Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli, lor peynirli, protein ve lif kaynağı, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Brokoli-Havuç-Lor Peynirli Mücver (90 g) 99 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 3.8 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 61.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 90 g
99
KCAL / 90G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 28% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 90 g | 99 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 50 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 149 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brokoli ve havucu rendeleyip ya da ince doğrayıp lor peyniri, yumurta ve mücver harcını toparlayacak kadar unla karıştırın. Harcı kaşıkla tavada pişirebilir veya yağlı kâğıt serili tepside fırınlayabilirsiniz.
Evet, brokoli-havuç-lor peynirli mücver fırında yapılabilir. Harcı yağlı kâğıt serili tepsiye küçük parçalar hâlinde koyup, dışı kızarıp içi pişene kadar fırınlayın; parçaları eşit büyüklükte hazırlamak pişmelerini kolaylaştırır.
Brokoli-havuç-lor peynirli mücver genellikle harcı fazla suluysa veya yeterince bağlayıcı içermiyorsa dağılır. Brokoliyi iyice süzüp havucun fazla suyunu sıkın; yumurta ve unu harç bir arada duracak kıvama gelene kadar ayarlayın.
Brokoli-havuç-lor peynirli mücverin yanına yoğurtlu sarımsaklı sos, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorba ya da bulgur pilavıyla servis edebilir, kahvaltıda sade yoğurtla sunabilirsiniz.
Hayır, brokoliyi uzun uzun haşlamak gerekmez; küçük parçalara doğrayıp harca ekleyebilirsiniz. Daha yumuşak bir doku istiyorsanız kısa süre buharda pişirin ve harca katmadan önce suyunu iyice süzün.
Pişmiş brokoli-havuç-lor peynirli mücveri kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce tavada ya da fırında içi iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, pişmiş brokoli-havuç-lor peynirli mücver dondurulabilir. Parçaları tamamen soğutup birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtın.
Evet, lor yerine ufalanmış beyaz peynir kullanabilirsiniz; ancak beyaz peynir daha tuzlu ve nemli olabileceğinden tuzu azaltıp harcın kıvamını kontrol edin. Kaşar kullanırsanız eriyip mücverin dokusunu daha yoğun hâle getirir.
Evet, brokoli-havuç-lor peynirli mücver kahvaltıda yenebilir ve sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve yoğurt ekleyerek dengeli bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Evet, brokoli-havuç-lor peynirli mücver çocuklara sunulabilir; sebzeleri küçük doğramak ve tuzu ölçülü kullanmak tadını daha uygun hâle getirir. Çocuğunuz yumurta veya süt ürünlerine alerjiliyse bu tarif uygun değildir.
Vitaminler
K Vitamini
61.2µg · 51% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
A Vitamini
198µg · 22% GDV
Folat
58.5µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
77mg · 11% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (90 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brokoli-havuç-lor peynirli mücver, rendelenmiş ya da ince doğranmış brokoli ve havucun lor peyniriyle bir araya getirilip küçük köfteler hâlinde pişirildiği, mücverin sebzeli bir çeşididir. Lorun hafifliği sebzelerin tadını bastırmaz; dışı kızarınca hafifçe çıtır, içi ise yumuşak kalır.
Türkiye’de yoğurtla birlikte kahvaltıda, çay saatinde veya sofrada meze ve ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Sebzelerle birlikte lor da içerdiğinden protein ve lif yönünden besleyici bir seçenektir; porsiyonu hafif tutmak için tavada az yağ kullanabilir ya da fırında pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.