirip üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; fırınlamadan önce oda sıcaklığında kısa süre bekletmek daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Brokoli karnabahar patates graten dondurulur mu?
Evet, pişmiş brokoli karnabahar patates graten dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzeler ve kremalı sos biraz daha yumuşak olabilir. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta dondurun ve yeniden ısıtırken üzerini kapatın.
Brokoli karnabahar patates graten yanına ne gider?
Brokoli karnabahar patates gratenin yanına yeşil salata veya cacık iyi gider; bunlar kremalı ve peynirli yemeği daha hafif hissettirir. Ana yemek olarak sunacaksanız yanında ızgara tavuk ya da köfte tercih edebilirsiniz.
Brokoli karnabahar patates graten kremasız yapılır mı?
Evet, brokoli karnabahar patates grateni kremasız yapabilirsiniz. Krema yerine sütle hazırlanan daha koyu bir beşamel sos kullanın; sos sebzelerin arasında tutunur ve fırında sulanma olasılığı azalır.
Brokoli karnabahar patates graten sağlıklı bir yemek midir?
Brokoli karnabahar patates graten sebzeleri ve patatesi bir arada sunar, ancak krema ve peynir yemeği daha doyurucu ve yağlı hale getirir. Daha hafif bir ev yapımı seçenek için kremayı azaltıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Brokoli Karnabahar Patates Graten Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
52.8mg · 59% GDV
K Vitamini
52.8µg · 44% GDV
B12
0.62µg · 26% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
229mg · 33% GDV
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
Brokoli Karnabahar Patates Graten Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brokoli Karnabahar Patates Graten Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brokoli Karnabahar Patates Graten Nedir?
Brokoli Karnabahar Patates Graten, brokoli, karnabahar ve patatesin krema ve peynirle bir araya getirilip fırında üzeri kızarana kadar pişirildiği graten usulü bir yemektir. Graten tekniği Fransız mutfağıyla özdeşleşse de bu sebzeli çeşidi evde hazırlanan fırın yemeklerine de kolayca uyum sağlar.
Yumuşak sebzelerin üzerinde kızarmış, hafif yoğun bir peynirli katman bulunur. Türkiye’de ana yemeğin yanında garnitür olarak ya da salatayla birlikte başlı başına bir öğün olarak sunabilirsiniz; kalabalık sofralarda da paylaşmaya uygundur. Sebzeler ve patates lif sağlarken krema ve peynir yemeğe doyuruculuk katar. Daha hafif bir sonuç için kremayı azaltıp yanına bol yeşil salata ekleyebilirsiniz.
Brokoli Karnabahar Patates Graten Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brokoli Karnabahar Patates Graten İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brokoli Karnabahar Patates Graten Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Brokoli Karnabahar Patates Graten Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brokoli Karnabahar Patates Graten Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Brokoli Karnabahar Patates Graten ile Karşılaştır
Brokoli Karnabahar Patates Graten Gibi Besinler
Brokoli Karnabahar Patates Graten hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.